第三卷 第四章 公益餐点是豆芽蒸欧克

  王都特拉海伦,坐落著两处广场。

  其一是位于王城周边的广场,主要用于举办祭典仪式,平时则是人民休憩的场所。另一座广场,则坐落于《深红的山猫》基地所在的下町附近。那里平常亦是人民的休息地,但与王城附近的广场稍有相异之处──不知为何,广场随处都看得见厨房。到处都设置著简易厨房。

  实际上,王都特拉海伦会定期举办公益餐会。下町居民、从他处流浪而来的零工劳动者,以及薪资低廉的冒险者们将饱受款待。必要经费由国库支出。不过当天的工作人员是义工性质,由居民轮流担任。唯独举办公益餐会的那天,各地女性将不分居住区域,前来此处勤奋工作。

  这天,悠利迈步造访了正忙于筹画每月一次公益餐会的广场。这次的公益餐会负责人,是在基地隔壁经营纯住宿旅馆的老板娘。寻觅熟人老板娘身影的悠利,瞧见一名女性正在厨房辛勤工作之后便走向她。

  「老板娘,准备得还顺利吗?」

  「啊,是悠利啊。没问题,这次多谢你啦。」

  「哪里哪里。啊,我也来帮忙。」

  悠利从学生包中拿出心爱的围裙,并绽露一抹灿笑。他脚边的路克斯也上下蹦跳,高呼它也要帮忙……外出之际,总是由路克斯担当悠利的护卫。而众人也早已习惯了这幅光景,因此都不以为意。习惯真是厉害。

  今日的公益餐点,是将欧克肉及豆芽一并蒸煮的料理。听说欧克肉有剩的悠利,便向老板娘提议这道他自己煮过的餐点,并获得了采纳。食材是因为有大量库存而成本低廉的欧克肉,以及平时价格就很便宜的豆芽菜。既美味又便宜,当然很得人心。

  料理方法亦相当简单。先清洗豆芽菜并稍微滤过水之后,将其铺满锅底。不喜欢豆芽菜留根的人,可以将其拔除。但像这次得制作庞大份量的情况根本来不及,因此只好割爱。铺满一层豆芽菜之后,在上方罗列欧克肉,并留意不要让肉重叠。把肉铺平后加入豆芽菜,接著再铺上肉。反覆这道过程,直到锅子八分满。

  顺带一提,肉最好选用略带油脂的部位较为适当。若用脂肪太少的肉,热过头便会使肉质变硬。为了享用美味的餐点,还是选择略带脂肪的肉吧。

  「呃~高汤粒、高汤粒~」

  在数个锅子中的其中之一铺满豆芽菜及欧克肉后,悠利从罗列调味料的盒子中找出高汤粒,并拿了起来。这瓶高汤粒,是由悠利向生产公会登记食谱之后,再由哈洛斯委托炼金术士们制作的市售商品。他今天使用的,是鸡汤类的高汤粒。

  ……咦?以魔物肉为主的世界,怎么会有鸡汤?这里姑且还是有饲养产蛋用养殖鸡。此外,若使用鸡类魔物的骨头,还能进一步提升美味。不过本日使用的,是使用普通鸡骨制成的庶民御用鸡汤。

  悠利在铺满锅子的欧克肉及豆芽菜上方撒上鸡汤粉,接著绕圈倒入酒。他选择的是与日本料理酒类似的酒……总归来说是「酒」,但其实有各式各样的种类。总之这种情况下,最适用的是米酿制的酒。可别不小心把红酒、烧酒或啤酒倒进去了。

  将酒及高汤粒都扔进锅里之后,盖上锅盖闷煮。以上。

  「虽然做法简单,却格外美味。」

  「不过相较之下,这道料理比较适合配白饭。」

  「我们也有准备白饭,没问题的。」

  已经试吃完毕的老板娘,由衷赞叹一声。由于不需要切食材,所以能省去一番工夫,这也是事实。而且只要加入调味料闷煮,作法相当简单。在今天这种必须准备大份量料理的公益餐会,可说是谢天谢地。能一次煮好大量料理、以及不需耗费太多工夫,是准备多人料理时的必要条件。

  等待料理蒸好的期间,路克斯则在两人脚边辛勤地吃著豆芽菜。正确来说,是清洗时被留在碗里的短豆芽菜。反正最后也是沦为垃圾,于是今天路克斯也勤奋地到处处理厨余。由于外貌可爱,负责料理的义工女性们也都很喜欢它……路克斯相当活跃呢。

  「呣咿、呣咿!」

  「小路,光是豆芽菜应该腻了吧?碎肉也给你吧。」

  「呣呣~!」

  「来,补充能量之后再加油吧。」

  「呣!」

  得到欧克碎肉的路克斯,干劲十足地在厨房奔走著。路克斯本来就是因为能获得悠利的褒奖,才如此勤奋打扫。一想到今天努力加油的话也能饱受嘉奖,便使路克斯更勤于处理厨余……这样你就满足了吗?稀有物种的变异种啊。

  「啊,蒸好了呢。接著加点芝麻油和酱油……」

  「那锅就拜托你啰。」

  「瞭解。」

  悠利拿起面前的锅盖之后,用筷子搅拌内容物。豆芽菜及欧克肉都蒸得恰到好处,酒及高汤粒也充分调味。倒入芝麻油并搅拌均匀后,最后淋上酱油做最后的提味。同样继续搅拌,充分地搅拌。

  锅底有著豆芽菜蒸出的水,与欧克肉的油脂混合而成的汤汁。倒入芝麻油及酱油后,随即溢散出令人食指大动的香气。用小盘子试过味道之后,调味相当美味。

  清脆口感恰到好处的豆芽,搭配过火之后仍入口即化的欧克肉。毕竟是魔物肉,比悠利至今吃的猪肉美味更为强烈。虽然煮法与猪肉相同,不过勉强比喻的话,感觉较接近国产猪肉或品牌猪肉。异世界的魔物肉真厉害。

  「……开始想吃白饭了……」

  悠利自言自语地低喃一声。毕竟眼前摆著挑动味蕾的豆芽蒸欧克,这也是人之常情。坦白说,悠利更想将这道料理做成丼饭享用。虽然当成配菜享用也没问题,但连同汤汁一并铺到白饭上,会让食欲无限膨胀。

  ……实际上,当悠利在基地煮这道料理时,还有些成员尚未习惯白饭。当时他极力推荐

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