早餐菜色有白饭、海苔片、油豆腐裙带菜味噌汤、呈现美丽柠檬黄色泽的煎蛋卷，以及划了几刀、刻意煎得微焦的热狗。
年幼的和哉津津有味地大口咀嚼著白饭和煎蛋卷时，忽然看著小此木的盘子瞪大眼睛说：
「啊！爸爸！你又都只吃菜不吃饭！」
「真的耶。」
看了小此木的盘子一眼后，妻子微微扬起眉毛，和她身旁的和哉互看一眼说：
「和哉都知道要边吃饭边配菜呢。」
「对啊！」
「……没有啦，不知道为什么，我从以前就会这样。」
小此木露出苦笑说道。和哉以充满活力的笑脸对著小此木说：
「那这样，我来教爸爸怎么吃！你只要在心里一直默念：小菜、白饭、味噌汤，小菜、白饭、味噌汤──」
妻子一脸幸福的模样，微笑看著和哉得意洋洋地竖起指头教爸爸吃饭。
「──我再也回不去那一段无可取代的美好时光，已经永远失去了。」
「小此木先生……」
「栗田先生，这对我来说，算是一种赎罪。」
小此木微微颤抖著双唇，低声说道：
「没错，这是我这个愚蠢的父亲勉强做得到的赎罪……以前我只知道工作，对于妻子和儿子，都是以自己的方便为优先。所以，这次我一定要用不是强势逼迫对方接受的方式来面对和哉……我再也不想失去重要的人！」
栗田的意识瞬间飞到过去。
──在我青春期的那时候，父亲是否也像这样烦恼过呢？
或许程度不及小此木，但父亲一定也曾烦恼过吧。无关年纪，任何人都会以自己当时的方式认真思考、烦恼，却不知为何与对方的想法背道而驰。
「真是的，麻烦死了。」
「……很抱歉。」
「算了。」
「咦……？」
面对困惑的小此木和由加，栗田一脸不悦的表情说：
「虽然我不知道你儿子是喜欢吃哪一家的雷门米香，但无所谓啦。既然不知道，只要自己做就好。」
「栗田先生……？」
「你不是需要好吃的雷门米香吗？我现在就做给你。」
小此木和由加宛如看见云层之间射出一道光芒般，表情变得开朗。
「耶！阿栗就是要这样才对嘛！」
「你很吵耶……又不关你什么事，你在高兴个什么！」
栗田斜眼看著兴奋不已的由加，一手拿著智慧型手机板著脸站起来。
＊
几十分钟后，由加和小此木换上白色厨师衣，也戴上厨师帽。
穿过通往厨房的门帘前，栗田的视线落在从房间书架拿下来的旧笔记本上。
由加纳闷地询问说：
「阿栗，你从刚才就一直在看什么笔记？感觉上那已经用了很久耶。」
「我平常不会做雷门米香，所以想说还是复习一下比较好。」
「复习……？」
「我又不是一开始就什么都会做。」
那是栗田主要在高中时期写下的笔记本。
虽然栗田国中时被推举出来当小混混的老大，每天过著打斗的日子，但升上高中以后，多多少少冷静了一些。
一方面是因为在意父母亲的目光，所以栗田在家会尽量不表现出小混混的样子。而对于和果子的工作，其实他也渐渐产生兴趣。
虽然有兴趣，但在微妙的气氛下，栗田不好意思事到如今还说自己想当和果子师傅。
不得已栗田只好以自学的方式偷偷学习。
那本笔记正是栗田自学时写的笔记。他自己查了跟和果子有关的各种知识并写在笔记本上。这时再次看了笔记后，栗田发现比起当时，果然还是现在的认知比较有深度。
栗田阖上笔记本，面向由加和小此木说：
「我想应该没问题吧。」
「不错喔，阿栗，满怀自信的样子嘛！」
「我也觉得兴奋了起来……」
栗田带著由加和小此木走进厨房。
厨房里还残留著淡淡的红豆馅高雅香气，依旧是能够让人心情平静的空间。栗田和中之条就是在这个空间里，制作出栗丸堂摆放在架上的所有和果子。
历史悠久的锅子、烤模、筛网等器具整齐地排列在架子上，墙边摆著一台业务用的捣年糕机和擦得光亮的流理台。
厨房正中央有一张不锈钢制的工作台，中之条已经在工作台上摆好所有制作雷门米香所需的材料和器具。
「栗哥，随时都可以开始喔，请尽情做吧。」
「谢啦，中之条。」
&ems