真是迟钝，也不想一下人家的心情。」
「什么心情？」
这时，浅羽嘴角浮现恶心的笑容，故意放大嗓门说：
「栗田是在害怕。」
「啊……？」
听到意思不明，而且是不能听过就算了的发言，栗田瞪向浅羽。浅羽一副要闪避目光攻击似的模样，得意地弹一下手指说：
「重点就是，栗田没有自信能做出好吃的水馒头。在母子俩相隔十年的重逢场面中，现任和果子师傅如果做出难吃的水馒头，那不就糗大了？这也难怪栗田会害怕啰。」
栗田全身的血液直冲上脑门。
当他察觉时，已经转身面向剑持母子这么说：
「剑持先生，不嫌弃的话，可以让我来做水馒头吗？我叫栗田，其实是一家名叫栗丸堂的和果子店师傅。」
「咦？原来你是和果子师傅啊？」
栗田突如其来的发言让剑持和他母亲有些愣住了，但隔一会儿后，两人互看一眼点了点头。剑持母亲一副万分感激的模样合起双掌说：
「栗田先生，既然如此，务必要请你帮忙。我儿子这么久没回来，现在难得说想吃水馒头，就麻烦你了。」
「包在我身上。」
栗田朝剑持母亲用力点头的同时，若无其事地斜眼瞥向浅羽。
──老实说，我也很想帮忙做水馒头。虽然浅羽扬起嘴角、莫名爽朗的模样实在让人看不惯，但必须感谢他创造机会逼我接受挑衅，就在心里谢谢他吧。
栗田打了电话回栗丸堂交代志保送器具和材料过来。十五分钟后，屋外传来计程车的声音，下一秒，温和的声音传来。
「你好～我送水馒头的材料过来了。」
「咦？」
栗田原以为肯定会是中之条送东西来，所以大吃一惊。
葵拿著大大的纸袋，脸上带著安稳柔和的笑容站在玄关。
「葵小姐，你怎么会来……？你不是回去了吗？」
「我本来是要回去，半路又折回栗丸堂等栗田先生回来。我忘记要告诉你一件事。」
栗田、由加和观月前脚才踏出栗丸堂，葵似乎后脚就到。葵就在店里边吃甜点边等待栗田回来。
「什么事？你忘了说的事情有那么重要啊？」
「是，就是关于明天的出发时间。」
栗田意外地眨著眼睛，葵一脸正经地竖起食指继续说：
「我说会去店里跟你会合，但忘了说时间。我会九点准时前往栗丸堂喔！所以请你早上八点起床，吃早餐吃得饱饱的之后，慢慢品尝一杯冷泡煎茶等我来。」
「喔……我夏天习惯喝麦茶，所以会喝麦茶等你来。然后呢？难不成你只为了跟我说这件事而已吗？」
「是。」
葵露出天真的笑容答道，栗田忍不住轻轻按住太阳穴。
只为了说这件事就特地跑回栗丸堂，葵未免太老实了，不愧是如假包换的千金小姐。
栗田边心想要尽早买一支专用手机给葵，边接过葵从栗丸堂带来的纸袋后，向剑持母子简单介绍了葵。
难得葵也来了，栗田决定请葵陪同制作水馒头。
栗田和葵往厨房走去时，半路遇到浅羽态度慵懒地倚在走廊的墙上。
「啊！好久不见～浅羽先生。」
浅羽什么话也没说，脸上浮现略显僵硬的笑容点头打招呼。栗田感觉得出气氛有些不对劲，但现在没时间追究。
栗田和葵在厨房换上白色厨师衣后，立刻著手制作水馒头。
＊
水馒头、葛馒头、水仙馒头，这三种馒头都是夏季的代表性和果子，听到它们的名字时，想必大家脑中浮现的画面都很相似。
这三种馒头都是以具有透明感的面皮，裹住呈小圆球状的豆沙馅蒸制而成的生果子。这种生果子呈现如水滴般的造型，Ｑ弹光亮的面皮是使用葛粉制成的。
使用葛粉制成的葛切（注：葛切为日本的传统点心，使用葛粉制成，呈半透明的长条状。）原本被称为「水仙」，据说在室町时代从中国传来时的名字为「水纤」，后来被美化为花的名字。
所以「水仙」亦指以葛为材料制成的和果子，水仙粽子即是葛粽，水仙馒头即是葛馒头。
「所以呢，用樱叶包起来的葛馒头就叫葛樱……虽然这类和果子有各种各样的称呼，但就和果子来说重点都一样，全是用以葛粉为主的面皮包住豆沙馅蒸熟，让品尝者得以享受滑溜口感及清凉感。不过水馒头的面皮不只有使用葛粉，很多时候还会添加淀粉或增稠剂。」
葵口才流利地分享知识，栗田点点头回应说：
「毕竟品质好的葛粉不便宜。」
「如果考量到成本和保存性，选择添加这类材料也不为过。」
不过，栗丸堂的水馒头是使用百分之百的葛粉制成。因为不耐放，仅提供在店内食用，但栗田深信，使用百分之百葛粉制成的水馒头最美味，所以这次决定要做这种水馒头。
幸好葵没忘记把豆沙馅装进容器里