emsp;多亏悠利,日式的餐前招呼语已深植全体战队成员心中。里西特也在打过招呼后,用叉子卷起了鳕鱼子意大利面。很好奇鳕鱼子意大利面会是什么味道的他,决定先从面着手。同样才吃到一半的悠利,一面观望里西特一面悠闲地享用餐点。
入口瞬间扩散四溢的奶油与鳕鱼子风味,以及生鳕鱼子绵密脆嫩的口感,似乎令里西特略感讶异。即便如此,他知道嘴里含着食物说话有失礼节,因此仔细咀嚼过后才开口说道:
「悠利,这鳕鱼子是生的吗?」
「对。我事先掺了常温奶油之后,再放入煮熟的意大利面。因为没有煮过,入口即化的口感应该不错吧?」
「真美味,我本以为鳕鱼子得配饭吃呢。」
「看个人搭配吧,听说也有很多人会直接当作下酒菜吃。」
「确实。」
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那是未成年的悠利与酒量不好的里西特不了解的世界,于是这个话题很快便结束了。当悠利还在慢悠悠地用餐时,里西特又去厨房拿了面包。真不愧是现役冒险者。和在基地内当个慵懒家庭主夫的悠利相比,食量天差地远。
当天傍晚,变更预定提早返回基地,因而遇上全新料理的幸运儿里西特,羡煞见习生组与训练生组,并掀起了一阵轩然大波。不过这种事已经见怪不怪了。
◇◇◇
「咦?悠利,你怎么一直干瞪着蔬菜?」
「啊,雅克,欢迎回来。跑腿结束了吗?」
「结束了。」
结束跑腿工作返回厨房的伙食值日生雅克,瞧见悠利正瞪着罗列于流理台上的蔬菜后,一脸诧异地向他搭话。发现雅克回来的悠利,以往常的悠然灿笑迎接对方。雅克走到悠利身旁,望向他刚刚瞪着的蔬菜。
摆在那里的,是大量的秋葵与芦笋。
雅克歪下头,疑惑为何有如此大量的两样蔬菜。农家出生的雅克知道,这两样都是偶尔能采到的季节时蔬。知道是知道,但王都特拉海伦的市场尚未大量进货,究竟是怎么弄到这么多的?
而且雅克能察觉到,这些并非悠利自己采买的食材。如果是这位喜爱下厨的粉红系男孩自己买来的,他早就该兴致盎然地开始料理了才对。才不会像这样,一脸苦恼地思索该拿这些蔬菜如何是好。
「这些是哪来的?」
「别人送的伴手礼。」
「伴手礼?谁给的?」
「克雷他们,据说今天的任务是去丰收庭园。」
「……啊啊,原来如此。」
悠利的回答令雅克恍然大悟,立刻明白了事情缘由。丰收庭园位于王都特拉海伦近郊,是座难度偏低的地下城。接受采集类委托的训练生们,会去那里收集药草及食材。前阵子从那里带回大量水果的成员们,还记得悠利当时欣喜若狂,当然也记得那些水果之后变成了美味可口的甜点。
……结果导致每当他们去地下城解决采集委托,便会把地下城收割的部分食材带回来。没有人吐槽他们「你们真的是去工作的吗?」,因为大家都很清楚食材终将化为一道道美食,所以既然只是解决采集委托时『顺便』带回来的,其他人也会睁一只眼闭一只眼。怎么会这样?顺带一提不仅年轻训练生,包含指导员在内的大人们也会顺道采集食材。已经无药可救了。
大家实在太喜欢美味料理了。
「所以呢,这些该怎么处理?」
「因为量很大,我还在考虑。但机会难得,不如做成韩式凉拌小菜吧?」
「韩式凉拌小菜?」
「嗯。既然蔬菜本身就很可口,简单做成韩式凉拌小菜应该也很好吃。」
「嗯哼~」
雅克并未对悠利的发言提出异议。毕竟本来就是悠利较擅长料理,所以他几乎不曾提出反驳。且雅克也不对韩式凉拌小菜抱有先入为主的成见,从未考虑过通常得用哪种蔬菜当作素材。至于悠利一向认为料理只要美味即可,又只做家常菜,所以经常魔改食谱。但虽说是魔改,他也不会毫无根据地追加调味料,端出黑暗料理。擅长料理的人,就算魔改也不至于太夸张。
于是本日菜单就决定是韩式凉拌小菜了。使用的食材为秋葵与芦笋,以及随时备有大量存货的马铃薯。烹调方法与调味料都与前阵子做的韩式凉拌小菜相去不远,但别在意这种小细节。美味即是正义。
「那么雅克,能麻烦你帮我煮沸水吗?」
「了解!」
为了烹煮食材而委托雅克煮沸水的期间,悠利先处理蔬菜。首先从最耗时的马铃薯开始。话虽如此,由于悠利的手速相当迅速,于是以惊人的气势速速削好了皮。削好皮也切成丝之后,就将马铃薯丢进加了盐的热水中,将其煮熟。
静候马铃薯熟透的期间,悠利与雅克两人继续合力处理秋葵。据说只要熟练地去除秋葵的蒂……或者说是花萼,用不着切也能吃。但用这种方法处理大量秋葵未免太麻烦,于是悠利采取的作战计划是仅切除蒂头。切除的过程中,要时时注意别切到让秋葵露出空洞。
如果连根去除蒂头,使有空洞的果实部分裸露在外,就会使水灌入其中。两人小心翼翼地注意不要失误,同时合力切除蒂头。接着为切好蒂头的秋葵洒盐,放在砧板上滚动,据说这样便能清除绒毛。且由于洒过了盐巴,烹煮时便无须再添加盐分,可说是一石二鸟。
把秋葵扔进锅内烹煮时,马铃薯也差不多熟透了。把马铃薯捞上竹编盘滤水的期间,继续处理最后的芦笋。芦笋的根部坚硬,得先将其去除。否则入口时会很难咀嚼,导致美味尽失。