第三卷 金平糖

,就等于已经完成了。或许还需要调整一下形状,但已经在京都的金平糖店,证实过使用天然食材的金平糖能够固化。」

  「是啊,等调整好形状之后,就跟老爸──」

  忍还未说完话,兼重先有了动作。兼重从暗处探出身子大喊:

  「你们几个!」

  突如其来的吆喝声让大家惊讶得纷纷回过头。兼重迈开步伐,拖著庞大的身躯,在工厂内一步一步走近铜锣。

  「老、老爸?医院不是还没做检查吗!」

  忍铁青著脸追究,但兼重认为现在根本不是接受检查的时候。

  「少啰嗦!在我儿子这么拚命的时候,我哪能悠哉地躺在床上!」

  每个人都震惊地闭上嘴巴。

  兼重彷佛要划破紧张的气氛似地往前进,来到铜锣前方。

  一颗颗黑色金平糖在扁平的锅子里滚动,发出近似小波浪的声音。

  「忍……这就是你创造出来的新口味金平糖啊?」

  「是、是的。」

  「拿来我吃吃看!」

  兼重以威吓的态度对忍这么说。

  「我不在乎形状,让我吃吃看!」

  「铜、铜锣里面的还太小了。如果不在乎形状难看,另有试做出来的金平糖──」

  忍往墙边跑去,捧著放在工作台上的盒子回来。

  盒子里装著大量棱角大小不齐的蓝黑色金平糖。

  蓝黑色金平糖的形状歪七扭八,但闻起来很香。兼重静静地咽下一口口水,忍以坚定的态度对他说:

  「老爸,快吃啊,你在客气什么?」

  「谁会跟你客气!」

  兼重下定决心抓起一颗大颗的金平糖,迅速丢进嘴里。

  剎那间,完美的风味在他口中蔓延开来。

  太神奇了!

  真正的葡萄香气在口中瞬间扩散,其香味和人工香味有著天壤之别。

  舌尖感受到比品尝葡萄果实时更加滑顺的触感,让人完全想像不到含在嘴里的是砂糖凝结而成的糖果。

  葡萄金平糖的甜味清爽,宛如一股透明的清流,在淡淡酸味的陪衬下,呈现出带有润泽感、宛如真正葡萄的扎实味道。

  香甜多汁,又不失金平糖特有的冰凉清爽风味,使整体味道变得高雅。如果这称不上美味,还有什么称得上是美味?

  金平糖散发淡淡的香气在舌头上慢慢融化,用牙齿一咬后,带著脆硬感、恰到好处的反弹力道瞬间传来,接著彷佛化开来似地轻柔碎裂。

  明明没有咀嚼多少次,嘴里不知不觉中却只剩下清脆的口感以及葡萄的余味,金平糖宛如轻柔的薄雪般融化消失。

  这是无比幸福的时刻。

  兼重这么心想,立刻从盒子里再拿起一颗金平糖丢进嘴里。

  他发现并非是方才那一颗金平糖特别好吃,而是每一颗金平糖的香气都比真正的葡萄更加浓郁,同时富含金平糖特有的甜味,无疑是极品。

  「好吃……」

  察觉到时,兼重已不小心说出真心话。

  「我从未吃过这么好吃的金平糖……这些是你做的?」

  「嗯。」

  忍彷佛脱胎换骨似地变了一个人,用力点头说:

  「虽然说得有点晚,但我还是要跟老爸说清楚。我没有否定,也不痛恨金平糖,只是想要用自己的方法来守护家业。」

  「忍……」

  「这间工厂从爷爷那一代就持续到现在,怎么可以轻易让它结束?话虽如此,如果照原本的方式继续下去,只会呈现下降曲线而已。所以,我才会认为有必要做出具有革新性的金平糖,让客人了解金平糖的魅力。」

  这些沁入肺腑的话语,正是兼重一路来最想听到的话。

  他从来不曾如此开心过,内心百感交集地低喃:

  「……虽然有些字眼我听不太懂,但我认同你说的话。你是个了不起的家伙。」

  这时,忍原本理性的表情当场变得扭曲,露出感动不已的模样。

  栗田和葵肩并著肩,露出温暖的目光看著眼前的光景。兼重知道他们两人在背后尽全力帮了忙。

  兼重伸出手抓起一大把金平糖满满塞入嘴里,闭上双眼细细品味金平糖的甜味。他想要让全世界所有人都吃到这个葡萄口味的金平糖。

  他回想起少年时期,父亲的声音在他的脑海里再次响起:

  ──像金平糖这么可爱的东西如果也消失了……就表示这世界已走到尽头。但愿金平糖不会消失──

  兼重在内心暗自嘀咕:「不会消失的。」

  为何不会消失呢?因为他有一个信念坚定又有骨气的儿子。他的儿子拥有足够的才能和潜力,在向京都的老店学习手艺后,做出崭新的金平糖。

  只要还有这种人,金平糖就能够继续存在于世上

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