继续说：
「表姊弟关系。」
「咦？」
「这小子──翔一，是我的表弟。我妈妈的妹妹是翔一的妈妈，我比他大六岁，这小子从以前就是个不受教的弟弟。」
「我从来没把你当成姊姊看待过耶。还有，干嘛说我不受教……好痛！」
「真是的，都几岁了还是这么爱顶嘴，你是呆瓜啊！好啦，包扎完毕！」
钟乳洞的手掌伤口看似严重，但似乎只受到擦伤而已，志保手脚俐落地替他包扎好伤口。
「呼～你还是跟以前一样草率耶。既然要包扎，不能再细心一点吗？算了，我难得来了，就帮这家店冲一下业绩吧。」
「不需要。」
「我来看看要点什么好呢～喔！有卖御手洗团子（注：名称源自日本京都市的下鸭神社所举办的「御手洗祭典」。团子即是丸子状的麻糬，御手洗团子是以竹签串起三至五颗团子，经火烤后裹上砂糖酱油来品尝的甜品。）耶！套餐好像也不错。」
钟乳洞态度傲慢地把志保的话语当成耳边风，自顾自地看著桌上的菜单。
葵在稍微拉开距离的位置望著两人的互动，并在栗田耳边低声窃语：
（钟乳洞先生的态度跟刚才相差甚远喔？）
（现在的态度才是真正的他吧。他在表演时是钟乳洞，见到志保姊后就变回翔一。）
（也就是说，他在表演时很努力在扮演搞笑的角色？）
（应该是。）
但不管真正的钟乳洞是个怎么样的人，总之，此刻的他是客人。
为了制作他点的御手洗团子，栗田暂时回到厨房。
如果预先做好团子，团子会变得没那么好吃。话虽如此，但如果等客人点菜后才使用上新粉（注：上新粉是以粳米加工制成的粉末。）揉制面团，再煮开水烫熟，又会太耗费时间，毕竟总不能让客人等太久。
因此，栗丸堂的做法是预先串好四颗团子，但不火烤，并配合店里的状况，随时准备好一定的根数。
等接到客人的订单，才火烤团子串的两面，接著把团子串浸入热腾腾的砂糖酱油里。这么一来，即可在较短的时间内制作出表面柔软、咬下时口感香脆、咀嚼时又可同时感受到Ｑ弹与柔软双种口感的御手洗团子。
栗田也帮葵做了一份团子套餐。志保将两份刚做好的团子套餐送到甘味茶房后，栗田突然听见走了调的声音：
「好……好吃喔！」
发生什么事？栗田走出厨房一看，只见在甘味茶房里大口咬下团子的钟乳洞瞪大著双眼﹔坐在附近桌位的葵，则是惊讶得身体往后仰。
「这什么啊，超好吃的！团子咬起来很酥脆……里面却软绵绵的！」
「刚刚跟你说了吧？」
志保在桌子旁以平淡的口吻答道。钟乳洞迅速舔了一口酱汁，继续说：
「哇～很难得吃到这么好吃的团子耶！这个咸咸甜甜的酱汁也超赞的！好吃到让人忍不住想笑。啊……不过，该不会纯粹是我肚子太饿的关系吧？」
栗田在心中暗自嘀咕：「才不是。」
现做团子的口感以及味道，和外面卖的团子截然不同。
「才不是。」
志保恰好也说出一样的答案。她摇头叹气说：
「想也知道当然是因为做团子的师傅手艺高超啊！那位把你带来店里、看起来很强悍的先生──他叫栗田──正是掌管这家店的和果子师傅。他很有才华，而且每天努力不懈地认真工作，所以能做出好吃的和果子。这点跟你这个完全没在思考未来的人大不相同。」
「……唔！」
钟乳洞垂下两边嘴角。
「翔一，你也该认真工作了吧？难得从那么优秀的大学毕业，你是打算游手好闲到什么时候啊？」
「……我才没有游手好闲呢！」
「我是替你担心才会这么说。趁现在还来得及重新来过──」
「很烦耶！你不用替我担心，我很快就会变成大人物的！」
钟乳洞脸上浮现一抹冷笑说道，然后一颗接著一颗咬下团子，转眼间盘子便已见底。
吃完团子后，他动作粗鲁地把钱丢在桌上，热茶也不喝就走出栗丸堂。
＊
「阿栗，你觉得那小子如何？」
钟乳洞离开栗丸堂后，志保一走近栗田，便唐突地这么问。
「什么如何？」
「没有啦，我本来是打算让你去看一下，想知道你对他会有什么看法。哪知道那小子竟然会受伤，还让你把他带来店里，而且他的态度又那么恶劣。」
「我是无所谓啦。只是……怎么说呢？我觉得他是个看不出来心里在想什么的家伙。」
显得不负责任的随便态度以及表演时的讨喜态度，这两者之间的落差太大，让人很难适应过来。
葵边举止优雅地吃著御手洗团子，边加入话题说：
「那位钟乳洞先生──又名翔一先生，他总是那