在有海水的地方，能够用长柄杓凭空舀出海水。行动原理是弄沉载了人的船。我想这就是船鬼的基本定义。」
沙耶以她一贯的作风，回答得精准而详细。
「我要订正一点。船鬼舀的不一定要是海水，也曾经有船鬼舀过湖泊、河川和沼泽的水。要舀其他液体应该也没问题。」
「这样就能办到刚刚你说的那些事吗？」
两个外行人仍然无法理解。这也难怪，毕竟就连两个行家小孩都完全没有头绪。
「我接下来就是要讲解这些。这些史无前例的船鬼，到底是如何引发多种离奇现象呢？第一，海水为什么会结冰？这一点与其用讲的，还不如实际示范一下来得快。你们等我一下。」
凑轻描淡写留下这句话之后就走进厨房，所有人都慢了一拍才发出惊呼：
「他竟然说要实际示范！」
凑搬来的是个装了水的大水槽，水上浮着两艘模型船，显然是在模拟海、邮轮白凤号与液化天然气运输船白浪号。
「这船好可爱。」
「我是从贩卖部弄来的。两艘模型都是白凤号，的确不太像话，不过店里又没卖运输船的模型。好了，现在我要一口气让这两艘船周围的水结冰。」
凑煞有其事地摆出架势，手掌朝向水槽。
「喝！」
在一声没什么魄力的喊声中拍打水槽。
兴味盎然的眼神、充满疑心的眼神、认真的眼神、姑且一看的眼神。四个人四种眼神，都一起转变为震惊的眼神。
水槽中的水迅速转为浑浊的颜色。结冰的现象从凑拍打的水槽边缘呈涟漪状扩散，转眼间就让整个水槽变成一块冰。漂在水上的两艘船也被困在冰里不能动弹。
「竟、竟然！」
「大叔，原来你有这种力量？」
「老师好厉害！」
「这应该不是你做的吧？」
凑面对众人的震惊与疑惑，就像在舞台上被众光灯照耀着的演员一样，挥动双手要众人冷静下来。
「对我来说这是小事一桩啦。」
沙耶战战兢兢地伸手到水槽中。
「可是这不太像冰，比较像是冰沙呢。」
沙耶一边摸着冰，一边拼命试图回想。
「我总觉得好像在其他地方看过……」
沙耶正在烦恼，安娜贝尔就从厨房现身。
「九条先生，过冷顺利吗？」
「喂，不要拆穿谜底，让我多吊吊他们的胃口。」
安娜贝尔的话唤醒了沙耶的记忆。
「过冷，过冷……对了！我想起来了。这是一种叫做过冷（Supercooling）的现象对吧！对冷却到零度以下但尚未结冰的水施加冲击，就会发生这种瞬间结冰的现象。」
看到沙耶表情一亮，凑咂嘴了一声说：
「对，没错，你答对了。」
有一种物理现象称为过冷。物质即使温度降到冰点以下，也可能不会变成固态。例如说即使把水冷却到零度以下，也可能不会立刻结冰。但只要对这样的水施加冲击，转眼之间就会结冰。
但只看到这个现象，却没有人觉得满意。
「原理我懂了。可是这种零度以下的水到底是哪里来的？」
凑指了指一艘结冰的模型船。
「是白凤号吗？」
「呆子，这艘是运输船。」
说对了会被咂嘴，说错了又被骂呆子，这样的待遇比起猜错这件事本身更让沙耶露出不能接受的表情。
「白浪号是运输液化天然气的船，船上有着能把油气槽冷却到零下一百六十二度以下的设备。就是这种特殊的装备，引发了多起不可思议的现象。」
凑用手指将其中一艘船强行按入水中。
「两个月前，白浪号沉没了。零下一百六十二度以下的液化天然气所蕴含的超低温，已经足够冻结四周的海水。但海水结冰时会往外排出盐分，结冰的只有水的部分，冰的周围则会留下盐分很浓的海水。有人说南极的不冻湖——唐璜湖也是这样形成的。」
听到盐分，勇气想起了船内那个满是盐的房间。
「当船只四周与船内的海水结冰，就会形成大量盐分很浓的海水，在运输船内形成唐璜湖，这就是那个房间会全都是盐的原因。虽然不知道船员的遗体会被冲到那个房间是出于偶然，还是结构上的问题，但总之大量结冰的海水排出的盐分全都集中到了那里，也就形成了那些半干的盐腌尸体。」
「原来那是这么一回事啊。」
佐治露出松了一口气的表情。
解释到这里，凑就用横线划掉白板上「为什么会有盐腌尸体？」的项目。
「接下来的部分才重要。浮上海面的运输船里，有冰融化而成的水在流动，而且扩散范围很广。这一来会造成什么情形？运输船与邮轮周围之间会形成同时有淡水也有海水的双重结构，变得像河川的出海口一样。位于双层结构内的螺旋桨推力会远减，发生一种叫做内波的现象。这就是白凤号没办