马上找旅馆,从傍晚直接睡到隔天早上。在这种日子喝的酒,果然就是要这种味道。
(那么,开始享用料理吧。)
喝完半杯琴通宁后,辰五郎立刻再点了一杯,然后不是用筷子,而是用以湿毛巾擦过的手抓起炸鸡。
从指尖传来的,是炸鸡热到彷佛要将人烫伤的温度。
翅膀根部富含油脂的部分被油炸过后产生的温度,在在显示了这块肉在吃之前已经被彻底炸熟。
辰五郎闻着热腾腾的炸鸡散发的香气……并咬了一口。
(喔喔……喔喔!)
口感酥脆、用酱油和辛香料调味过的面衣一被牙齿咬破,肉汁就从里面流了出来。这是已经无法生蛋的老鸡绝对不会有,只有年轻的鸡才会散发的柔嫩肉味。
肉外面的皮本身的油脂与从肉流出的肉汁,和轻薄但口感酥脆的面衣融合在一起,在嘴里留下强烈的滋味。
(这实在是让人欲罢不能。)
充分享受过这股味道后,辰五郎立刻喝了一口剩下的琴通宁。
碳酸刺激的味道,将炸鸡充满油脂的肉味冲进喉咙,产生与平常吃的照烧鸡肉和清酒不同的风味。
(那么,接下来……)
专心吃完了一块后,辰五郎决定换个口味。他拿起附在炸鸡旁边,叫柠檬的黄色果实。
他在炸鸡上面,用粗壮的手指压扁柠檬。
被压扁的柠檬滴出带有强烈酸味的汁液,淋湿了炸鸡。
等整盘炸鸡都淋满了柠檬汁后,辰五郎将变干的柠檬放回盘子里,重新拿了一块炸鸡来吃。
(嗯,果然第二块以后就要加柠檬汁。)
刚才的炸鸡在多了酸味后,变得更好入口。
柠檬的浓烈酸味,绝对不会输给肉与面衣的浓厚调味,甚至还调和了炸鸡的味道,让炸鸡变得更加美味。第一块先品尝没加柠檬的肉与面衣的味道,第二块以后就加柠檬汁。
这是在只有偶尔会吃炸鸡、但还是已经吃过好几次的辰五郎心里,逐渐定下来的吃法。
(那么,该吃第二盘了……)
辰五郎吃完炸鸡并配了三杯琴通宁后,再次呼唤阿蕾塔。
「不好意思,我想加点。这次要无骨炸鸡,还有请给我白饭。」
没错,这个叫炸鸡的料理和白饭非常对味。油腻的料理,与带有淡淡甜味的白饭可以说是绝配。
(现在时间还早,接下来就慢慢地享受吧。)
喝了酒后心情变好的辰五郎,兴奋地等待下一道料理。店长似乎早就预料到这个状况,新的料理马上就送来了。
「久等了。这是炸鸡和白饭。」
阿蕾塔这次端来的炸鸡,是将无骨的鸡肉拿去油炸,再切成能用筷子夹起来的尺寸。
这次的炸鸡是颜色比刚才还深的深褐色,并且连同柠檬一起被放在切丝的蔬菜叶上。
旁边则是纯白的米饭,和褐色味噌汤的组合。
「嗯,果然喝完酒后就是要吃这个。」
拥有与年龄不符的体格和食欲的辰五郎,立刻拿起筷子。
虽然味道一样,但能直接用筷子夹的无骨炸鸡,某方面来说算是不同的料理。辰五郎决定晚点再吃蔬菜丝,先吃一块炸鸡块。
那些炸鸡块被切成一口或顶多两口就能吃完的尺寸,被辰五郎扔进嘴里咀嚼的炸鸡块,释放出混合了油脂的肉汁与面衣的风味。
辰五郎趁那股味道还没消失前,扒了一口装在瓷碗里的白饭。
(嗯!虽然酒很棒,但白饭也不差呢!)
白饭淡淡的甜味吸收了炸鸡的味道,产生出新的滋味。刚才被琴通宁冲进嘴里的浓厚炸鸡滋味,在混合了白饭清淡的味道后,就变得刚刚好了。
(喔喔,不行不行。这样会吃太多啊……)
才吃一块炸鸡,碗里的饭就瞬间消失了一半。虽然没照烧鸡肉那么夸张,但炸鸡和白饭也很搭。
辰五郎只配了几块炸鸡,就瞬间吃完碗里的饭。
「不好意思!请再给我一碗白饭!还有琴通宁!」
不过愈吃愈有味的辰五郎,完全不打算自我节制。酒、白饭,以及炸鸡。
辰五郎打算尽情享受这个只输照烧鸡肉的美味。
「呼,真的是吃太多了。」
在肚子里塞满了白饭、酒和炸鸡后,辰五郎舔着似乎是用冷冻过的柠檬做成的一种又甜又酸的柠檬雪酪当作收尾。
爽脆的口感、直达脑门的冰凉,以及酸甜的独特风味,让辰五郎感到非常满足。
「稍微休息一下好了。」
虽然已经用完餐,但肚子胀到有点不舒服的辰五郎,暂时无法动弹。如果是在旅途中,这会是非常危险的状态,不过在异世界食堂休息一下就没问题。
「喔!店长!我来了……嗯?怎么有股香味?」
「这是什么味道?感觉和烤鸡有点像呢。」