「……啊～在这种酷暑的日子里，好想吃冷乌龙面喔～」
某个气温稍高的晴天午后，悠利自言自语道。他一边在客厅细心绣着喜欢的刺绣，一边眺望远方如此低喃。或许有人会想问他「你怎么突然开始想起这种事？」，但既然涌起了食欲，他也无可奈何。
基地内充斥着以酱油、味噌及白米为首的日式食材，因此悠利的饮食生活十分丰富。确实很丰富没错。但也正因如此，吃不到从前习以为常的食物，时而会使悠利感到心烦气躁。
具体来说，现有的面类唯独意大利面这件事，已经令他厌烦了。
在现代日本生活时，除了乌龙面、荞麦面及面线等日本常见的面类以外，还有拉面、冬粉或河粉等各式各样有别于意大利面的种类。毕竟日本可说是面类大国，或许是因为日本人格外喜欢面类吧。
总而言之，身为日本人的悠利当然很想尝尝怀念的面类。用意大利面来充数，将意大利面汤伪装成拉面，已无法满足他的口腹之欲。不，虽然意大利面和拉面风的意大利面汤确实都很美味啦。
「炎夏的季节总会想吃冷乌龙面、荞麦面或面线……」
「就是说啊。」
「……………什么？」
当悠利瞭望远方自言自语时，居然有道声音理所当然似地附和道，令他愣了一下。回头一看，外出后刚回到家、帽子拿在胸前，满面笑容的八云正伫立于眼前。本日他也身穿着流及短靴，打扮颇有大正浪漫的风格……不过这充其量仅是依据悠利的想象，无须在意小细节。
与愣在原地的悠利相反，八云一脸得意地点了点头。八云表示：「溽暑之日的冰凉面类风味绝佳。」接着还畅谈了关于佐料及打面的知识等等，但悠利全都没有听进耳里。
最后八云还若无其事地投下了震撼弹。
「不过制作手打面很累人，这点倒是一道难题。」
浑身僵直的悠利，用犹如机器人的生硬动作望向八云。若要加上拟声词的话，大概就类似「叽叽叽」的声音吧。那动作像极了耗尽油且身体生锈的机器人。此外，事实上笔者并未亲眼见识过，这始终只是根据漫画及动画所衍生的想象罢了。
动作诡异的悠利使八云诧异地歪下了头。平时总流露出优雅笑意的下垂眯眯眼，如今却显得有些困惑。悠利凝视着八云，神情严肃地提出疑问：
「八云哥，你会制作手打乌龙面？」
「啊？」
「你会做乌龙面吗！？」
「嗯、嗯。虽然对荞麦面和面线一窍不通，但在下家里一向都是自行制作乌龙面。」
「请你做做看吧！」
「……………啊？」
悠利猛然抓住八云的双手放声呐喊。他的神色极为认真，前所未有地认真。悠利如此严肃的样子着实罕见，使八云完全摸不着头绪。
……包含那句请他制作乌龙面的发言在内。
「悠利……？」
「只要告诉我有什么材料，我立刻就去买回来！所以请你制作乌龙面吧！」
「……………汝饿到这种程度啊？」
「我吃腻意大利面了……」
悠利拼死恳求的模样，令八云不由得无言以对。然而悠利这番话是他发自内心的呼喊。长时间远离故乡的八云，很善于适应各个地区的当地饮食。能享用到与熟悉的家乡味相似的日式餐点当然令八云备感欣喜，但他从未对饮食感到困扰。
但是悠利却极为困扰……更正，他正饥渴不已。原因恐怕是，他一向都是自己亲手烹煮餐点。倘若处于请别人煮饭的立场，悠利肯定能发挥自制力，不至于埋怨别人的好意。然而下厨的人正是他本人。因此吃不到想吃的食物，令他积累了许多郁闷的情绪。
……不过这种稍嫌困难的理论先搁在一边。本日的天气与气温，使悠利萌生出了「夏天就该吃冷乌龙面」的欲求。能让他涌起思乡之情的依旧只有食物，这位天然少年还是老样子。
「其实并不困难。」
「可是我没有制作乌龙面的经验嘛……」
「知道了、知道了，别用那种眼神看着在下……」
一脸沮丧的悠利如此哭诉，让八云也不得不屈服了。悠利心想「『那种眼神』是什么意思？」。具体来说，他刚才的目光宛如一只被丢弃的狗，但本人毫无自觉。目睹那副表情便无法断然拒绝，正是八云的善良之处。
「那先去买粉吧。」
「了解。」
悠利绽露凛然的笑靥点头回应。他很有干劲，甚至可说是干劲十足。为了想吃的料理，粉红系少年愿意赴汤蹈火，在所不辞。「某种意义上你还真是个令人生畏的贪吃鬼」――请别这么指责悠利，毕竟美味即正义。
与八云两人一同将乌龙面的材料――也就是面粉买回来的悠利，雀跃到头顶都有音符在飞舞着。顺带一提，八云认为非买不可的材料，是有中筋面粉之称的面粉。每种面粉的原料及制程略有相异之处，且适用料理各不相同。
高筋面粉适于制作面包及意大利面。低筋面粉则常用于蛋糕等点心类，天妇罗亦较常使用低筋面粉。一般家庭准备的面粉，应该大都属于低筋面粉。家常菜当中使用率最高的，也许就是低筋面粉。
而他们这回采购的中筋面粉，正适合用来制作乌龙面。除此之外亦可以做成大阪烧或章鱼烧。中筋面粉相对少见，因此也有人将低筋面粉与高筋面粉混合成类中筋面粉。只不过调整比例稍嫌困难。
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