第二十四卷 第二话 经营山中歇脚小屋要讲究方法

sp; 就这样,我们在厨房支起一口大锅煮山菜蘑菇汤,同时用另一口大锅蒸出大量白饭。

  「老师,您居然随身带着两口这么大的锅和魔导炉吗」

  「阿格妮丝,这就叫『有备无患』」

  「不愧是您,老师」

  其实只不过是因为埃莉丝偶尔参加教会的赈济活动时可能会用到,我才让鲍麦斯堡的魔道具工匠特别做了出来,再保存在魔法袋里而已。

  埃莉丝现在忙着育儿和家里的事根本没时间参加赈济,我原以为这些东西永远都无法重见天日了。

  「菲莉涅、辛蒂,你们去向登山者们说明料理还要再花些时间才能完成,顺便问问他们要不要先点些冷水、玛黛茶、果汁之类的饮料」

  「知道了」

  「呜哇,客人又增加了」

  把接待登山者的工作分配给两人后,我又命令贝蒂负责用大锅煮制山菜蘑菇汤。

  「贝蒂只需要把材料丢入水中煮,出锅前加入味噌就好,全看你的了哦」

  「交给我吧!老师,罗萨姐已经联络过我,增援的人手多半明天就会到了」

  「不愧是她……你大哥那边呢?」

  「哥哥他在这种场合完全派不上用处的!」

  虽然是很正确的评论,但我还是觉得贝蒂的大哥有点可怜。

  那个人的厨艺其实还不错,只是一涉足经营或管理类的工作就马上会栽跟头……。

  罗萨小姐肯嫁给他做妻子真是救了他一命。

  另外因为本人太没用,导致罗萨小姐和贝蒂这位小姑变得非常要好。长远来看,如此和谐美妙的姑嫂关系应该有着无可估量的价值吧。

  「煮饭时间要是能缩短些就好了……」

  「阿格妮丝,如果在煮饭时间上偷工减料,白饭就不可能好吃哟」

  因为是把饭锅放在高火力大型魔导炉上直接加热,所以煮饭的用时其实已经缩短不少了。

  「刚出锅的白饭好烫,握饭团时很辛苦呢」

  「从明天开始,开店前先把白饭煮好就不会这么麻烦了,今天直接用魔法搞定吧!」

  如果你为虽可以用『念力』将煮好的白饭握成饭团,却因为不是直接动手所以来不及撒盐的问题而烦恼,那我来告诉你一个窍门吧:其实只要在煮饭时先加一两克盐就可以了。

  给饭团撒盐不只是为了调味,也是为了让饭粒能更紧致的结合在一起。

  盐的凝固作用能让饭团更容易成形,入口后盐溶化时饭粒又可以立刻在嘴中散开。

  「当成一种魔法修行就好」

  「是,老师。我会努力的」

  首先,用『念力』从蒸饭的大锅中取出一个饭团量的白饭并使其一直飘浮在空中,然后将其塞入调整成饭团外型的『魔法障壁』中压紧成形。

  细致入微的魔法控制对于这一连串操作是必不可少的,所以正好可以拿来当成魔法的修行。

  「给成形的饭团上涂好味噌后,就可以拿到铁网上烤了。至于梅干饭图,因为用魔法制作时无法直接将梅干塞入饭团中,所以必须一次发动两道『念力』分别操控白饭和梅干,将两者同时塞入变形的『魔法障壁』中做成饭团」

  「白饭里多了梅干后制作一下困难了很多呢」

  「果然变成这样了吗……」

  毕竟要同时发动操控三个魔法。

  这样的高难度操作,对阿格妮丝也许还太早了。

  辛蒂和贝蒂也是吧。

  「阿格妮丝你就专门负责给饭团涂味噌吧。贝蒂,你来把涂好味噌的饭团放在铁网上铐」

  「知道了」

  涂着味噌的饭团放上铁网后没多久后,周围就开始弥漫起烤味噌的香气。

  「这味道真诱人呢」

  「肚子饿了……」

  「好!完成!」

  山菜蘑菇汤,烤味噌饭团,梅干饭团,野蒜泡菜的套餐被不断做了出来,再由辛蒂和菲利涅端给客人们。

  作为甜品的果干,大部分客人也和主餐一起点了。

  顺便说下,之前我们时,这里几乎没留下任何餐具。

  是前任持有者带走了呢,还是从一开始就没有呢。

  难以判断。

  反正魔法袋里有很多餐具的库存,所以也没造成什么问题。

  「(主菜只有山菜蘑菇汤和饭团的话,就能省下把食材从山下运到山顶的功夫和开销。差不多八成的客人点了甜品,那么每名客人平均能赚到将近20铜分的利润吗。一直都是这种水平的话,经营这里的回报率算是相当高了)」

  虽然我们经营时赚到的几乎是纯利润,但等小屋交接给并非魔法使的贝蒂大哥后,食物如果不卖的这么贵估计他连员工的薪水都发不出来。

  因为要来山顶出勤,他也必须多给员工一些假期。

  这部分也会造成经费消耗,

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