msp;桌子上准备了盘子与汤匙,还准备了类似橘子醋的东西倒在盘子里。
材料是酱油五大匙、醋四大匙、味醂三大匙、柠檬汁一小匙左右。由于这次是两人份,我做了比较多的量。
「那么,接下来就让我开始做料理吧。」
「哦,在眼前制作料理吗?」
刚古雷夫先生似是高兴地这么说道。到这里为止的进展应该算是不错吧。
不过艾莉乌丝小姐,明明这是为了你准备的餐会,就算用带有杀意的视线看过来也只会让我感到困扰喔。
就算嫉妒我也是无可奈何的喔。最终来说会是你们两个在一起的,所以请你安心一点啦。
问我会不会有BL要素?那种东西不会有的啦。
「虽说如此,因为高汤已经处理好了,再稍微处理一下就完成了。」
这次就由我来做个汤豆腐吧。
之前在海边的城镇逗留的时候,因为有在卖海带就买下来了。
品质也很好,做出了不错的高汤。
「在这里头放入豆腐。」
这是用大豆、以及花了好大工夫的最后做出来的「苦汁」(注4)才完成的豆腐。而这边的「苦汁」是用日本主要制法在大锅子做出来的。
※注4:是海水转为盐结晶时留下来的苦味液体,日本的豆腐传统制法中会用到。
首先,将作为材料的海水于待在海边城镇的时候采取,同一时间请莉儿小姐打造为了弄出这东西的道具,接下来就是开始反覆试验。温度管理也是相当辛苦的喔。结果总算是在逗留海边城镇的期间做出来了。
我无论如何都想要做出苦汁。在找到酱油与味醂的这个世界里,要是去找的话或许还能找到味噌也说不定。因为到时候会想吃豆腐味噌汤的关系,才会不惜辛劳地做出了这东西来。
到时候,同样也必须对莉儿小姐献上汉堡排才行。牛肉跟猪肉的存量,看起来相当不妙。再这么下去,总觉得刚古雷夫先生的怒气会飙升到不得了的程度喔。
「咕噜咕噜到连里头都彻底温热后便完成了。这是汤豆腐。」
「……就只有这样?」
刚古雷夫先生露出了有些意外的表情。
不过说只有这样还真是失礼吶……明明汤豆腐就是要朴素地用海带制作高汤并沾上橘子醋吃才好吃的说。
当然,也有将这个高汤跟豆腐作为基础放入许多食材的版本。
不过,这次的情况是朴素才最好。比照这次的主旨才会决定这么做的。
「这是一道要在寒冷时期吃才最好吃的料理。豆腐内部充满热度,且热度的维持时间也很长。可以让人从体内热呼呼地暖和起来喔。」
「这样啊,那还真是让人期待呢。那么,能帮我们平分开来吗?」
「不,从这边开始我就不参予了。虽然我会帮忙,不过主要的作业还是交给两位。」
「嗄?」
我在这个时候将汤豆腐勺子递给了刚古雷夫先生。就是在捞汤豆腐时使用的道具,那种有洞的大勺子。我想应该有其他名称的才对,不过在我家都是把它叫做汤豆腐勺子。
「两个人为彼此装盛,围绕在一个锅边。与知心的伙伴、家人、朋友一起享用。这正是锅料理的醍醐味。」
此时,艾莉乌丝小姐露出一道明白了什么的表情。看样子,她似乎是察觉到我的意图了。
没错,只要在这里积极接触的话,应该也能跟刚古雷夫先生的距离有所拉近了吧。
「刚古雷夫,我帮你盛吧。」
「嗯?啊啊,麻烦你了。」
从刚古雷夫先生手上接过盘子的艾莉乌丝小姐,将三个左右的汤豆腐盛放到了盘子上。
「那么你的就由我来盛吧。」
「咦呃!?那、那么……」
艾莉乌丝小姐感觉有些害羞地将勺子跟盘子递了出来。
不错呢,这种气氛。我的目的就是这个喔。
为了彼此而将料理相互分装,加深关系。这个也是所谓锅料理的效果之一。
两人各帮对方盛了三块之后,餐会就此开始。
刚古雷夫先生猛然朝向汤豆腐大口咬下后,立刻发出了大喊。
「好烫!」
「所以啊,都说过汤豆腐充满热度了。请多加小心。」
「也是吶……这下子可真难受呢。」
这次慎重地吹气加以冷却,轻轻地咬了一小口含进嘴里。
「……好吃!」
看样子,刚古雷夫先生似乎挺喜欢这味道的。
「豆腐又热又软,跟这个带有酸味的汤很也搭。原先还以为只是单纯煮过而已,真是不得了吶!冻僵的身体整个暖起来了……!」
「真的呢……明明是这么单纯的料理……」
两位都感到十分惊讶呢,真是太好了。
汤豆腐呢,