第五卷 第四章 综合调味料真方便

emsp;……虽然是好事没错,但看到马可得意洋洋地高举着自己的大蛋壳,还是让屋鲁格斯由衷涌起一丝怒火。从他碎嘴埋怨的模样,足见他也还是个孩子。

  顺带一提,除了优胜者马可手上最大的蛋壳之外,其他蛋壳都被卡米尔及雅克兴致盎然地喂给了路克斯。马可似乎只对证明自己胜利的蛋壳有兴趣,因此他没有提出怨言,只是静静凝视着这一切。真是令人莞尔的光景。

  不禁扬起嘴角的悠利,也重振精神开始继续料理。在一旁洗好手的屋鲁格斯向他提出了疑问:

  「接下来要熬鸡翅吗?」

  「嗯。先在锅子里倒入同等份量的水及柚子醋,再把鸡翅扔进去熬煮就行了。用柚子醋熬煮的肉口感软嫩,骨头也很容易去除。」

  「哦~毕竟鸡翅和鸡翅尖吃起来很麻烦嘛~」

  「骨头难以去除的话,的确很辛苦。」

  屋鲁格斯望着碗里满满的鸡翅并提出疑问,悠利则面带笑容回答道。顺带一提,这些鸡翅取自与一般鸡只差不多体型的魔物——库克鸟。魔物肉都很美味可口,库克鸟亦不例外。悠利一向把它视为极其可口的上等鸡肉。

  虽然不像大魔蛙肉或百帕肉那般价格实惠,但依然是庶民平日用于料理的食材。这次是因为战队成员们接受了讨伐委托,前往狩猎大量繁殖的库克鸟,并带回了大量库克鸟翅膀作为一部分报酬,于是悠利才决定用那些熬煮料理。成员们还带了其他部位回来,因此短时间内无须担心肉的存量,让悠利心存感激。能尽情烹煮鸡肉是一件幸福的事。

  在大锅内倒入等量的水及柚子醋之后,再舔一舔确认味道。目的是要让肉确实入味,而不是拿来饮用,因此稍微浓稠一点正好。若觉得只有柚子醋太酸的话,依循喜好加入酒、酱油或高汤等调味料也是一个方法。

  接下来将鸡翅陆续扔进调好的汤汁内。将鸡翅尽数丢入,并确认全部都浸泡于液体内之后便开启炉火炖煮。等煮沸之后再将火候控制在小火到中火之间细心熬煮,避免汤汁变得过于浓稠。

  「沸腾之后要炖多久?」

  「嗯~盖上锅盖避免汤汁蒸发,并在不至于沸腾的火候下用小火煮一小时左右吧~?等肉质软化且确实入味后,就大功告成了。」

  「那就趁炖煮期间进行其他准备工作吧。蛋呢?」

  「预计在炖完肉之后等汤汁冷却,再把蛋浸入汤汁内。」

  「明白了。」

  屋鲁格斯已经颇习惯伙食值日生的工作,因此也渐渐掌握了「趁炖煮料理的期间进行其他工作」这项基本流程。于是他与悠利两人同心协力,开始制作主菜以外的配菜。首先准备沙拉,接着是烧蔬菜及炒青菜。蔬菜类的配菜种类五花八门。当然他们还准备了配料丰富的汤品。

  在他们忙碌的期间,鸡翅已煮到恰到好处。自锅内飘散四溢的香味刺激着两人的味蕾。打开锅盖确认内部,等待悠利及屋鲁格斯的是汲取了汤汁的颜色,因而带点茶色的鸡翅。

  心想首先得试吃味道的悠利,将一块稍微偏大的鸡翅夹进了小碟子中。仔细炖煮的结果,使他轻轻施力于筷子便顺利分解了鸡翅,简直完美。

  悠利自己吃掉了用筷子分开的肉,接着将带骨的部分递给了屋鲁格斯。据说啃咬带骨肉的口感,能让肉食派加倍享受肉的美味,屋鲁格斯自然也不例外。只见他兴高采烈地收下了带骨鸡翅。

  「嗯~好清爽好好吃~」

  「这鸡翅容易去骨,吃起来很方便呢。」

  「对吧~」

  「白煮蛋也要煮成这种味道吗?」

  「没错~」

  「哦~」

  两人一边啃咬鸡翅一边悠闲地对话着。之所以能如此悠闲,是因为其他见习生组都去念书了,否则的话他们肯定会用「看起来好好吃……!」的目光注视着两人。

  等汤汁稍微冷却之后,便将白煮蛋扔进锅内,接着将它们放置到晚饭时间。用不着特地炖煮,只是浸在其中也能入味到一定程度。开火的话会使蛋黄硬化,为了防止那种情形,悠利才会将蛋扔进稍稍冷却的汤汁内。

  晚饭时间来临了。

  用柚子醋炖煮而成的鸡翅及白煮蛋——即便这些谜样物体摆在眼前,《深红的山猫》的成员也丝毫不在意。因为悠利几乎不曾端出难吃的料理。虽然偶尔会有一些超乎想象的菜色,但那纯粹只是因为饮食文化不同,料理本身并不难吃。

  再加上担任伙食值日生的屋鲁格斯兴奋雀跃地将手伸向了鸡翅,且从他的举动也能看出他满心期待吃到白煮蛋,于是众人也都受到了影响。一旦看到有人津津有味地享用着餐点,当然会受对方影响而想跟着尝尝看。

  「悠利,蛋也很好吃喔!」

  「对吧~」

  已经知道鸡翅味道的屋鲁格斯,品尝过微柚子醋风味白煮蛋之后顿时双眼闪烁。与普通卤蛋不同,白煮蛋浸泡过柚子醋后别有一番风味。且多亏了柚子醋,鸡翅吃起来也爽口宜人,骨肉又容易分离,感觉无论几只都吃得下。实际上满满盛在大容器中的鸡翅,确实在众人的合作下顺畅地消耗殆尽了。真是可喜可贺。

  「白煮蛋留一点半熟的部分,蛋黄就会很浓稠很美味对吧?」

  「是啊,卤蛋也是嫩嫩的蛋黄比较好吃。」

  「用小型蛋来煮应该也挺有意思的~」

  「小型蛋?」

  「如果有可以一口吃进嘴里的蛋,感觉会很美味,对吧?」

  「原来如此。」

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