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「嗯……虽然我知道有这部卡通，但其实没有实际看过。」
「真的啊？老实说，我也只在ＣＳ频道上看过一次而已。」
「什么嘛！」
「不过，如果是以江户时代为背景，那不是很奇怪吗？当时应该没有馅蜜啊。馅蜜是把豆沙馅加在蜜豆里的甜品，这种吃法是这家店在昭和五年才构思出来的。」
「听你这么一说也有道理。」
栗田心想「可能是那部卡通对于时代考证没那么讲究吧」，继续说：
「不过，江户时代虽然没有馅蜜，但已经有蜜豆了。据说在江户时代末期，已经有摊贩在兜售近似蜜豆雏形的和果子。所以正确来说，应该是『蜜豆姬』。有可能是因为『馅蜜姬』听起来比较可爱，才这么取名的吧。」
「真的吗？江户时代就有蜜豆了啊？」
「据说江户时代的蜜豆没有这么丰盛，只是以豆子和糖蜜为主的简单甜品。一直到明治时代，浅草的某家和果子老店推出适合大人吃的甜品，蜜豆才演变成像现在这样加了寒天或水果等丰富的配料。所以，严格说起来，江户时代的蜜豆搞不好比豆寒更单纯。」
「豆寒？」
由加露出纳闷的表情问道，栗田微微扬起眉毛说：
「不会吧？你没有把豆寒安排在采访行程里面吗？这类报导怎能少了豆寒呢？豆寒就是『豆寒天』的简称，纯粹是把黑糖蜜淋在豆子和寒天上面的甜品。」
豆寒的发祥地亦是浅草。据说，当初是客人表示想吃只有豆子和寒天的简单甜品，才因此问世。
穿过浅草寺稍微往西北方前进，会看见一家红色屋檐相当醒目的元祖豆寒店，店内总是挤满当地的常客和观光客，散发出热闹温馨的气氛。
「原来如此……也就是说，大概是这样子的顺序吧？首先，江户时代便有蜜豆的雏形，但现在这样配料丰盛的蜜豆是到了明治时代才成形。然后，各店家针对蜜豆加以改良，才有了馅蜜和豆寒。」
「没错。」
栗田点头认同。
「不过，在老店师傅之间有著不同的说法，有人认为一切的起源是『心太』（注：「心太」是将红藻类的海藻加热至融化，使其产生寒天成分再固化的食品，一般多会切成面条状淋上酱油或黑糖蜜来品尝。）。在关西地区，会淋上黑糖蜜把心太当成甜点来吃﹔而在江户时代，心太是受到大众喜爱的点心，据说当时会淋上酱油或砂糖来吃。老店的师傅们认为，把酱油改成黑糖蜜，再把心太切成方块状，就是蜜豆的起源……不过，这可能是一种增添店家魅力的说法也不一定。」
心太是以名为「石花菜」的海藻为原料所制成。
将心太冷冻、乾燥后，即可制成寒天，所以两者的基本材料是一样的。或许当初真的有和果子师傅想过要把豆子加在心太里。
虽不确定真假，但想必有不少真相被埋没在历史里。不要妄下定论，广泛收集资讯后，经过一番思考再做判断很重要──听到栗田的这段话后，由加说：
「不愧是阿栗，真是让我上了一课！」
由加激动地频频点头，并且以不输给激动情绪的猛烈速度吃著馅蜜。
这时，原本拿著汤匙动个不停的由加，突然停下舀起馅蜜的动作。
「啊！」
「哇！你干嘛突然大叫？」
「这些内容我本来打算询问店家的，现在你把答案全说出来了啦！」
「……那你只好装作没听到刚刚那段话啰。」
在那之后，由加向店家老板提出同样的问题，又听了一遍类似的回答。
＊
栗田和由加结束在元祖馅蜜店的采访，走出大楼时，时刻已接近正午。
虽然今天安排要品尝各式店家的馅蜜，但对栗田来说，只吃甜品会觉得少了些什么。
「由加，去下一家之前，要不要先吃午餐？」
「说得也是……只吃甜的东西确实怪怪的，会想吃白饭呢！」
「那我们去筑地好了。那里有很多家店，也吃得到白饭。」
「好点子！我想吃鱼！」
「用走的吧？反正走个十五分钟左右就到了。」
五月的阳光下，栗田和由加来到晴海路上，朝歌舞伎座的方向前进。
由加的肩上背著小型相机包，脚步比平常轻盈许多。她一身春意盎然的打扮，衬得她看似心情十分愉快。
虽然只要直直往前走，很快就可以抵达目的地，但由加表示想要多走几步路让肚子饿一些，所以两人决定半途绕到筑地本愿寺。
浅草原本设有一间名为西本愿寺的寺庙，而筑地本愿寺是西本愿寺的别院。
据说西本愿寺在江户时代遭大火烧毁后，因为土地重划问题，无法在原地重建。后来，信徒在填海「筑」起的土「地」上（筑地的命名由来），重新建盖本愿寺，如今筑地本愿寺已成为东京都内数一数二的大寺庙，名人的葬礼等仪式经常会在这里举行。
「这外观……与其说是寺庙，感觉更像印度王公的宫殿。」
「我不难体会你的心情啦。」
两人在造型充满异国宫殿风情的筑地本愿寺里绕了一圈并参拜后，再次来到大门外时，由加突然