/>
插图p159
◇◇◇
「好了～迅速做完吧！」
为晚饭善后完毕之后，悠利独自在厨房工作着。当天的任务全部结束后，他总是会独自在厨房做些什么。有时是为隔天早晨做准备，有时则是准备煮些自己要吃的料理，事到如今已没有任何人会感到在意。
顺带一提，今天的他既想煮自己吃的食物，同时也打算做下酒菜。白天收到那只极尽雄伟的三片盐渍鲑鱼之后，他便下定决心绝对要做这道料理。没错，悠利获得了整尾三片鲑鱼……换言之，某个美好的食材，已落入了他的掌心——那就是存在于左半身与右半身之间、还残留少许鱼肉的龙骨！
……咦？那不只是普通的厨余吗？错了，对悠利而言那可是极美好的食材，才不是什么垃圾，请别搞错了。只要经过调理，龙骨也是能吃的……反正他就是想吃，麻烦体谅一下。
悠利总之先将还残留着些许鱼肉的龙骨切成适当大小，并扔进烤鱼箱中……那条盐渍鲑鱼原本就庞大到长度与悠利张开双手相同，龙骨的尺寸自然也可想而知。不切的话，根本放不进烤鱼箱中。
「嗯～最好准备一些其他下酒菜。他们说今天喝的是清酒，所以就选日式下酒菜吧。」
在龙骨烤好前，悠利无事可做，决定着手制作下酒菜。在今晚小酌一杯的成员有亚力、芙拉舞及八云三人。至于为何是这三人……据说是因为他们收到了上等清酒。
清酒酒精强烈，因此酒量不那么好的杰克及蒂法娜等人都婉拒了。而且他们收到的清酒味道偏烈，于是身为甜食派也较喜欢甜酒的布鲁克亦没有参与其中。双眼闪烁打算加入的蕾莱，却因为预计隔天早晨就要出门，因此被同行的海耳米娜与亚洛露强行拖走了。
身为酒豪的蕾莱，还恳求至少留一些清酒给她，而她的愿望实现了。三人为了避免不小心喝光，还特地将她的份移到了另外一只小瓶子中。大人们真是温柔。
悠利不清楚什么下酒菜适合搭配清酒。纵使不清楚，他仍凭直觉认为只要用日式食材做些像样的下酒菜，三人应该就会吃得很享受。悠利大致上都是像这样选择菜色的，别在意小细节。
首先从简单的盐渍小黄瓜及盐渍高丽菜开始。将切成易入口大小的小黄瓜与高丽菜分别揉盐并静置一会儿。等水份沥出之后再过滤掉水，然后装盘。如此一来便大功告成了。制作盐渍高丽菜时，若选用市售的盐昆布代替盐搅拌混合，就会瞬间变得颇具下酒菜的风味。遗憾的是异世界没有市售盐昆布，因此今天仅能做普通的盐渍高丽菜。
「这么说来，平时做下酒菜时，我总是很随兴，但这些真的称得上是下酒菜吗……？」
悠利边进行作业边如此低喃道。没错，至今为止他一直都是随意做些像是下酒菜的料理，并提供给大家。但悠利不晓得那些是否算是真正地道的下酒菜。毕竟他还未成年，未曾喝过酒。
话虽如此，既然目前不曾有人提出怨言，悠利便认定应该没问题，照常过日子。顺带一提，悠利提供的下酒菜，大多是双亲及姐姐晚上在家小酌一杯时享用的菜色。虽说判断依据是自己的家人，但又感觉无论酒或下酒菜都是日西合璧的悠利一家，实在不太可靠。
思考这些事时，悠利的手也不曾停下动作，毕竟他对各类家事都已驾轻就熟。只见他以熟练的动作将白萝卜切成适当尺寸，削好皮之后再将它削成泥。悠利不清楚白萝卜泥究竟属于下酒菜或是配菜，但他决定别去在意这种琐事。
接着他为每人准备一只小碗，把削好的白萝卜泥盛入其中，最后放上事先敲打过的梅干与柴鱼片。悠利心想味道不足的话，再请他们淋点酱油就好。每个人口味不同，但对他而言，加入梅干的白萝卜泥是一道绝品美食。
「啊，烤好了。」
白萝卜泥完成后不久，放在烤鱼箱中煎烤的盐渍鲑鱼龙骨也烤得恰到好处。悠利从烤鱼箱里拿出龙骨，雀跃地去除残留于骨头上的鱼肉。他的目的是鱼骨。对只想要骨头的他而言，鱼肉毫无用处。不过丢掉太浪费了，所以他还是会确实吃进肚子里。
将龙骨上的鱼肉清除干净后，悠利漾起了满意的笑靥。接下来他又着手预热事先倒入油炸用铁锅的油……到此各位应该明白了吧？悠利要做的是用盐渍鲑鱼龙骨制成的鱼骨仙贝。
咦？既然如此，留着鱼肉也无妨？不，留有鱼肉的状态下很难炸得酥脆。悠利想享用的是口感酥脆的鱼骨仙贝，残留鱼肉的状态下无法达成他的期望，于是他才会先烤过龙骨再剔除鱼肉。
油准备就绪之后，接着将剔除鱼肉的盐渍鲑鱼龙骨扔进其中。油花四溅的声音作响，但悠利丝毫不放在心上。为了能享用整块龙骨，必须彻头彻尾确实炸过才行，所以扔进骨头后要暂时放置一段时间。
打算趁这段期间制作其他下酒菜的悠利确认冰箱内部。晚上小酌时搭配的餐点，基本上都是用剩余的食材制作，因此菜色总是随机应变。
「啊，炸豆皮还有剩。」
悠利确认冰箱内还有略厚的炸豆皮，便将其取出，一一剪成容易入口的尺寸，然后再将剪好的炸豆皮扔进烤鱼箱里。有一定厚度的炸豆皮烤到微焦之后，便能摇身一变成为下酒菜。
悠利心想用生姜酱油调味肯定会很美味，开始辛勤地把姜磨碎。他将姜盛入小容器里，然后在托盘上准备一只小碟子。姜及酱油的量可以之后再各自调整。
盐渍小黄瓜、盐渍高丽菜、梅干佐白萝卜泥、烤炸豆皮，最后再加上鱼骨仙贝。悠利心想有这些当下酒菜应该足够了，或许反而还做了太多呢。不过他只不过是把冰箱里剩下的食材一次清理干净，所以这也无可奈何。倘若有剩的话，悠利打算自己也在一旁吃一些。
这段期间鱼骨仙贝也完成了。从油里取出仙贝，确实甩干油渍后，再盛入盘子里。过程中可别忘了要将其剥成易入口的大小。清脆的声响相当悦耳，同时也是仙贝已炸到口感酥脆的证据。
「炸得如何呢～？」
&em