第二卷 第二章 开始经营甜点自助吧?

候,她陆陆续续听到一些建议,让她不知道该如何是好。她很想达成客人的心愿,却心有余而力不足,也因此她才会伤透脑筋。

  ──我还想再多吃一些这么棒的甜点,但是我吃不完啊。

  ──我真的很想吃到每一种甜点,但是我的钱包和肚子都吃不消啊……

  他们讲的不是减肥之类的问题,而是荷包和食量的极限。各位想想看,有人能够一口气吃好几块下午茶时段提供的盘装蛋糕吗?不管再怎么硬塞,一般女生最多就只能吃两、三块,而且这已经算是很极限的情况了。

  更何况客人可以单点点心的时间只限于下午茶时段,午晚餐时间的点心会和其他料理全套一起卖,要不然就会本末倒置,使原本的餐点滞销了。《食之乐园》终归还是食堂,是让客人吃正餐的地方。

  「客人想吃我的点心让我很开心,我是真的很开心喔。」

  「是,我知道,看到客人吃得津津有味真的会很开心呢。」

  「对啊,可是我到底该怎么办呢……」

  露西雅无奈地叹了一口气,她已经以她的方式竭尽全力适应突如其来的环境变化了。在得到甜点师这个职业之前,世人都认为她无法站出台面,除了有一部分如海耳米娜的老顾客非常喜爱她的点心,几乎所有人都当她是『鲁蛇』……其实她不是『鲁蛇』而是『专业领域的天才』。

  她很希望能满足客人的需求,但是她只会做点心,不知道要如何达成客人的心愿。她烦恼烦恼著,最后来找让自己拿到职业甜点师入场券的悠利身边。

  她并不是希望悠利替她思考解决对策,她只是希望悠利能听听她吐苦水,顺便来喘口气。虽然他们只讲过几次话,但是露西雅被悠利温和无害的气质疗愈了;结果不出她所料,悠利认真、仔细、静静地听她诉苦,光是这样就让她紧绷的心轻松了许多。

  此时,悠利突然捶了捶掌心,像是想到什么妙计一样。

  霎时间,看著他们两人的《深红的山猫》队员,都以难以言喻的表情看向悠利,像是在戒备什么一样。大家从过往的经验都知道虽然悠利本人往往没有恶意,但是他一说出某些话,就会让事情的发展变得更莫名其妙,或者使事情一发不可收拾,这已经像是队员之间的默契了……为什么呢?

  「露西雅姊,你要不要做甜点自助吧?」

  「……甜点、知主八?」

  「对,啊,所谓的自助吧是我家乡的一种用餐方式,用餐有时间限制,只要付出规定的价钱,就可以在时间内吃到饱。」

  「有这种用餐方式喔?」

  「对,各式各样的餐厅都会采用这个用餐方式喔,甜点店当然也有。」

  露西雅不懂「自助吧」这个未知的用餐方式,悠利继续笑咪咪地对她说明。

  决定用餐时间,决定金额,排出甜点让客人自由夹取,客人在时间内想吃多少就吃多少,只要多付钱,水以外的饮料也可以喝到饱,而且只有甜点很容易吃腻,所以可以提供一些轻食。

  这些地方悠利参考了记忆中的甜点自助吧,成本或收益还要请露西雅之后自行斟酌,悠利的提议是针对「希望能多吃露西雅的甜点」的客人以及「希望能够尽量满足客人要求」的露西雅,至于要不要采用就让露西雅他们决定。

  「可是悠利弟弟啊,这样还是没办法吃到很多甜点吧?」

  「你可以缩小甜点的尺寸,把每种甜点都做成一口吃的大小。做起来可能很费工,不过这样客人就能吃到很多种甜点了吧?」

  「……啊。」

  「而且你们基本上还是个一般的食堂,所以比如说你们可以每个月固定几天的白天提供甜点自助之类的?这个部分你可能就需要跟你家人商量了。」

  悠利歪著头问:「这样不行吗?」露西雅听得目瞪口呆,她很震惊,她对于悠利的提议真的真的很震惊。

  露西雅过去在做点心的时候,一心只想著要做一块配茶喝的蛋糕,在做餐后甜点时也不例外。但悠利却说稍大于一口吃的大小,也就是说,只要做成一口吃大小,客人就能享用到各式各样的蛋糕了。在这个没有「小点心」概念的世界里,悠利的提议点燃了露西雅的甜点师魂。

  「悠利弟弟,采用自助吧还有什么其他应该注意的地方吗?」

  「嗯?应该还要准备适合配点心喝的饮料吧?红茶虽然好喝,不过如果有果汁之类的话,小孩应该也会很喜欢。」

  「说得也是,那应该要多长的时间比较适合?你只要说你家乡的情况就好了。」

  「大部分的店应该是一个半小时,这样客人就能细细品味蛋糕,最后再喝杯茶了。」

  悠利边回想边回答露西雅的问题。一小时太短,两时间又感觉太长,有些自助吧的店家会很阔绰地推出平日限定的不限时吃到饱方案,但是在异世界初次采用自助吧的话,时间既不能长到让人吃腻,也不能短到让人吃不过瘾,长短之间很难拿捏。

  「还有,你刚刚说了轻食吧?自助吧会提供什么轻食?」

  「我去过的店里是提供义大利面、面包和汤。一直吃甜食很容易撑,所以我也会吃吃义大利面、喝喝汤,清一清口中的味道。」

  「谢谢,总之我先把这个点子告诉爸爸他们,我可以再来找你商量吗?」

  「如果我能帮上忙的话,我很乐意。」

  「谢谢。」

  露西雅满脸洋溢著希望离去,和来拜访的时候判若两人。悠利笑咪咪地看著她的背影离去,他很确定如果这个世界出现了甜点自助吧,而且做这些甜点的又是甜点师露西雅,他一定能吃到非常非常美味的甜点。

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