均匀以后,悠利就这么豪迈地将毛豆盛入大盘中。豪爽的动作反而更能勾动味蕾。比起井然有序地摆盘,大方地一次盛满更能表现出毛豆的美味。另一个理由则纯粹是因为数量庞大,与其细心摆盘,不如一把倒进容器里更省事。
「好,大功告成。还很烫要小心唷~」
「只要把里头的豆子挤出来吃就行了吗?」
「嗯。」
「知道了~」
两人以试吃的名义,用手各拿起一片毛豆。先衔住皮的侧面,再从两侧压迫豆子使其弹入口中。平时仅有盐味的毛豆,此刻却一并溢散出奶油及柠檬的风味,与豆子交织出绝妙的平衡。浓醇的奶油与清爽的柠檬,进一步突显出了毛豆的美味。
吃了一个确认毛豆已彻底熟透,且味道完全浸透其中后,悠利开始收拾平底锅、锅子及竹编盘。然而雅克仍继续默默吃着毛豆。他吃下的毛豆已超过试吃份量,等于是在享用点心了。不过毕竟带回毛豆的人是雅克,悠利并不在意这种小细节。反正量还很多,稍微多吃一些当点心其他人的份也不会减少。
就这样,当悠利收拾完毕后,雅克笔直凝视着盘子陷入了深思。心生疑惑的悠利一问之下,雅克露出有些困扰的表情提案道:
「悠利,我想拿一些当作礼物。」
「礼物?啊,给送毛豆的人吗?」
「嗯。」
「好啊,那选个有盖子的容器吧。」
「可以吗?」
「应该可以吧,我偶尔也会这样做。」
「……啊,这倒也是。」
收到大量赠礼的时候,悠利会将煮好的料理分送给别人。忆起这件事的雅克松了口气。他想告诉送美味毛豆给自己的人,毛豆可以烹煮出如此可口的味道。搞不好对方早已知道这种料理法,即便如此就算当成伴手礼,对方肯定也会很开心。
悠利手脚迅速地将奶油柠檬炒毛豆装进附盖子的容器。为了不让内容物洒出,他确实阖起盖子后,再用毛巾包起容器并放入小布袋内。悠利是考虑到这样较容易携带,而且万一倾斜盖子也不会松开……粉红系男孩今天仍是愉快的老妈。
「那么雅克,路上小心唷。」
「嗯,谢谢!啊、悠利,要帮我留一份喔!」
「当然,我知道。我会另外装进别的容器里。」
「谢谢——!」
目送雅克精神奕奕地挥手离去后,悠利也准备去叫其他成员。从大盘子中取出雅克的份后,他便拿着盘子走向了客厅。
之后,奶油柠檬炒毛豆被爱喝酒的成人组认证为下酒菜,而非点心。
◇◇◇
「……悠利。」
「嗯?怎么了,马可?」
「为何,柚子醋?」
「问我为何……因为会用到呀?」
「……要炒吗?」
「嗯,用柚子醋拌炒。」
「……?」
马可歪下头来,悠利也倾斜脑袋,两人牛头不对马嘴。若屋鲁格斯在场,他便会代为补充马可的发言并帮忙翻译,然而他今天外宿。无可奈何之下,悠利只好与马可面面相觑并深入思考,然后开口回答。
……虽说马可总是说明不足,但悠利也有这个毛病。所以对话才总搭不上线。
「今天我想烹调爽口的柚子醋拌炒料理。我们不是会在炒肉和青菜时用酱油调味吗?就像那种感觉,只是用柚子醋代替。」
「……炒柚子醋?」
「没错。」
「…………好吃?」
「马可,别一脸诧异地这样问我。用柚子醋拌炒相当美味唷。」
「……」
马可一语不发地望向悠利手边,他正在将洗净的小黄瓜切成大小不一的碎块。切块的小黄瓜正是准备与柚子醋拌炒的食材。马可之所以对柚子醋心生疑惑,正是这个原因。就算悠利说要炒,但他和马可此刻准备的蔬菜是小黄瓜及番茄。在马可心中,这两样都是无须拌炒、可直接生吃的蔬菜。
不过悠利并未放在心上,一股劲儿地继续把小黄瓜切块。无可奈何之下,马可只好回去工作。悠利委任给他的食材是番茄。切半以后去蒂,接着切成月牙形。悠利说太琐碎的话吃起来不方便,所以不能切太小块。番茄数量众多,切起来很辛苦。不过马可并不讨厌这种工作,因此只是默默地切着番茄。
当马可细心切着番茄时,一旁的悠利已经将小黄瓜尽数切块,并进入下一道步骤。他拿起了欧克肉。本日要使用带点油脂的部位。考虑到过火之后会缩小,因此悠利将它切成稍大于一口的肉片。尺寸上与小黄瓜及番茄相差不远,这部分可依照喜好斟酌。
今日悠利烹调的主要配菜,是柚子醋炒欧克肉、小黄瓜与番茄。溽暑的日子食欲会莫名低落,但悠利仍希望大家能充分摄取肉和蔬菜。因此他才打算用柚子醋来拌炒……马可从未吃过柚子醋拌炒料理,所以才会做出刚才那种反应。并非全员都尝过这种料理,因此大概有些成员想法和马可差不多吧。
顺带一提,这种柚子醋是自家制的。将见习生组努力榨取的柑橘类果汁混合之后,才制成了这种独家柚子醋。本日使用的种类柚子偏多,香气效果超群。无论柠檬、酸橙或酢橘制成的柚子醋都很美味,但柚子的香气格外柔和,悠利特别中意。