那天,悠利正独自待在厨房。今天见习生组全员出门,似乎要在训练生及指导员的领导下练习采集委托。马可和屋鲁格斯时而会两人出门执行非战斗类的委托,但连卡米尔与雅克也一并行动倒是颇罕见。顺带一提,卡米尔还会接受数学类的委托。真不愧是商家的儿子。
而之所以见习生全员一齐出动,是因为目的地附近的魔物前些日子才被扫荡一空。他们似乎是想趁安全期间学习完毕。
事情就是这样,于是今天由悠利独自准备午餐。悠利并不讨厌这样。有别人在便能一起开心料理,纵使只有他一个人,也能哼着歌开心烹调。粉红系男孩今天也出色而愉悦地勤奋做着家事……他的行为模式根本和老妈没两样。
「今天吃午餐的人有我、亚力哥还有……亚洛露啊。」
亚力本日得留守基地,埋头处理书面工作。至于亚洛露则因为训练内容与她无关,因此负责看家。亚洛露基本上是独自行动派。虽说平时仅有白蛇纳嘉随侍身边,但其实她在王都外有无数同胞。它们全是亚洛露的使魔,只是都自由自在地独立生活着。
……毕竟有些使魔体积太过庞大了。让巨大的熊、虎或鹿住进基地生活实在有困难之处。亚洛露已将自己的使魔教导得出类拔萃,据说不仅未曾袭击过人类,有时甚至还会帮助被魔物袭击的旅人。出色魔物使的使魔自然也很出色……真是前途不可限量的十岁小孩。
话虽如此,她依旧年仅十岁。被大人团团包围,自懂事时起便彰显出优异魔物使才能的她,同时也是个性格外成熟的奇妙中性女孩。而这也是亚洛露的特色。虽然有时很冷漠,但本质应该算是个烂好人。与其他喜欢大肆喧闹的成员不同,她既不会说任性话,亦不会告知自己喜欢什么,或是想吃哪种料理。
「……嗯~那东西还有剩吗……?」
为了烹煮能讨亚洛露欢心的料理,悠利打开冰箱确认内部。里头摆着充足的肉和蔬菜,倒不如说少了那些根本做不成料理。只不过得预留晚餐的份才行。就在此时,悠利在冰箱内发现了一罐装盛液体的瓶子。
「……柳橙汁?」
冰箱里还剩下一整瓶果汁含量百分之百的纯柳橙汁。悠利这才想起来,有人送了柳橙汁给他。不是买的,而是送的。悠利一次买齐了各种食材后,对方将之当成赠品送给了他。当时收到的几瓶柳橙汁,如今仅剩一瓶。将柳橙汁鲜味浓缩而成的果汁,味道着实甜美。
顺带一提,亚洛露很喜欢柳橙。才十岁的她食量不大,对甜品也兴致缺缺。但悠利知道,唯独柑橘类的食品,亚洛露总吃得特别多……本人或许不喜欢露骨地说出自己的喜好,所以总是装出若无其事的样子。但悠利无时无刻都在留意大家的喜好,因此马上就被他揭穿了。
悠利拿起柳橙汁,双眸闪闪发光。他接着从冰箱中翻找肉,心想既然有了柳橙汁,便能烹调「那道料理」。然后他拿出来的,是味道与鸡腿肉相近的大魔蛙肉。悠利已经很习惯烹调大魔蛙肉了。且前阵子似乎又有大量大魔蛙出没,对庶民而言可是感激不尽。
悠利先将大魔蛙肉摆置于砧板上,接着拿出洋葱。柳橙汁、肉加洋葱,各位猜到悠利打算烹煮什么料理了吗?他打算做柳橙炖大魔蛙肉。咦?你问为什么要用柳橙汁?其实意外地美味唷。
「柳橙汁的甜味与酸味能让肉质更加软嫩,口感入口即化~」
反正含悠利在内,今天仅有三人要享用午餐。既然如此,他希望烹煮最年幼的亚洛露小朋友喜欢的料理。悠利想让平时不会耍任性的亚洛露开心,也知道亚力不会抱怨这种小事,所以他并不在意。
事情就是这样,午餐主菜很快定案了。柳橙汁万岁。
悠利的第一个步骤是煎大魔蛙肉。肉要整片一起煎,要是切成小块状,或许会使肉缩小僵化。虽然是拿大魔蛙肉充当鸡腿肉,但由于是青蛙,所以已先去皮,如此一来也得稍微减少平底锅的油量。本日使用的油是橄榄油,西式料理可少不了橄榄油。
虽说要先烤肉,但不能完全烤熟。让双面表皮烤到微焦才是目的所在。用中火或强火迅速烤出色泽,然后翻面。等双面都烤过之后暂且放回容器上,再拭去平底锅内多余的油。
接下来调制酱汁。首先要将洋葱切成碎末。多亏了50级料理技能,今天的悠利依然状态绝佳。只见他以迅雷不及掩耳地疾速切好了洋葱碎末,那精湛的手艺任谁看到都会感动不已。不过自己的手速比在故乡时更快这点,最近悠利已经习以为常了。因此本人不抱一丝感慨。
切完洋葱碎末之后,再把柳橙汁倒入拭去油脂的平底锅。油量约目测平底锅一半高度,放入肉块也不至于溢出的程度。接着扔进洋葱碎末后开火,等待沸腾。不时要搅拌一下避免烤焦。沸腾后洒入高汤粒与胡椒盐调味,凸显出柳橙汁的滋味是基本重点。感觉与熬煮番茄酱类似。
调配好味道,酱汁也沸腾后,便放入表皮微焦的大魔蛙肉。盖上锅盖闷煮的过程中时不时要记得翻面,熬煮到柳橙汁的味道彻底浸透其中。悠利把火侯控制在随时都能浮出水泡的程度,然后着手准备其他料理。
既然有肉,就想搭配一道汤品。肉已经有柳橙汁调味,那就选择简朴的清汤。在汤内加入红萝卜丝、洋葱片、高丽菜丝以及玉米。只有这些感觉鲜味不足,于是他一并加入少量的培根切片。培根只是为了提升汤品的鲜味,目的不是加料。
「嗯~副餐该如何是好?而且今天没有饭,只有面包~」
悠利的喜好基本上完全属于日式风格,以米饭为主食最安全。但这里的文化圈是以面包为主食。悠利并非讨厌面包,烹煮西式餐点时也通常会搭配面包。再说每天早晨都有新鲜面包送达,不吃的话会坏掉。不许吃剩下来,太浪费了。
忽然间,一座色泽鲜艳的高丽菜山映入眼帘,于是悠利拿起了它。每颗高丽菜尺寸不大,比一般高丽菜小了一圈。但不知为何菜叶不仅有绿色,还有紫、橘、黄等各种颜色一应俱全,让人忍不住想呐喊「你是甜椒啊!」它的名字是迷宫高丽菜。没错,这些五颜六色的小型高丽菜,是迷宫收割的迷宫食材。
由于颜色鲜艳,悠利决定将这些绿、黄、橘色的高丽菜切丝混合,简易高丽菜沙拉就此完成。