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「……高汤?」
「嗯,我打算煮高汤泡饭。」
「高汤泡饭?」
「因为白饭是冷的,所以我想淋上温热的高汤一起吃。」
「高汤。」
虽然表情没变,但马可的头顶却飘出了愉悦的音符,仿佛正兴高采烈地欢庆着。悠利选择这道料理当然是为了马可,但比炒饭更迅速简单也是理由之一。再加上他与自己的食欲沟通之后,认为爽口的料理比重口味料理更适合作为清晨早点。于是两人的需求完美地达成了共识。
兴奋雀跃的马可,目不转睛地凝视着悠利的手。将从冰箱拿出的昆布高汤倒入锅中加热之后,悠利接着在沸腾的高汤中加了盐、酒及少量酱油着手调味。调味方法偏向清汤,但他刻意将味道调得更淡一些。
加热一阵子等待酒精挥发之后稍微放凉,让料理不至于过热烫口,并趁这段期间将白饭盛入碗中……到这个阶段,马可的双眼已离不开容器了。高汤信徒还真是老实。
「……顺带一提,马可。」
「……?」
「白饭只有这些,所以不能续碗喔。」
「……」
「还有沙拉、培根蛋和水果也要吃喔?」
「…………好。」
悠利斩钉截铁地叮嘱有可能只打算靠高汤泡饭填饱肚子的马可。不过他本来就没准备续碗用的白饭,就算马可说想吃也端不出来。既然是物理上不可能办到的事,也只好劝马可放弃了。
在只把高汤泡饭当作主食,配菜也打算全部吃光的悠利吐槽之下,马可显得有些沮丧。但既然没有,那也无可奈何,他也只好乖乖放弃。就这点来看马可还算听话……悠利由衷认为负责伙食的人不是屋鲁格斯实在太好了。万一看到屋鲁格斯在享用高汤,马可肯定会袭击他。
确定马可能够接受而松了口气的悠利,从冰箱里拿出酸梅,在盛好的两碗饭上各放一颗。向一脸疑惑的马可解释那是提味用的配料后,高汤信徒也只是点点头说道「原来如此」……只要有高汤,他基本上不会在意其他小细节。
「接着来煎培根蛋吧。马可你趁现在擦桌子和准备饮料。」
「好。」
能吃到美味的高汤料理,使高汤信徒的速度也跟着加快了,差不多有平时的三倍速左右。虽然实际速度并没有那么快,但多余的动作却减少了……一旦牵扯到高汤,不知为何马可的能力便会直线飙升。
悠利看着马可苦笑一声,接着用切成适当厚度的培根及刚送达的蛋,制成了培根蛋。摇晃抖动的蛋黄着实令人食指大动。
「马可,蛋要半熟还是全熟?」
「……?」
「……啊、嗯,马可你都可以,对吧?那么我喜欢半熟蛋,可以和我一样吃半熟的吗?」
「好。」
高汤信徒对蛋半熟与否丝毫不感兴趣。应该说无论何者他都会津津有味地享用。
于是悠利一次打了两颗蛋,并依自己的喜好煎成半熟蛋。由于对方没有异议,因此撩人味蕾且符合悠利喜好的半熟培根蛋就此大功告成了。将其摆上盘子,并在旁边盛上沙拉就完成了。
培根蛋完成后,接着将稍微冷却的高汤倒入盛好饭的碗内。蒸气赫然涌升,悠利让脸退向后方以躲避热气……眼镜起雾的话就不好了。
他告诉已经拿好汤匙就定位的马可稍等一下,接着用手捏碎海苔及柴鱼片并撒在饭上。其实搭配小鱼干、青紫苏或鸭儿芹颜色较为鲜艳,营养也更为丰富。但毕竟是心血来潮做了这道料理,因此手边没有材料,这也没办法。
「好,大功告成~开动吧~」
「好。」
完成之后,两人端着盛入高汤泡饭的碗开始移动。顺带一提,培根蛋及沙拉一完成的瞬间,马可立刻就端到了餐桌上……本日的马可动作迅速敏捷,看来他真的很渴望高汤泡饭。
两人和睦地高呼一声「我开动了」,然后开始用餐。悠利用的是筷子,马可则选用汤匙作为餐具。虽然餐具不同,但他们都率先动手将酸梅及白饭拌在一块。悠利放了一整颗酸梅,目的是让腌渍味扩及整碗饭。由于白饭本身又冷又硬,可以用高汤的热度来将之融解。这些都是能让料理更美味的前置动作。
完毕之后再将海苔及柴鱼片等配料一并搅拌均匀,然后把料理递往嘴边。用筷子用餐的悠利手持着碗将饭扒入口中。他认为泡饭本来就该这么吃,因此不在意小细节。热腾腾且味道温和的高汤与酸梅相辅相成,教人赞不绝口。那滋味美妙到令人不禁笑颜逐开。在海苔及柴鱼片的调和下,酸梅的酸味也不至于过度强烈。
可别说区区泡饭能有多美味。
不仅能加入高汤使泡饭滋味更上一层楼,还能调整配料使它摇身一变为高级料理。例如鲷鱼茶泡饭本身就被认定为高档美食。高汤泡饭再加上各地区特有的茶泡饭,也增添了茶泡饭这道料理的丰富多样性。
悠利瞥向马可,只见他正欣喜若狂地享用着料理。换作平时的话,马可肯定会以惊人的速度狂吃高汤料理。然而今天的他有所不同。高汤泡饭还很烫的确是原因之一,但更重要的是马可知道不能续碗,因此认为必须细细品味仅有的这碗饭。
马可用汤匙一并舀起高汤及白饭,接着送往口中。他不断重复着这单调的动作,表情也和往常毫无不同,但却能感受到音符在他头上轻盈跃动着。看来这道高汤泡饭很合高汤信徒的胃口。
「马可,好吃吗?」
「好吃