第三卷 金平糖

r />   千代箱里装著以透明塑胶袋包起的大量金平糖。

  那是表面带有许多浑圆小突起的淡蓝色金平糖。虽然糖果的外观美得无可挑剔,但在浓浓的紧张气氛中,栗田完全想不出葵突然拿出金平糖的用意。

  他沉默不语地凝视著金平糖时,葵一副胆战心惊的模样开口说:

  「因为我叫葵,所以选了蓝色的,可以吗?」(注:葵的日语发音为「aoi」,和「蓝色」的日语发音相同。)

  「咦?喔、喔……蓝色啊,确实是蓝色没错!」

  栗田在整个人呆住的状态下,无意义地用力点头。葵压低下巴询问:

  「你喜欢这样礼物吗?」

  「嗯……这些是要送给我的?」

  「是的,这样礼物是为了感谢你平常这么照顾我。这些金平糖是我自己亲手做的,希望你会喜欢。」

  「──唔!」

  剎那间,栗田原本宛如蒙上一层阴霾的心情,顿时豁然开朗。

  他跳过思考的步骤,直接表达出坦率的心情:

  「我很开心。」

  栗田明显感觉到葵在他面前安心地松了口气。

  「谢谢,我真的……真的很开心。」

  栗田这么补上一句后,现场的气氛瞬间变得祥和。

  葵也柔和地放松了表情,原本显得有些客气的语调迅速转为轻松的语调。

  「呼~刚刚好紧张喔~毕竟要对方愿意收下才称得上是礼物嘛~对了,栗田先生,你对金平糖有研究吗?虽然一般的和果子店很少会卖金平糖,但金平糖其实是很有趣的和果子~」

  或许是情绪高涨,葵的脸颊微微泛红,还突然发表起知识。

  「金平糖是在战国时代传来日本的南蛮果子(注:南蛮果子是指从葡萄牙、荷兰等国家传进日本的点心,如长崎蛋糕、小馒头、金平糖等等。)之一,它的名称源自于葡萄牙语的『confeito』,也就是砂糖的意思。」

  照葵的说明,据说当时是一位名为路易斯.弗洛伊斯的葡萄牙传教士,赠送了金平糖给织田信长,这是只有少数人知道的一段佳话。不过,当时的金平糖形状和现在不一样,表面的小突起并非漂亮的圆形,而是像一颗表面坑坑疤疤的小白球。

  据说是经过日本人的巧思,让金平糖坑坑疤疤的表面变成漂亮的浑圆小突起。

  「我从前就知道这些知识,但直到最近才有机会近距离看到金平糖的制作过程。现场观看果然震撼力十足呢!金平糖是要用工厂里的专用机器才能制作,那机器有一个表面平坦、形状像铜锣一样的巨大锅子。名字就叫『铜锣』的巨大锅子,会保持倾斜的状态一边火烤一边旋转,师傅则把构成金平糖芯部的粗砂糖倒进加热的铜锣里,再一点一点地均匀淋上糖蜜。」

  葵滔滔不绝地这么说明,一脸开心的表情继续说:

  「淋上糖蜜后,师傅会开始搅拌使整体变得均匀,等糖蜜乾了再淋上新的糖蜜。就这样一直反覆单调的动作后,粗砂糖的颗粒会慢慢被糖蜜裹住。一天下来,金平糖差不多可以有一毫米那么大。」

  「一毫米?」

  栗田重新看了一眼手边的金平糖。

  一圆硬币的直径为两公分,而葵送的金平糖相当大,直径达十五毫米。

  「你做这个花了很多时间吧……」

  「还好啦~确实是花了点时间。说到这个,我也要好好向浅羽先生道谢才行。我这么怕生,多亏浅羽先生陪我去了工厂好几次。」

  「浅羽陪你去?为什么?」

  「我前阵子恰巧遇到浅羽先生,聊著聊著就忽然聊到了家业。浅羽先生告诉我,他们家的工厂会制造各式各样的机器,也制造过几次特殊规格的制果机器。我好奇地询问后,才知道浅羽先生家以前竟然制造过做金平糖的铜锣。我一听,忍不住抓著浅羽先生问个不停~」

  「……这、这样啊。」

  栗田很容易就能想像出当时的画面。

  「问著问著,浅羽先生忽然弹一下手指说『百闻不如一见』,很亲切地带我去参观买了铜锣的客户工厂。」

  在那家工厂参观时,葵还体验了金平糖的制作;经过很长一段日子的尝试后,葵终于做好金平糖,并且交到栗田的手中。

  「对不起,一直瞒著你没说。金平糖只能够一点一点地慢慢变大,我不想在还没完成之前就说出秘密。」

  「喔,难怪你会那么说。」

  现在栗田终于明白葵之前为什么会是那种态度。没错,那和浅羽一点关系也没有。

  「我一直很紧张,担心你会不愿意收下礼物。不过……看见你好像很开心的样子,真是太好了!」

  葵笑咪咪地补充一句「请务必搭配热茶一起品尝喔」,让栗田的内心骚动不已。

  他无法用言语形容此刻的喜悦。

  这份礼物包含葵和浅羽的心意。

  葵送了一份以自己为概念的蓝色金平糖给栗田。

  虽然葵表示,送礼是为了答谢栗田平时的照顾,但语气之中似乎有种不单单是表达谢意的感觉。当然,这八成只是栗田自己想太多,即便如此,他还是无比开心。

  还有,浅

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