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「威德林大人，经营山中歇脚小屋真有趣呢」
「虽然不怎么有客人来光顾就是」
山中歇脚小屋的料理和甜品卖很贵的另一个理由，就是客人的数量十分有限。
由于只能从不多的客人身上赚取利润，为了挣出小屋运营、山的维护、修补山道等经费，商品价格必须定的非常高。
「总之，从明天起应该就不会这么忙了」
只是以偶尔出现的登山者为对象做生意的话，我们还是能在这里安静且悠闲的生活的。
虽然感觉有点悠闲过了头时间会多到不知怎么用，但这种程度也没什么关系吧。
「对了！得快点联络贝蒂的哥哥……不对！是联络罗萨小姐做好交接店的准备」
虽然有点抱歉，但和贝蒂的大哥讨论这类的话题只是浪费时间……或者说，那个人只需要把精力集中在料理上，这方面的事最好提都别对他提。
「确实，和哥哥他说什么都没用呢」
「对吧？」
贝蒂其实并不讨厌自己的兄长。
她只是觉得和那个人聊经营方面的话题根本毫无意义，甚至可能造成危害而已。
其他人估计也都觉得她这个想法没有错。
＊＊＊
作为可当天往返的登山地点在王都十分有名的，希多雷斯山山顶的歇脚小屋重新开始营业了
前任屋主因拿不出修复被山体滑坡掩埋的山道的经费不得不放弃希多雷斯山后，一直以来只有王国军会偶尔前往那里进行军事训练。然而新任屋主却修复了山道，歇脚小屋也得以再次开门迎客。
从认识的军人那里得到了这个最新消息后，我第一时间赶去了希多雷斯山山顶。
过去，这处歇脚小屋提供的餐饮就只有不知什么时候烤制的，又硬又干的面包和水而已。
将硬到感觉会把牙硌坏的硬面包撕成小块，与水（收费）一起含入嘴中，等面包块被泡软后再咽下。
虽然也存在喜欢这种吃法的登山者，但大多数人还是因为没有其他的选择才不得不吃这个的。
重新开业的落脚小屋在这方面有了巨大的改善。
现在，这里会向客人提供原本是住在遥远北方的瑞穗人的主食，名为饭团的食物。
将煮好的白饭固定成圆团的形状，再在表面涂满同样源自瑞穗的调味料——由那位鲍麦斯特边境伯率先开始在赫尔穆特王国制造的味噌，放在火上炙烤。
味增被火烤后发出的香气非常刺激食欲，饭团本身则能迅速治愈身体因登山产生的疲劳。
饭团还有另一种口味，就是将名为梅干的，有着强烈酸味的水果类腌渍物直接包入白饭中来调味。
梅干据说也是出自瑞穗的产品，吃下这种酸酸的果实，会让人产生只要再努力一下就可以返回山下的感觉。
按照提供料理的少女的说法，梅干似乎也有着消除疲劳的功效。
接下来，是以采摘自希多雷斯山当地的蘑菇和山菜为主料煮成的汤。
饱含着满满蘑菇鲜味的汤底和调味用味噌的味道形成了绝妙平衡的这碗汤，堪称人间美味。
加上和蘑菇同为主料的山菜微苦的味道，一曲味觉的三重奏就此成形。
此外，由于汤中的蘑菇种类繁多，咀嚼汤料时牙齿感受到的咬劲也十分迷人。
套餐还会附赠一份野蒜泡菜，当舌头逐渐习惯了饭团和山菜蘑菇汤的美味，就该轮到它出场了。
野蒜的咬劲和泡菜的酸味能重启逐渐麻痹的口感和味觉，让人得以再次从零开始享受饭团和山菜蘑菇汤的美味。
有机会的话，请各位务必光顾一次希多雷斯山山顶的歇脚小屋，在那里边欣赏王都的美景边品尝这些虽朴素却能深深打动热爱大山之人本能的绝品料理。
文森特•冯•诺库
＊＊＊
「看了这个后，我们就跑来登山啦」
「请给我饭团和山菜蘑菇汤」
「我也要！」
「好期待啊」
我们原本打算在山顶歇脚小屋悠闲的度蜜月，大批的登山者客人却突然上了门。
这是怎么了？
我还以为接下来最多只会像第一天那样，偶尔来几个客人……。
才刚产生这个疑问，一名登山者就递过来一张报纸。
「文森特•冯•诺库的评论连载专栏？」
「诶诶，作者好像是位自称无职有很多空闲的贵族大人，他的评论专栏非常有人气。无论什么餐饮店，只要被这个专栏夸过都马上会有大批客人上门」
「这样……。哦呀。现在不是为这种事感慨的时候！」
每个光顾小屋的登山者都表示想亲口尝尝饭团和山菜蘑菇汤。
幸好食材还有很多，那么得尽快开始做料理了。
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