第二卷 第十四话 庆功宴与麻婆豆腐~缇比丝~

…!

  「这是什么东西,辣死人了!汝是想要弄坏妾身的舌头吗!」

  伴随妾身的叫喊,周围的卫兵纷纷举起长枪指著朱里。

  真是的,妾身究竟是看上了什么德性的厨师,才花了这么多力气啊!?

  从期待到失望的落差极大,在妾身的心中,朱里的评价已经跌落谷底。妾身没办法再继续忍下去,整个身体都感到不对劲。

  汗水从全身狂涌不止,衣服以下已经湿透,甚至有种想要立即脱掉衣服擦拭身体的冲动。

  见到妾身大发雷霆,刚古雷夫与其他佣兵团长脸色铁青,这是当然的,这可是触怒王族,脖子可得洗乾净点。姑且不论其他团长,刚古雷夫你要怎么补偿妾身,居然带来这种离谱的厨师!

  但是,即使朱里曝露于浓厚的杀气下,他的表情依旧没有任何变化,就连逐渐逼近的死神脚步声也毫不在意。

  他只是看著妾身与料理。甚至可以说态度一派轻松。

  「缇比丝公主,请您再尝一口,这次请您仔细品尝,如此一来您就会了解这道料理的真正用意。」

  他讲出了这么一句话。

  「什么?汝还要妾身再吃一口这料理吗!?」

  妾身不禁叫了出来,老实说真的放过妾身吧。为什么非得再吃一口不可,实在无法理解。或者说,明明都已经惹王族生气了,还要人多吃一点,究竟是何居心!

  「是的。因为公主殿下您似乎只吃出辣味而已。」

  这句话深深地伤害了妾身的自尊,他的发言简直就像把妾身锻炼至今的知识与舌头当成半吊子。

  居然说妾身只吃得出辣味?你是说这个尝遍大陆料理,具备各种料理知识与经验的妾身,是个只能分辨辣味的小孩子吗!?

  「……既然你都说到这分上,妾身也不能退缩。那就再试一口吧。」

  竟然有人如此堂堂正正找碴,没有不接招的道理。

  就让妾身把包含在这道只有辣味的料理中,所有的味道与用意给曝露出来吧!

  如果还是除了辣味以外甚么也没有,就给妾身走著瞧。

  妾身再度吃了一口麻婆豆腐。

  辣味再度席卷而来,但是,这次没有先前那么难受。

  妾身忍不住闭上眼睛做好觉悟,可是这次却让人感到不可思议。刚才的辣味只有这种程度吗?

  想到这里,才终于发现这道料理的辣度其实也没什么大不了的。

  刚才只是因为毫无预备知识,才会对突如其来的辣味吓得反应过度而已吗?

  由于这次做好了觉悟,并且在放入口中之前抱持著冷静,才会觉得没什么大不了。

  看来妾身也必须承认自己的不成熟了。

  不可能有人会端出乱来的料理给身为王族的妾身。正因为有这种骄矜,才会露出方才的丑态,不仅如此,其实这道料理一点都不乱来。

  「……果然还是很辣……不过……这个是……?」

  嘴里突然传来某样柔软食材碎裂的触感。

  这究竟是从何而来?正当妾身感到不可思议的时候,进一步有各式各样的味道逐渐窜过舌头。

  「这是……!不仅只有辣味……而是以辛辣为主轴的料理!加入这料理的调味料里,包含除了辛辣以外的其他东西!

  只要和豆腐一同吃下,就能感受到黄豆隐藏在辛辣背后的甜味!如果跟葱一起入口就能尝到清爽的苦味!此外,这勾芡的汤汁中,也蕴含除了辛辣之外的些微酸味!」

  能够同时感受辣味为主体的四种味道……也就是酸味、甜味、苦味及辣味,刚才对辣味感到惊讶的余韵,已经完全消失。

  只留下妾身至今从未品尝过的,未知且崭新的味道。

  原来如此……!这是一道能够与辣味一起享受各种味道的料理!

  勾芡的汤汁温柔地抚过舌尖,能够长时间享受一般汤品感受不到的余韵。

  由于芡汁牢牢地包住了麻婆豆腐的每一种馅料,所以无论用汤匙舀起任何部分放进嘴里,都能充分感受美味。

  而作为香料加入的葱调和了整体风味,虽然这喜好因人而异,但妾身认为有这个更好。刻意在完成后撒上的青葱口感,与勾芡的汤汁相辅相成。

  最让人吃惊的,是这项名为豆腐的食材。

  虽然这项食材的调理方式还在研究中,但眼前料理便是其中一种解答。

  同时具备酸、苦、辣的料理,在这道拥有强烈刺激性的料理之中,豆腐正是其中的主角。

  曾听说豆腐的原料是黄豆,正因为黄豆本身的味道,所以才能做出麻婆豆腐这道料理。

  如果只有酸、苦、辣三种味道的汤汁会让人感到厌倦吧,但因为加上了豆腐的甘甜,明明是以辣为主轴,但四者间的调和却浑然天成。

  一旦豆腐在嘴里碎开,外侧汤汁的味道,以及内侧黄豆的味道便相互混合。

  「不错!这料理真美味!这个叫做豆腐的东西,虽然是一种刚开始研究调理方法的新食材,但没想到居然有这种使用方式!

  由于豆腐很容易蕴含热度,只要用在这种料理上,就能从内部温暖身体。」

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