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「雅克，右手握住根部，左手压着中间。」
「嗯。」
「然后就这样，用右手折下去……」
「啊，折断了。」
「嗯。从折断的地方仔细剥除外皮，经过长时间烹煮就能享用了，所以最后处理。」
「了解。」
雅克一根根地陆续折断芦笋。轻而易举就能折断根部，似乎令雅克感到很有意思。当悠利打算把折好的芦笋移到别处时……他发现不知何时来到这里的路克斯，正在脚边仰望着自己。它基本上不会在料理时踏入厨房，但它似乎察觉自己的工作时间到了，于是才采取行动。
「……小路，你要吃芦笋的根吗？」
「呣咿！」
「那么请用。还是生的喔，好吃吗？」
「呣呣～」
只见路克斯津津有味地把滚落地板的芦笋根陆续吸入体内，看起来喜不自胜的样子。悠利难以判别它是因为迷宫食材美味感到开心，还是因为自己能派上用场而喜悦。虽然难以判别，但宠溺自家使魔的悠利，认为只要路克斯开心就无所谓了……根本把它当宠物了吧。
「悠利，全部折好了。」
「谢谢。那接下来用削皮刀，削去离根部数公分的皮。」
「削过皮比较好吗？」
「因为下方很硬。」
两人并肩伫立，将削皮刀抵住砧板上的芦笋，并将下方数公分的皮去除。虽然数量庞大很辛苦，但两人合力就没问题了。顺带一提，方才的马铃薯皮、秋葵的蒂头，都与芦笋皮一起消失在路克斯体内了。瞧它死守在那里，一副「快给我！」的模样，悠利才忍不住喂食它……自从路克斯加入后，基地的厨余全像这样处理掉了。连丢都用不着丢，厨余就全部消失殆尽。姑且算是一种资源回收，倒也是好事一件。
芦笋削完皮后，将其扔进加了一搓盐的热水中。之所以一整根放入而没有切，是为了避免芦笋从断面吸收水分，使味道水水的。秋葵也是同样道理。可以煮熟后再切的蔬菜，通常都是先煮再切比较可口。
等秋葵与芦笋熟透，再用竹编盘滤水。稍微放凉且滤完水分后，便着手调味。先从已经切丝的马铃薯开始动手。无一遗漏地抹上芝麻油，然后掺入高汤粒。悠利选择的是和风昆布高汤，印象中马铃薯与口味清爽的和风高汤很合衬。
……能预测某人会发动突击，所以他才选择能大量制作的马铃薯为食材。
「秋葵像这样斜角切成两半，芦笋先切成一口大小，再纵切成四份。」
「了解。」
开始与悠利一起下厨后，见习生组的刀工都进步神速。雅克也顺利地陆续切好秋葵与芦笋，将其放入碗内，再涂上芝麻油与高汤粒以调整味道。秋葵使用的是以小鱼干等鱼类为主的高汤粒，芦笋用的则是鸡骨高汤。没有什么特殊含意，纯粹只是悠利个人的喜好。
雅克尝过悠利制作的韩式凉拌小菜，一边试味道一边调味对他而言是小菜一碟。帮从未尝过的料理试味道很困难，但尝过一次同样的调味方式后，即便使用的蔬菜略有不同也能够想象。就这样，马铃薯、秋葵与芦笋制成的韩式凉拌小菜大功告成了。
大量的蔬菜配菜上桌了。悠利判断白饭比面包更适合搭配韩式凉拌小菜，于是今天的主食就决定是饭。另外还有蔬菜丰沛的汤品，以及欧克肉片加酱油拌炒过的甘辣炒肉片当成配餐。营养应该还算均衡吧，大概。
晚餐时间来临。
不出所料，马克朝马铃薯凉拌小菜发动了突击。每个人都已预知到这个结果。残留清脆口感的煮马铃薯丝，与芝麻油及高汤粒的浓醇滋味交融合一，让人赞不绝口。既能当作配菜，亦可当成下酒菜。虽然马可姑且有拿进小盘子里吃，但消耗速度仍然吓人。没人吐槽他「你肚子没问题吗？」这方面马可大师会自行调整。
而且其他人从大盘子取走马铃薯凉拌小菜时，他都会用那双鲜红的双眸直盯着对方看，教人寒毛直竖。小盘子里明明有自己的份，却还是随时关注大盘子，高汤信徒真可怕……顺带一提，每当屋鲁格斯打算对马铃薯出手，马可还会拍打他的手妨碍他。见习生组的年长搭挡，今天还是感情融洽地边吵架边吃饭。大家早已习以为常，所以都默不作声。
话虽如此，这状况都在众人预料之内。大家早就猜想到马可会大肆狂吃。因为他们都晓得韩式凉拌小菜会用到高汤，所以全都不意外，只是好好确保了自己的份而已。
让大家讶异的人，出乎意料是杰克。
「真是美味～」
只见这位学者满面灿笑，不断将韩式凉拌小菜递往口中。基本上食量很小，外表骨瘦如柴的杰克罕见地吃了很多。只吃韩式凉拌小菜的话味道会残留口中，所以他还连白饭一并吞下了肚。回过神来时他居然又添了一碗白饭，使大家吃了一惊。
秋葵已大致切成一口大小，口感不会过度黏糊。因此不敢吃黏糊食物的成员们，也都若无其事地享用着。和秋葵及马铃薯相形之下，芦笋水分较多。但那股鲜味与调味料融为一体后，显得滋味十足。口感实在、味道扎实，相当勾人食欲。
「……杰克哥，原来你这么喜欢韩式凉拌小菜啊？」
「哎呀，因为今天的秋葵和芦笋特别好吃。」
「啊啊，比起小黄瓜那类，你更喜欢今天的食材吗？」
「我尤其中意秋葵呢。切成丝时黏糊感很重，我不太敢吃。但这道韩式凉拌小菜真的很美味。」
杰克慵懒地漾起笑容，悠利也笑着回应「这样啊」。然后就这样挂着微笑，收下了对方递出的饭碗并回到厨房