emsp;不知是不是明白对话并没有交集,他开始确认有什么烹饪道具。
伸手试著拿起大勺子,试著确认锅子的重量、观看菜刀的刃面状况。并且也对火源进行了确认。
对于烹饪道具的确认也相当细心。原来如此,我越来越肯定这家伙是个厨师,不会错了。他所做的一举一动每个都十分精湛,像是诉说著已经学习多年的这句话并非虚言,动作十分熟练
看样子是可以期待的。
完成确认的朱里,立刻生起了火,开始著手料理的准备。
虽说不知道他会做出什么来,反正就来见识见识他的本事吧。
「那么,接下来我就开始来制作奶油炖菜了。」
这么说完后,朱里从蔬菜开始进行事前准备。
切碎食材,将其弄得细小。他似乎很擅长运用菜刀,动作相当迅速。
不过,有件事情让我很在意。
切下来的蔬菜全都是均一的大小。不管拿哪一个来看,都没有任何偏差维持一致的大小。
「真是厉害呢……」
「是呢──」
辉夜与浅仪从后头发出了感到佩服的声音。
的确,在我们团里根本不存在能够将菜刀运用得如此巧妙的家伙。
不过打从一开始,团里就净是群不懂得高明菜刀用法的家伙,所以这也没办法就是了。
正当我想著这种事,这次他已开始翻炒起蔬菜。
将蔬菜放入悬挂火上的锅子,喀锵喀锵地翻炒著,原来如此,他似乎是靠这么做来让全体受热平均的。
不过,还真是个奇怪的家伙。从刚才开始他就是将蔬菜一个种类一个种类,依序放入翻炒。
对于这全部一起放进去就可以了的东西,他到底是在做些什么。
「我看你有在留意蔬菜放入的顺序,这种事有什么关系吗?」
「你在说什么啊。每一种蔬菜,从硬度与口感到保有的水分量、内含的鲜味、营养素都不一样。我还以为这应该是理所当然会知道的事的说。
总而言之,热度的传导会基于蔬菜的种类跟大小而突然改变。所以说,如果想要让味道充分调和且没有偏差的话,会去注意放入的顺序是当然的事喔。」
原来如此……虽然不曾听说过,不过听完之后确实是能认同吶。
「……」
欧鲁特洛斯也似是钦佩地点了点头。真稀奇,这家伙居然会露出这种反应。
居然会连每一种食材的火候都加以留意……说有进行过学习看来并不是讲讲而已吶。技术的熟练与知识,在在都诉说著这个事实。
「现在是要做什么?」
「接下来我要加入牛奶,所以得小心别让它沸腾了。」
没错,朱里将锅子从火源上拿开后,便慢慢地将牛乳加入其中。
就算沸腾了不也没有什么差吗。本来想这么说的,却把话吞了回去。
毕竟是这家伙所做的事。恐怕是有什么我们所不明白的理由存在才对吧。
「等等,喂,等一下。」
尽管如此,还是有个即便是料理外行的我也没有漏看,不如说是没有漏说的部分。
「唉……这次又是怎么了。」
「那个汤,不会太白了吗?」
没错,白色。因为放入了牛乳所以是白色。白成这样的炖汤实在是不常见。
即使是那温和的牛奶汤也没有白到这种程度。
「所以都说了是奶油炖菜不是吗?因为有奶油的关系肯定会是白色的。」
就算你自信满满地将「因为是奶由炖菜」作为理由来使用我也搞不明白,还有基于这样的理由而露出得意的表情我也很困扰的喔。
「就算是这样,这也……」
虽然提出了不满,朱里却无视了我继续做菜。连理会我都觉得累了吗,还真是个失礼的家伙。
牛乳加入完毕后将锅子放回火上,不时地搅拌一边炖煮著……
一开始就摆在火源上,就这么搅拌不是就好了吗?
「这么说来,牛乳要是加温之后表面上会出现一层膜吶。那个,我还挺讨厌的说。不过这东西上面并没有那种东西吶。」
原、原来如此。基于后头的库佳在小声低语,感觉自己总算见到了其理由的一部分。
牛乳这种东西要是随便加热会形成一层膜。不喜欢那层膜的家伙还挺多的。
虽然不知道他的做法是否适用于这个理论,不过像他那样做就不会形成膜或是什么东西了。
最后令汤沸腾并变得浓稠的时候,他将起司切成薄片加入汤中使其溶化。朱里试了试味道后,像是满意了似地洒入胡椒盐来调口味。
「……好香的味道呢……」
提克用舌头舔了舔嘴唇,还吞了口口水。
喂喂,我也忍耐著不说出那种话的啊。不要在这种时候说啦