牌子，看来他相当期待与我们见面。
于是假顾问终于要开始第二天上班了。
「先从柯奴尔开始吧。」
店长按照我的指示，细心地完成了味噌炖鲤鱼、甜煮鲤鱼和味噌烤鲤鱼等料理。
生鱼片还要考虑寄生虫的问题，所以这次就先放弃。
我只有大略说明料理方法，剩下都是交给店长自己调整。
「真好吃。」
「是料理方法的差异吗？我家道场煮的土味真的很重。」
「看来断食非常有效呢。」
因为原本就住在清澈的水里，所以只要断食就不会有土味并变得好吃。
日本大概就得从养殖开始严格管理，才能做出这种味道。
「再来是糖醋鱼。」
先去除内脏与鱼鳞，再将鲤鱼裹上一层粉，然后分别以低温和高温的方式各炸一次，淋上加了蔬菜的糖醋酱。
我父母以前常去的中华料理店有卖糖醋鱼，所以他们曾经详细地跟我说明过这道料理。
尽管料理方法不是很明确，但店长的经验和技术弥补了这点，他将整条鲤鱼放进大锅里油炸。
他似乎已经透过教会买到了太白粉。
「威德林大人，这样可以吗？」
「这糖醋酱真好吃，不愧是艾莉丝。」
炸过两次的鲤鱼，在淋上艾莉丝特制的糖醋酱后，看起来非常美味。
「虽然很费工夫，但这料理真不得了。」
如果炸得不够久，就无法连头和骨头一起吃，所以这道料理非常费工。
我想起父母以前跟我说过，这道料理的价格通常是标「时价」。
「只要采取预约制就行了吧。」
「用大盘子装，当成宴会料理应该能够炒热气氛吧。」
尽管很费工，但试吃的结果非常令人满意。
难怪这道料理以前会被当成中华料理店的招牌。
「吃得真饱。」
「卡特琳娜只负责吃而已。」
「薇尔玛小姐，这种场合应该没有我出场的机会吧。而且你不也什么都没做。」
「不，薇尔玛有帮忙从后院的鱼池抓外观漂亮的鲤鱼过来。那么，接下来就换卡特琳娜去抓纳马萨过来吧。」
「咦？要我去吗？」
我一将大渔网交给卡特琳娜，她就露出犹豫的表情。
「纳马萨的外表有点……」
「你明明连翼龙都能打倒，为什么会怕区区的纳马萨啊？」
对女孩子来说，翼龙应该远比鲶鱼可怕多了，但卡特琳娜面对龙时，从来没害怕过。
然而她居然会害怕鲶鱼，女孩子真是难以理解的生物。
「我生理上无法接受那个外表，而且摸起来还滑溜溜的……」
虽然大部分的女孩子可能生理上就无法接受滑溜溜的触感，但我觉得鲶鱼看久了还满可爱的。
「卡特琳娜也有女孩子气的地方呢。」
「威德林先生，应该很难找到像我这么有女孩子气的人吧。」
「呃，艾莉丝之类的？」
「威德林大人，我抓纳马萨回来了。」
艾莉丝不知何时用大渔网抓了鲶鱼回来。
看来她似乎不怕鲶鱼。
「「……」」
「……怎么了吗？」
或许是因为不死族比较恶心，所以艾莉丝对这种事早就有了抵抗力。
「店长，解体就拜托你啦。」
「就让您见识一下我锻炼了二十五年的厨艺吧。」
店长学会多种料理后，似乎也兴奋了起来。
他将鱼钉在砧板上，快速又华丽地将鲶鱼分成三块。
「喔，用锥子固定啊。」
「因为纳马萨的表皮太滑了。」
店长俐落地解体鲶鱼，开始制作鲶鱼天妇罗、炸腌鲶鱼、照烧鲶鱼、酥炸鲶鱼和味噌鲶鱼锅。
「胃袋也是珍贵的食材呢。」
「翻过来用水洗乾净后，再抹盐巴烤吧。」
此外，店长还用菜刀将鱼骨肉、鱼头、鱼骨和鱼肝敲碎，搭配味噌揉成丸子，煮成丸子汤。
「这个叫味噌的调味料真方便。虽然我曾试过用各种河鱼做这道料理，但只靠盐与香草味道实在不够……」
店长似乎也有自行研究过料理方法，不用我指示就自己试做了好几种料理。
酱油和味噌这两样发酵调味