利面拌在一起，完成这道普通而简单的酱油义大利面。奶油酱油和白酱都很容易有饱足感，所以他就做了一个简单的和风义大利面。义大利面与吸收了菇类精华的酱油汤头拌在一起实在是极品，销量也还不错。
「这个杏鲍菇感觉很适合当下酒菜。」
「你喜欢就好。」
「嗯。」
亚力一直静静地在吃的是「柠檬醋拌杏鲍菇」。悠利只是烤过杏鲍菇之后用手撕开，并且拌了柠檬醋而已，做法很简单。有些人会觉得可以先切再烤或者烤后切，做法不尽相同，不过手撕杏鲍菇可以吃到不同于刀切杏鲍菇的口感，所以悠利选择手撕。撕成薄片的杏鲍菇拌上柠檬醋后真的很好吃。
而且柠檬醋是悠利自制的，这里并没有柑橘类的醋，所以他用酱油、高汤、醋和柠檬汁调成了类似的东西。悠利悠哉地想，如果能从别的地方买到柚子，他下次想试做柚子醋。粉红系男孩今天也正常发挥。
「这个汤真的很好喝耶……」
杰克拿著汤碗感动地说，感觉他真的很幸福。悠利做的这道「百菇汤」豪迈地放进了多到满出来的菇类（配料真的只有菇类），让喜好清淡口味的杰克喝出了幸福的滋味。汤头中充满菇类的精华，悠利只加了盐巴和少许酱油调味就做出了这道极品美食，只能说地下城菇的美味实在无懈可击。
「这些菇都很入味，真好吃。」
芙拉舞吃的是「和风腌泡双菇」。鸿喜菇和舞茸菇经过乾煎之后泡进酱汁里，放在冰箱腌几个小时，其实是个颇费工的料理，酱汁用的调味料是酱油、酒、柠檬汁和昆布。悠利真正想用的是味醂，但是这里没有他也只好作罢，不过他对调味料还是有最基本的执著，希望哪一天找到了能够买下。
芙拉舞边吃和风腌泡双菇边喝酒，虽然她一点都没有醉意，但是其实她已经喝了不少。没想到芙拉舞是酒豪，悠利把这件事记在心中。品酒不醉就是正派的大人。
「我问你，你觉得这个夹吐司好不好吃啊？」
「克雷天才！我要试试看！」
「好！」
克雷修看著盘中的料理呢喃问道，蕾莱听了跃跃欲试。他们冲到厨房速速拿出吐司，有些人转头看他们在做什么，但是他们一点都不放在心上，他们把料理放在切好的吐司（但是切边太麻烦所以没切）上面。
这道料理是「菇菇滑蛋」，用奶油炒过金针菇、香菇、舞茸菇之后加入胡椒盐调味，最后加入蛋汁煮到滑滑嫩嫩的硬度，这道极品美食就完成了。奶油和胡椒盐的味道很重，所以吃起来很下饭，他们才会想要夹在吐司里。
夹在吐司吃了之后……
「好好吃！」
「好吃耶！」
克雷修与蕾莱尽情享用菇菇滑蛋三明治，雅克也倏地动了起来，他迅速把滑蛋装进自己的盘中并冲向吐司，屋鲁格斯和卡米尔当然也紧追在后。见习生也把滑蛋夹进吐司中，边吃边喊「好好吃」。所有人都吃得如此幸福，真是好事一桩。
在众人之中，只有马可不发一语径自一直吃。马可本来就是沉默寡言的少年，所以没有人会介意，问题是他一个人不断在吃同一道料理。
「……马可，你不要只吃饭，也吃点菜吧。」
「……………………好。」
「你犹豫的时间太长了吧!?你在吃到撑为止肯定不会吃别道菜吧!?」
悠利以完全没有怒意的语气骂他，马可也不以为意，继续埋头吃饭。这是很奢侈地用松茸和鸿喜菇所煮的「双菇饭」，因为悠利的武断和偏见告诉他自己「煮什锦饭一定要用松茸」。
除了松茸之外他也放了鸿喜菇，因为他记得「松茸香气迷人，鸿喜菇味道诱人」这句俗语，松茸的香气非常迷人，当然也很好吃，不过鸿喜菇的鲜味也很诱人，而且松茸的量比其他菇类少，所以他加了鸿喜菇增加双菇饭的份量。
马可非常中意这道双菇饭，原因也是可想而知，菇类煮出的精华非常鲜美，而且这锅饭也是加了高汤煮出来的，深爱高汤与鲜味的马可自然会看中这一道。从结论来说，基地中商用大型饭锅中三分之一的饭都进了马可一人的胃里。虽说他完全没有吃其他菜，但还是太不寻常了，让人担心他的胃是否安好。
「有什么关系，悠利？就让他吃吧。」
「……布鲁克哥也是，你从刚刚就一直在吃『肉卷金针菇』吧？」
「因为很好吃啊。」
「……是喔。」
布鲁克轻描淡写回避了悠利的指责，并咬了一口盘中的肉卷金针菇。欧克肉切成薄片之后洒上胡椒盐卷住金针菇，放入平底锅煎，煎到微焦的时候，再加入用酱油、酒、砂糖调成的类照烧酱酱汁煮至收汁。虽然这道料理金针菇的量比肉多，但是也许又甜又咸的味道刺激了食欲，所以也相当受到男生喜爱……不过因为没有味醂可用，悠利觉得味道和他预期的有所出入，让他不是很满意。
但是他觉得完全没有肉类也不太好，所以才做出这一道，算是附带一做的料理，没想到颇有好评，看来男生满喜欢甜咸口味的，因为食欲旺盛的饥饿儿童也都你争我夺抢著吃。
「如果有这么多种料理，真的会一直吃自己喜欢的呢。」
蒂法娜浅浅地微笑，今天她温和的笑容依然美丽动人，真是个令人心生向往的大姊姊。她生气的时候确实很可怕，幸好悠利至今都没有触怒过她。
蒂法娜在吃的是「菇菇沙拉」，正确来说应该比较像是炒菇拌莴苣。培根和各种菇类加上胡椒盐调味炒过之后，趁热把整锅料连同炒出来的油都浇到莴苣丝上拌过。调味只用了胡椒盐，莴苣与热腾腾的炒菇拌过之后变得更软，也更好入口，但是莴苣并没有下锅炒，所以口感还是相当清脆。