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像这样挖角技术高深的制面师傅，被挖角的店难道不会抱怨吗？就在卡琪雅如此担心时，阿昌回答道：
「这些都是获得那些店铺认同的挖角。」
「是吗？」
「是的，因为瑞穗的乌龙面店和荞麦面店现在都已经是饱和状态……」
因为市场饱和，即使好不容易在店里研修过也不确定能否独立。
瑞穗公爵家之前获得了新领地，但邻近的土地也早就开了乌龙面店和荞麦面店。
就算去那里开新店也不见得能成功，所以有些年轻人便志愿前往国外发展。
「如果一间店里原本就有几位已经完成研修的师傅，会很难雇用新人。站在老店的立场，他们也不希望店里的员工都是老人吧。」
如果人事费没有余裕就无法雇用新人，许多店家就这样在不知不觉间变得只剩下老店员，这样店家也很难继续经营下去。
「经营老店的家族，也要替自己的小孩著想。」
就和贵族领地一样，一间店只能由一个孩子继承。
虽然继承人以外的小孩能在外面开分店，但以目前的市场状况来看很可能会失败。
若把他们留下来当店员，支付的薪水又必须够高才能维持他们的生活。
这样自然就无法从外面招人。
「在这样的背景下，瑞穗的制面师傅早已供过于求。也有人即使已经学会制作乌龙面或荞麦面，还是从事其他工作。」
「就算好不容易学会制面，也无法从事相关工作吗？」
莉莎对此感到十分惊讶，毕竟这种事不可能发生在魔法师身上。
魔法师只要学会魔法，就一定找得到工作。
「在大都市以外的地方，很多人就算不开店也会制面，其中甚至包含了许多技术超一流的师傅。所以挖角他们并非难事。」
师傅被挖角后，老店就能雇用新人。
这些实习人员在独立前都是领低薪，可以减少人事费的支出。
所以对双方都很有利。
「虽然可以理解原因，但大家都很认真在学怎么做汤头呢。」
泰蕾丝很惊讶伊娜她们居然这么认真在学习怎么制作乌龙面和荞麦面的汤头。
「等开店后直接去吃就行了吧。」
「泰蕾丝，你这样不行啊。」
「亚美莉，为什么这么说？」
「制面对我们来说太难了，但这部分可以直接买乾面来煮，所以只要学会做乌龙面和荞麦面的汤头，就能让威尔高兴。比起打扮自己，还是增进厨艺更能赢得威尔的好感吧。」
「艾莉丝的厨艺确实很好。」
「泰蕾丝的厨艺最差呢。」
「至少有一般水准吧。」
亚美莉大嫂评论泰蕾丝的厨艺最差后，泰蕾丝立刻为了捍卫自己的尊严反驳。
「主要是变化太少了。我来这里也努力学了许多新菜色，但还是不够，之后还得继续努力。」
「真羡慕亚美莉的厨艺那么好。」
「毕竟我的料理资历很长啊。」
身为贫穷骑士爵家的次女，如果不会做家事会非常不方便。
毕竟她将来可能嫁到需要下厨的家庭，在收成后也必须做料理款待领民。
亚美莉大嫂以前只要菜做得不好就会被母亲斥责，嫁到鲍麦斯特骑士爵家后，下厨的机会也变多了。
所以自然练就了一手好厨艺。
「但本宫的厨艺怎么会是最差的一个？好比说……」
泰蕾丝看向卡琪雅。
「卡琪雅只会野炊吧。」
「即使如此，我会的菜色还是比泰蕾丝多喔。我有好好跟亚美莉学习。」
卡琪雅有察觉只会冒险者的野炊不够，所以会定期接受亚美莉大嫂的指导。
「卡琪雅学得很快。泰蕾丝也得努力一点才行。」
「被你这么一说……」
「女生不会永远年轻漂亮，所以之后必须学会料理。只要能够做出美味的料理，男人就一定会回家。」
「反过来讲，如果每次都端出相同的料理，老公就不会去找泰蕾丝了。」
卡琪雅也顺著亚美莉大嫂的话反击泰蕾丝，大概是在气泰蕾丝说她厨艺不好吧。
她的话让泰蕾丝的脑中浮现出最坏的想像。
威德林再也不去见年老色衰的泰蕾丝，只跟艾莉丝她们过著一家和乐的生活，最后泰蕾丝只能孤独地度过晚年。
「这怎么行！本宫可是学过帝王学的人，学新菜色根本易如反掌！」
泰蕾丝重新鼓起干劲，制作乌龙面和荞麦面的过程进展得非常顺利。
＊ ＊ ＊