啊。对不起,露西雅小姐。希望你别期待悠利具备常识。他满脑子只有「想吃美食」、「想煮美食」、「想让大家吃美食」而已。
「……我说啊,鸡蛇兽蛋是高级食材喔?」
「是这样吗?不过做成布丁似乎会很美味,希望你能帮忙。」
「悠利……」
悠利一脸诧异地看著垂头丧气的露西雅。都告诉他那是高级食材了,居然是这种反应。我行我素粉红系男孩今天也正常发挥中。一如既往。
知道说什么都没用的露西雅大概是决定放弃了,她叹了口气,便带悠利前往厨房。虽说露西雅还深陷混乱,想著鸡蛇兽蛋做成的布丁究竟是什么,不过她已经察觉悠利不会罢手。这是正确的。
只要拋开情绪,露西雅便是一名制作甜点的专业人士。是具有烘焙技能的甜点师。她转换心情,开始著手准备。她身旁的悠利也穿上自己带来的心爱围裙,将手洗乾净并做好准备。
一般来说要将蛋分装于布丁模具中制作。但今日使用的鸡蛇兽蛋太过庞大,那么做的话,模具会不够。因此露西雅准备了数个大型布丁模具,与蛋糕模具类似。初次见识到大型布丁模具的悠利显得兴致勃勃。
「原来还有这么大的布丁模具啊~」
「一个个制作太费时的时候,就会用这种。」
露西雅笑著说道,悠利也点头说「原来如此」。就旁人眼里看来,两人彷佛姊弟一般令人莞尔……不过纵使令人莞尔,但由于双方都具备料理类技能,因此手部动作快得吓人。
在露西雅拿出器具咚咚敲破鸡蛇兽蛋的期间,悠利则著手制作焦糖。焦糖是由砂糖熬煮而成。但只是熬煮砂糖无法制成焦糖,熬煮完毕之后还要适量加入水及热来调节。悠利单手拿锅子并哼著歌,同时用汤匙搅拌焦糖顺便确认固化状态。
完成之后,便趁热将焦糖倒入布丁模具内。倒入时要小心别洒出来。对他们俩而言,没有焦糖的布丁根本称不上布丁,因此他们相当珍视焦糖。当然,世上存在各式各样的布丁,这方面请依个人喜好斟酌。
顺利打破鸡蛇兽蛋的壳之后,将内容物灌入碗中。浑厚弹嫩的蛋黄与庞大的蛋相符合。颜色深邃,可知其味道肯定相当浓醇,而且还富有弹性。纵使用搅拌器轻戳,要是力量太弱的话,还会被弹回来。
在碗中加入砂糖并充分搅拌,并倒入少许香草精以增添风味。混均匀之后,避免冒泡仔细搅拌,同时灌入温牛奶。悠利缓缓、缓缓地倒入牛奶,露西雅则负责仔细搅拌,两人并肩合作。牛奶温度约六十度左右……要是牛奶加热过度,与蛋交融时便会将其煮熟,届时就不再是蛋液了,务必要小心。
「……总觉得蛋更胜一筹耶,是我的错觉吗?」
「份量没有弄错,没问题的。」
「是。」
明明已混入牛奶,颜色却仍旧偏黄。蛋实在太浓醇了,真不愧是鸡蛇兽的蛋。话虽如此,既然没有弄错制作布丁所需的份量,应该就没问题。具备烘焙技能的露西雅也在场,用不著担心。只不过露西雅也是首次用鸡蛇兽蛋制作布丁,大部分应该还是仰赖直觉。
把搅拌均匀的蛋液,用细孔的筛网滤过之后便会更加柔滑。不仅限制作布丁,做茶碗蒸时也能用这个方法。经过这道手续,便能让成品的口感滑顺细腻。加油吧。
接著将滤过的蛋液,倒入盛有焦糖的布丁模具中。由于鸡蛇兽蛋很大,纵使用大型模具也做了六个之多。倒入布丁模具后,将其摆列于灌入热水的铁板上,并以烤箱加热。烤完拿到外头,稍微冷却之后再放入冰箱冰镇,接著便大功告成了。
当然,现场享用热布丁也无妨。但悠利偏好冰的布丁。
「烤好了呢~」
「完成了~」
「那么露西雅姊,你要几个?」
「……咦?」
悠利挂著乐天微笑道出的话语,令露西雅目瞪口呆。她面前的悠利,正凝望著刚烤好的布丁,悠哉地喃喃说著「该拿几个好呢~」。
「悠、悠利?」
「因为要大家分著吃,所以~露西雅姊,我拿四个你拿两个,可以吗?」
「慢著!」
「什么?」
「那个,你不把这些带回去吗?」
「我会带回去呀,带四个。」
悠利的表情彷佛写著「为什么要问这种理所当然的问题?」,他与一头雾水的露西雅之间产生了误解。露西雅一心以为,悠利只是来借制作布丁的道具和场所,最后会将所有布丁带回去。悠利则是为了和露西雅一起做布丁而前来造访,一起平分是理所当然的。两人彻底误会了。
「这些不是悠利你为大家做的布丁吗?」
「是呀。但其他材料都是露西雅姊准备的。」
「不用客气啦!和鸡蛇兽蛋相比,那些东西根本微不足道!!」
「可是反正成品貌似很美味,大家一起分著吃吧。」
「……悠利……」
「大家一起享用美食,岂不是更好吃吗?」
悠利绽露笑靥如此说道。露西雅先是愣在原地,接著便漾起一抹笑容。「说的也是!」她洋溢幸福的笑容,丝毫不输给悠利。
最后便决定将四个布丁分给悠利,两个分给露西雅。将四个大型布丁收进具魔法包功能的学生包之后,悠利欣喜雀跃地返回了基地。在烹调过程中乖乖帮《食之乐园》清洁地板的路克斯,也在他脚边蹦跳