「嗯～表面烤得酥脆的面皮吃起来松松软软的……里面包的馅料香甜又Q弹！」
葵一脸开心的表情说道，一手摸着脸颊露出满面的笑容。
「这个面粉做的面皮加了优质的鸡蛋和蜂蜜，质地相当细腻。煎烤面皮的火候也相当均匀，口感松软却不失扎实。满满的红豆馅、口感Q弹的求肥，就这样轻柔地被面皮裹住——」
「真的耶！这若香鱼很好吃！」
白鹭也吃了一口若香鱼后，双眼炯炯发光。
「牙齿一咬下湿润柔软的面皮后，求肥就会在嘴里溢出来。求肥像融化的麻糬般扩散开来，然后跟豆沙的丰润甜味调和在一起。」
「这个口感会让人上瘾呢。求肥的好处就在于感觉很像在吃麻糬，但冷掉之后也不会变硬。」
「嗯，软软Q弹的口感咬起来很舒服。这个若香鱼真是做得相当美味。求肥的美味加上甜度十足的红豆馅，再配上像海绵一样含有适度空气感的面皮，这三样东西互相衬托，达到完美的融合！」
「再加上可爱的外观，感觉心情都变好了～」
白鹭平时总喜欢装酷，但吃到美食时，还是会坦率地展露笑容。
白鹭和葵开心地边交谈边津津有味地品尝若香鱼。
如葵方才所说，栗丸堂的若香鱼是把面粉和鸡蛋搅拌而成的面糊煎烤到呈现深焦糖色，再包起栗田引以为傲的红豆馅以及柔软Q弹的求肥。
可能是外观具有亲切感也带来了加分效果，栗丸堂的若香鱼相当受客人喜爱，也是六月的人气商品。
一转眼便吃光一整个若香鱼的白鹭把五官端正的脸一转，看向栗田说：
「我可以再吃一个吗？」
「喔，我去拿给你。」
栗田虽然板着脸站起身，但在心中做出握拳的胜利姿势。姑且不论香鱼的外观，至少在味道上，似乎已达到合格。
在那之后，白鹭又多吃了两个若香鱼。
原本的计划明明只是试吃一下味道而已，白鹭却大吃一顿。或许是察觉到自己吃太多了，白鹭在试吃后显得有些难为情。不过，可以肯定的是，白鹭确实很满意栗丸堂的若香鱼味道。
在制作上或许还有一些细节必须调整，但基本方向是没问题的。茶会预定在两星期后举办，在那之前应该有足够的时间调整。
白鹭也表示细节部分再随时讨论。没多久，白鹭准备告辞，于是栗田和葵两人一起走出店外目送白鹭离去。
栗田从店里拿了给客人外带用的小塑胶袋，粗鲁地递给白鹭说：
「喏，给你带回去。」
「这是什么？」
「伴手礼。袋子里的纸盒装了五个若香鱼，你回家后再好好吃个够吧。」
栗田态度冷漠地回答后，白鹭有些腼腆地嘟起嘴巴说：
「……我又没说我还吃不够。」
「没有啊，刚刚不是说这是伴手礼吗？就是一般的伴手礼。我又没有说你是个爱吃鬼。」
看这反应，白鹭似乎还想再多吃一点若香鱼。白鹭含糊地咳了一声让自己恢复正常的态度后，脸颊微微泛红地接下装着纸盒的塑胶袋。
「……谢谢。」
白鹭侧着脸答谢后，转过身子。
栗田和葵并肩而立，目送白鹭直直挺着背脊快步走远。
「那家伙还是老样子，不知该说情感丰富还是很难搞，真是让人搞不懂的家伙。」
「或许白鹭先生其实跟某人一样是个容易害羞的人呢～」
葵面带微笑回了这句莫名其妙的话语后，忽然换一个表情继续说：
「先不讨论这点，倒是要提供给茶会的若香鱼，或许要再多强调一下甜味比较好。甜味重一点感觉整体会比较协调。」
「的确，毕竟茶会上是喝浓茶。」
白鹭流的茶会和其他多数流派一样，会依浓茶到淡茶的顺序品茶。
所谓的淡茶，是倒入较多热水反复搅拌，搅拌成富有空气感的清爽茶味，非常适合搭配口味温和的干果子。
另一方面，浓茶是用少量的热水搅拌，茶味相当浓郁。搭配浓茶的生果子如果没有相当的甜度，有可能会被茶味掩盖过去。
「话虽这么说，如果做得太甜，又会不符合栗丸堂的风格……」
「如果味道剧烈改变，人家也会感到困惑吧。」
「那就一点一点慢慢调整好了。栗田先生，我也要帮忙！」
初夏的阳光下，葵露出天真烂漫的笑脸看向栗田的那一刻，忽然吹起一阵风，清爽的香味随之吹拂而过。
细腻香甜的花香。
那一瞬间，栗田的心完全被掳获，忘了该怎么开口说话。
栗田红着脸呆若木鸡，心想：「再也找不到比葵更可靠又难能可贵的女孩了。」
＊
从接受白鹭委托的隔天起，栗田便反复试做若香鱼。
栗田比平常更早起床，上午时间进行店里的工作，下午如果时间比较充裕，