用竹签串。
全神贯注地串。
男子用戴着塑料手套的右手,持续串起切成略大尺寸的肉块和蔬菜。
在与其说是早上,不如说是深夜的时间起床,并大致备好料后,他就一直持续这个动作。
堆积如山的竹签,和调味过的肉与蔬菜还剩下很多,要是因此耽误到正常营业的时间……
「那、那个,店长……请问您在做什么?」
这个声音让店长猛然回过神。
「嗯……喔,我在准备明天要卖的东西。」
看来不知不觉间,已经到了阿蕾塔来上班的时间。注意到这点后,店长转向阿蕾塔如此回答。
「明天吗?可是我记得明天应该公休吧?」
「啊,不是啦。我明天没有要开店,要去秋季祭典摆摊。」
店长轻轻摆手,回答阿蕾塔的疑问。
没错,附近的神社将在明天,也就是星期天时举办秋季祭典。包含店长在内的商店街成员,都会去那里帮忙摆摊。
猫咪西餐厅所在的商店街,有许多间餐厅。
这条街有一半的店是餐厅,有四分之一是为那些餐厅提供食材的肉店、蔬菜店和鱼店。
附近的办公商圈,绝大部分的公司都没有自己的员工餐厅,所以一到午休时间,就会有超过一千名客人跑来这条不仅距离近、又能吃到美味料理的商店街。长期下来,就变成现在这种情况。
不过这并不表示经营起来很轻松。
毕竟即使每天都会有一定数量的客人造访商店街,考虑到地理性质,这里的客人大多都是老客户。
也因为这样的地理性质,包含猫餐厅在内,能在这里「撑过」好几年的餐厅,评价都非常好。西餐、曰式料理、中华料理、荞麦面、寿司、拉面……虽然贩卖的料理种类五花八门,但每一间店的手艺都高到敢于自称「这条商店街最好吃的店」。
由于贩卖的料理种类不同,因此商店街的这些店平常营业时并不会「互抢生意」,唯一的例外,就是每年这个时期,于附近的神社举办的秋季祭典。
附近的神社主办的小型祭典,每年都会让商店街的店家去摆摊。即使活动期间只有短短的一天,各个店家还是会面对面地一起摆摊贩卖料理。
而且客人通常会先把所有摊位都逛过一圈,再决定要吃什么。尽管不论输赢都不会发生什么特别的事,输了还是会非常不甘心,此乃人之常情。
因此每年商店街的各个店家,都会奋力与其他「对手」竞争。将价格压低到勉强不会亏损的程度后,剩下的就只有要准备什么料理吸引客人了。
(因为这场长年的较量,最近来的客人多到不像是地方神社举办的小型祭典,地方杂志也每年都会特别报导这场活动。)
身为商店街元老级成员之一的猫餐厅也不例外,从上一代店长开始,他们每年都会使出浑身解数准备摊贩料理。
然后,店长今年选择的料理……
「这是摆摊时要卖的串烧……简单来讲就是烧烤料理。」
店长看着用竹签串起来的肉和蔬菜说道。
「烧烤料理……在这里是叫串烧吗?」
「嗯,其他的打工人员昨天也有帮忙试吃,大家都说很好吃喔。烤肉酱也是自制的。」
店长如此断言。
虽然去年可惜败给堪称店长的师傅,亦即他高中时打工的中华料理店「笑龙」每年惯例推出的特制肉包,但他今年非常有信心。
既然对方使用冉冉上升的蒸气,这边就用炭火烤的肉和蔬菜,以及另外用铁板烤的海鲜香味一决胜负。
店长充满干劲。
「我也会把这个当作员工餐,请阿蕾塔和小黑吃,所以好好期待吧。不过一大早就吃烧烤,负担还是太大了,所以等傍晩再吃吧。」
店长这么做,是想请两人顺便帮忙试吃。
「好的!我很期待呢!」
——我知道了。和咖哩一起吃。
既然店长都这么说了,那应该很好吃吧。
阿蕾塔抱着这样的确信,用力点头。
「回答得很好喔,这么快就来啦。」
听见表示该开始营业的铃声,目送阿蕾塔去招呼客人后,店长继续用竹签串肉。
虽然异世界食堂白天会有来自各地的客人,显得非常热闹,但太阳下山后就会安静下来。
连接异世界食堂的门倾向出现在远离人烟的偏僻场所,虽然也有很多门位于城里或城镇附近,但果然还是偏僻的地方比较多。
如果在太阳下山后前往那种地方,回程就一定得走夜路。
危险的野兽、怪物和不死族主要都是在晚上活动,与其走可能有这些东西出没的夜路,还是趁太阳高挂天空的白天造访比较合乎常理。
即使是异世界食堂的客人,也并非每个人都是住在门所在地的魔物,或是能够在门前面露宿的半身人。
到了傍晚——和白天相比没那么忙的时段,一群人占据了合在一起的两张桌子。
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