所谓牛排，指的是在铁板上烤肉的菜式，但是不消说，毫无计划地乱烤做出来的东西，和动用种种手法完美发挥肉类妙处的东西，味道有着天壤之别。
——不过，连我自己也没想到，居然真的有如此巨大的差距。
“……是吗，好吃啊。那太好了。多的是呢，想吃多少就吃多少。”
姐姐眯着眼睛，沉静地说。
“这、太强了……太柔软了！”
烤好的瞬间，厨房里充满了“肉”浓缩而成的香气——那个瞬间，爱内家的厨房被“肉”彻底地占据了。
牛排的烹饪方法很简单，但简单中奥妙无穷。
首先要用黑胡椒对降霜十分漂亮的最高级绿色牛肉充分入味。用拍碎的蒜轻轻擦拭肉的两面这一步骤也不可少。然后，在即将烤制的时候——这个时机好像很重要——撒上盐，把肉放进热好的平底锅，借着油和融化的黄油将其烤好。
然后均匀地烤熟两面，烤制半熟就算完成。
至于酱汁，要在肉出锅之后在平底锅里倒入红酒，在瞬间将液体蒸发的热气中，用木铲搅拌制作。肉汁与红酒的甜味，以及细微留存的蒜香搭配出绝妙的味道。
——结果，制作出来的味道足可用“压倒”来形容。
首先让人震惊的，是追求柔软达到极致的肉质。想不到只是轻轻一下刀，刀刃就会顺滑地沉下去。
刀对肉——而且还是数公斤的肉块。
接着下个瞬间。肉汁四溢而出。漂亮的焦痕内侧露出的，是樱花花瓣一样淡粉色的半熟肉色。
真可谓是绝品。神一般的澳洲和牛！
“少见多怪的家伙。我的确拥有一般人水平的烹饪技术，但终究比不上职业厨师。这种程度的能力不值得骄傲。比方说母亲，和这个一样甚至更好的东西，她也能轻松做出来。”
姐姐一边制作酱汁，一边看着吵闹的我们。她的表情……有些为难，或者说有些无奈。
正好这次用的不是黄油，而是橄榄油、烤干的酱油、蒜香汇成的和风蒜汁。高热平底锅上蒸发的酱油，散发着让人馋涎欲滴的醇香的味道。
就在这时。
“不，不过，你也让我们吃，这样真的好吗……？”
“嗯，莉莉说的有道理……明明是叶介和龙子小姐的比试……啊啊啊，好香啊……太香了……呜哇，忍不住了……”
就这样贪享着姐姐特制的牛排，两个幸福无比的家伙这样说道。
姐姐把她们两人从肉块旁边赶开，然后给她们烤制普通的牛排。姐姐带着苦笑，回答说：
“放宽心。我早想到会变成这样。莉莉也好，香神也好，你们都是馋嘴猫我再清楚不过了。怎么可能管得住五脏庙呢。”
““……””
听姐姐说的这么直白，两个人红了脸，感到害臊。姐姐嗤嗤一笑，声音里满是戏谑之意。
“你们都还是高中二年级的学生呢，正是茁壮成长的年纪。想吃多少就吃多少最好不过了，染上节食这种恶习才让我讨厌。稍微长点肉才会受男人欢迎。像我这样瘦骨嶙峋的，可就没戏了。”
“姐姐你挺会说话啊……”
“当然了。就像我反复说过的，我可是成年女性。即使外表如此。”
烤好了全员份的肉、回到餐桌前的姐姐，不必多说，挺起了平坦到让人绝望的胸膛。
自然而然，姐姐身上穿的黄色围裙就进入了我的视线。
心中涌起了不可思议的感觉。
迄今为止我从未见过姐姐在家里掌厨的光景，自然也不可能对这件围裙有印象。但是，不可思议的，我却生出一个念头，这件鲜亮夺目的明黄色围裙，我好像以前在哪里见过。
当姐姐站在炉灶前，这份感觉就更加强烈了。
这已经让我觉得，这是我心中残缺不全的记忆里，过去发生的事情。
而那个时候的姐姐——我依稀记得她完全不会做饭，被老妈斥责了好多次。
虽然这只是我的感觉，虽然只是感觉。
“……咳，事到如今也无所谓了。好嘞，那就让我来大吃一顿吧！这么好吃的肉要我吃多少都成！”
把这份小小的思绪抛诸脑后，我面向盘子。
这块牛排，真是好吃。
对于几个月以来一直吃那种食物的我来说，这真是找回了老妈还在家里的时候，“饭菜好吃是当然的”那种感觉。
所以，我还没有意识到。
——“暴饮暴食”这种行为本身，毫无疑问就是导致“饭菜难吃”的一个条件。
“呃唔……”
当我将这块巨大的牛排吃完一半左右的时候，这种异变突然向我袭来。
“怎么了，叶介。面色不佳啊。”
“我、我可不觉得有这种事……”
“是吗。”
姐姐用冰冷的声音说。
“——那么，快吃啊。速度慢下来了。”