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他们慢条斯理品尝伙食。距离大家起床还有一段时间，因此他们想要悠哉地享用早餐，他们没有错，平时确实也可以这样。
但是……
「这是什么！？不是只有鲔鱼沙拉三明治吗！？」
「多了新菜色。」
「卡米尔，上面那是什么？」
「……哇，早啊，你们为什么这么早起啦。」
「「「来吃新餐点。」」」
「合什么音啦……」
发出惊呼的人是雅克，昨天他缠著悠利要吃鲔鱼沙拉三明治，却被悠利无情回绝说「这是明天的早餐，不行」，但他实在太期待了，所以比平常更早起。接著是眼尖的马可发现到培根蛋厚片后低声说。再来是屋鲁格斯询问正在用餐的卡米尔。他们三人的想法都一样，他们都想尽早吃到美味的早餐和还没吃过的新餐点，仅此而已，非常好懂。
悠利咀嚼口中的沙拉，歪著头看著他们。生菜不好好咬会不利于消化。不只是生菜，所有食物都应该细嚼慢咽，理想的情况是一口嚼三十次，悠利倒是没嚼到这么多次，但是嚼愈多次饱食中枢就会受到愈多刺激，不但不会让人吃太多，消化、分解、吸收的过程也会更顺畅。
而且认真咀嚼可以增强下颚的力量，有益于健康。
「大家早。你们好早喔，要吃早餐了吗？」
「「「要！」」」
「……我和悠利才吃到一半耶……」
「卡米尔继续吃没关系，我先去做，等你吃完再跟我交换。」
「好。」
悠利已经把热热吃最好吃的培根蛋厚片清盘，他先带著他们三人去厨房。虽然卡米尔低声说「你们要照平常的时间来啊」，但是他们都无动于衷。
「那就先做培根蛋厚片喔，吐司的厚度跟我们差不多可以吗？」
「我要再厚一点。」
「我跟你们差不多。」
「……薄一点。」
「好好好，屋鲁格斯要厚、雅克要差不多、马可要薄吧？」
他们点点头，悠利照他们的要求切成厚度各异的厚片，接著熟练地涂上奶油、在两侧放上培根、画出美乃滋基座，并快手打了生蛋下去，让他们看得相当惊奇。至于胡椒盐则是基本上每个人的份都会撒，所以他拿起胡椒盐。
「胡椒要多吗？要罗勒和起司吗？」
「胡椒少一点，我要罗勒和起司。」
「我只要起司！」
「我只要胡椒，多一点。」
「……你们的喜好真的都不一样呢，虽然很好懂啦……」
悠利照著他们说的加上配料，不禁露出了苦笑。屋鲁格斯嘀咕说胡椒太多舌头会麻掉，雅克说只有起司感觉就够好吃了，马可说他要单以胡椒和盐巴一决胜负，但是没人知道他在讲什么。今天早上的见习生也很有活力。
悠利放完他们要的配料后，把厚片送进烤箱，接下来要开始做鲔鱼沙拉三明治。三明治也有三种夹心，于是他问了他们的需求。
「我要有芥末酱的。」
「我要普通的。」
「普通。」
屋鲁格斯不讨厌芥末，他吃香肠有时候也会沾，因此他选的是芥末酱夹心；悠利心想这下正好，可以顺便问他芥末酱的量要多少。悠利和卡米尔都不是非常喜欢芥末酱，因此不知道该怎么拿捏份量。雅克和马可想吃普通的，可能是因为他们只想吃最原味的鲔鱼沙拉。
最后他们都心满意足地品尝悠利做好的鲔鱼沙拉三明治、培根蛋厚片与今天的其他早餐。雅克说每一样都很好吃，屋鲁格斯说他觉得培根蛋厚片他可以当午餐吃，马可虽然默默地在吃，但他吃得还满快的，所以应该也很合他的胃口。
「屋鲁格斯，芥末酱还可以吗？」
「这样就好了吧？再加下去的话，美乃滋的味道会被盖掉吧。」
「是吗？谢啦。」
「不会，今天也谢谢你的美味餐点。」
「不会不会，这是我的工作嘛。」
雅克举起单手对傻笑的悠利说「我还要！」，他把沙拉、汤和牛奶都清空了，所以悠利如他所愿再给他一份鲔鱼沙拉三明治，此时雅克脸上浮现了欣喜万分的笑容。