或是猎人猎回来的兽肉,牛肉的味道明显比较差。又硬又腥的牛肉,不是拿来当狗食,就是只有穷人和农民会吃,这样的观念已经根植在他们的心中。
如果有经过长时间的炖煮并去除杂质,那还算可以接受,如果只用火烤一定会太硬,做不出什么像样的食物。两人这样的想法,在异世界算是非常普通。
「算了。反正又不是因为想吃才点。」
饭钱就当成是留在这间店里的座位费。如此认定的罗梅洛悠哉地回答,然后打了一个呵欠。
「有点困呢……」
「说的也是。我也……」
一待在舒适的店里,就会变得想睡。两人平常在这时间早已深深入睡,所以这也是无可奈何。就在这时候,店长端著料理过来了。
「久等了,这是牛排。调味是用夏里亚宾酱不加大蒜……不对,不加嘉雷欧……欧拉尼耶可以接受吗?」
店长问道。他在做好后才发现,如果不吃味道强烈的蔬菜,那异世界的欧拉尼耶……洋葱应该也不行。如果是这样,那就只能用萝卜泥酱油重做一份了。
「嗯,没问题。只要没放嘉雷欧就行了,别在意。」
「我也没关系。谢谢。」
店长解释调味的方式,罗梅洛和茱莉艾塔点头表示能接受。虽然嘉雷欧不行,但其他的蔬菜都没问题。而且针对腥味强烈的牛肉,使用味道强烈的蔬菜并没有错……反正他们原本就没对味道抱持期待。
「太好了。那么……久等了。这是两位的牛排。」
露出放心的表情后,店长开始摆用推车运来的料理。他送来了滋滋作响的肉、汤与面包。
那块肉散发著极为芳香的味道。
「……你说这是牛肉?」
罗梅洛见状,忍不住提出疑问。这和他想像的料理相距甚远。
「嗯。虽然我们店不至于提供和牛,但还是用了不错的肉,非常好吃喔。」
店长点头回答罗梅洛,将料理放到两人面前。装在黑色铁盘上的牛排,不仅周围摆了五颜六色的蔬菜装饰,上面还加了某种混合肉汁和切碎的褐色物体的酱汁,在接触高温的铁板后散发诱人的香味。
「然后这是红酒……也就是葡萄酒。」
「喔、喔……谢谢。」
跟两人确认过后,店长将瓶子里的酒倒进酒杯。造形工整的玻璃杯,逐渐被澄澈的鲜红葡萄酒填满。
「那么,面包和汤可以无限续。请两位慢用。」
「……比想像中,要好很多呢。」
看著摆在眼前的料理,罗梅洛低喃道。眼前的料理,给人一种非常美味的感觉。无论香味还是鲜艳的外表,都让人忍不住咽了一下口水。正因为事先不抱期待,这块散发烤肉香气的牛排看起来反而更好吃。
「那么,我们开动吧。」
「嗯。」
两人彼此点头,拿起刀叉。仔细想想,他们除了昨晚咬了一只活兔子以外,就再也没吃其他东西。现在光是能有正常的东西吃,就已经够可贵了。两人先用叉子叉住肉,再用刀子切。
「喔喔,好柔软……」
这个触感,让罗梅洛大吃一惊。不晓得是处理得好还是肉质好,这块肉软到不像牛肉。刀子轻易就陷进去,将肉切开。从切口露出隐约带著红色的肉色。自断面渗出的肉汁,在滴到黑色铁盘上后发出细微烤焦声。用敏锐的耳朵听著那个声音,两人以叉子刺起切成一口大小的肉,送进嘴里。
「……哎呀。」
那个味道,让茱莉艾塔忍不住发出惊叹。那块肉柔软到令人惊讶。含在嘴里一咬,就能轻易切断,高级的肉与油脂的味道在嘴里扩散。溢出来的肉汁里包含各种风味,替肉调味的盐巴与高级调味料胡椒、被切碎的欧拉尼耶的辣味,以及欧拉尼耶煮熟后的甜味,这些味道和两人不认识但非常美味的褐色酱汁的强烈味道混合在一起后,孕育一股美妙的滋味。
「……原来最贵的料理,是这个意思啊。」
茱莉艾塔对这个味道发表感想。吃过之后才知道。不仅原本的品质就很好,这块经过细心调理、将美味发挥到极致的肉,吃起来软到难以想像是牛肉,调味用的酱汁也是花了不少工夫准备的美味。由五颜六色的新鲜蔬菜制作的摆盘,也同样赏心悦目。
这道连身为贵族之女、体验过一定程度的奢侈生活的茱莉艾塔都没看过的料理,的确明显不是单纯的烤肉。难怪是这间店最贵的料理。
「虽然我有听过传闻……没想到单纯养来吃的牛肉居然是这种味道。」
坐在对面的罗梅洛也同意。这么说来,他曾经听说王国、帝国和公国等大国,有饲养专门用来食用的牛,在作为劳动力的牛数量充足时,也会将刚出生不久的公牛宰杀来吃。
据说完全没劳动过、被细心养肥的年轻牛的肉既柔软又美味,普通的肉根本无法比拟,是最适合王宫贵族享用的食物。没想到这间平民餐厅居然会端出这种东西。
「不对,话说这里是『异世界食堂』啊。」
罗梅洛想起刚才店长有说过这里是「异世界食堂」。罗梅洛事后才理解这句话的意思。原来如此,能端出如此美味的餐厅,就罗梅洛所知,在这附近……至少在他所知的世界并不存在。
「……果然,逃到这里是正确的。」
「嗯。如果是这里,不管是父亲大人、骑士团还是祭司大人,都不会追来。」