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栗田明白了桧垣的意思。意思是，才华等于时间。
他也理解了富樫是从哪里得到制作和果子的能力。
从幼年时期便持续累积扎实得超乎常理的制果时间，这样的状况本身就不寻常，也是富樫被称赞为鬼才、天才型师傅的真正原因。
如果说葵小姐是和果子千金，富樫那家伙就是和果子界的莫札特啊——这么心想后，栗田很自然地皱起眉头。桧垣看了栗田一眼，喝一口煎茶继续说：
「所以就是这样，富樫一开始就已经拥有高超的能力。他第一天来这里工作时，也完全没有表现出畏畏缩缩的样子，反而是我心里焦急了起来。」
「咦？为什么是桧垣先生要焦急？」
栗田询问后，桧垣一脸尴尬的模样露出苦笑回答：
「其实在那天就被富樫学会了各种技巧……就连静冈分店的招牌商品，也就是以富士山为主题的羊羹做法，他也在转眼之间就学会。负责管理和果子师傅的我，可说立场尽失。」
「原来如此。他是因为这件事，才华得到赤坂本店的认同，才被提拔的啊。」
栗田终于明白状况。
不过对桧垣来说，想必是一场灾难吧。栗田感到同情而准备搭腔时，桧垣显得悲伤地皱起眉头，脱口说出令人纳闷的话语：
「那孩子其实不坏。」
「什么？」
「喔，没什么……我只是想补充一下。虽然自从发生那次事件以来，富樫的评价一落千丈，但其实他也有好的一面。而且我们是在同一家店一起工作过的同伴，我不想做出不公平的评价。富樫很认真，在工作上绝对不会马虎，总是非常认真……」
桧垣露出看向远方的眼神，又低喃一句：「真的是非常认真。」
「富樫不但有实力，更重要的是，他的求知欲很强。他总会思考品尝者的想法，并反复自问自答，问自己要怎么做才能够做出更好吃的东西。那孩子有些表现很像一个求道之人……或许是因为这样，他时而会觉得周遭的人都不够严谨。」
说到这里时，桧垣的表情变得落寞。
「就这点来说，富樫的确容易有瞧不起人的态度，也有易怒的一面，印象中他在职场上总是被大家孤立。尽管手艺高超，在人际关系上却是笨拙到了极点。不过……他绝对不是个坏孩子，反倒一直都很拼命。」
桧垣说到最后，压低了声音。
「正因为认真又拼命，所以去到赤坂本店后也无法融入大家。想必是因为这样，最终才会和重视合群的真澄起冲突吧……真的是非常遗憾。」
桧垣按住额头，低声补上一句：「他要是有交到朋友就好了。」
「我想富樫应该没有跟任何人提过，也没有人知道这件事，但其实富樫有让他不得不拼命钻研和果子的原因。」
「原因？」
栗田微微探出身子询问，在一旁一直保持沉默的葵忽然丢出一句：
「——因为他的父亲刚刚过世，对吧？」
栗田大吃一惊地转头看向身旁的葵说：
「他爸过世了……吗？」
葵轻轻点了点头。
这是怎么回事？富樫不是还偷偷和他的父亲联络吗？
交谈内容转移到难以理解的话题上，栗田不禁陷入混乱。这时，坐在对面的桧垣开口说：
「话说从头。富樫当初会来我们静冈分店工作，就是出于这个原因。之前的分店长和富樫的父亲关系很好，富樫的父亲去世之前事先做了安排，算硬是拜托之前的分店长让富樫来这里工作。」
靠人脉帮自己的小孩找工作是常有的事，这点栗田也能够理解。他无法理解的是关于富樫父亲是生是死的矛盾。
「葵小姐——」
「对不起，昨天忘了跟你提这件事，其实我也搞不清楚是怎么回事。我们店里的元老级师傅告诉我，富樫先生的父亲已经去世，老家的和果子店也已经被拆掉。我心想怎么会这样，才想说今天来向桧垣先生询问细节。」
「原来是这么一回事。」
坐在对面的桧垣悠然点点头，声音听起来显得感触良多。
「不过，有人比我更适合说明富樫父亲的事，请两位去这里问问看吧。我已经事先跟对方说好了。」
桧垣从盒子里拿出名片，各递了一张给栗田和葵。
黑白色调的名片显得古色古香，正面写着和果子店的店名和老板的名字，背面印着标出店家地址的小地图。
「果子处牧濑，老板牧濑龙一……这个人是谁？」
栗田讶异地问道。桧垣正面看着栗田，说出意想不到的话语：
「他是富樫的父亲——富樫廉太郎最后托付其秘招的和果子师傅。」
＊
栗田和葵离开御殿场约莫两小时后，来到桧垣介绍的和果子店——果子处牧濑。
「就是这家店啊……」
「感觉上是一间深受附近居民喜爱、隐藏在巷弄里的老店。」
这里是静冈市内。好巧不巧，这一带的地名和栗田的同行者同名，就叫「葵区」。果子处牧濑座落于名为葵