第二卷 第三章

  「麻烦了~!」

  「啊,知道了!」

  女仆将写著客人点菜内容的单据放到厨房,我连忙仔细阅读。

  在面试之后过了几天。

  我和二科都确定要开始一段为期一个月左右的短期打工。

  我也参加新人训练。今天是第三天。

  新人训练的内容,是实际进入已经营业中的女仆咖啡厅,接受店长或前辈们的指导。虽说是新人训练,但事实上等同于在店里工作。

  除了一般的厨房业务之外,还有开店程式与关店程式等等,许多一定要做而且要学会的事项。我尽可能做好笔记,每天在学校和家里重新读过。多亏这道手续,我觉得自己渐渐能记住了。

  若要在这家咖啡厅与五条同学拉近距离,最重要的就是做好工作。我非常认同二科给我的建议,因此十分努力想早点学会工作项目。

  「呃~蛋包饭和番茄肉酱义大利面,加上热咖啡和咖啡欧蕾……!?」

  基本而言,店里并没有教我全部的作法,我必须一面看著摆在厨房里的食谱一面自己动手做。现在前辈正在内场,要是有不会的地方可以去找前辈问。大致上是这样。

  在我的印象中,这类店家的菜色应该把冷冻食品扔进微波炉就好,不过就如同老板在面试时说的,这间店铺和系列餐厅的餐点好像都是现做。虽然我觉得很了不起,但这么一来就非常花时间,而且十分累人。

  因为必须先送上饮料,我便按照点菜单开始泡热咖啡和咖啡欧蕾。

  从架子上取出杯子,用茶匙加粉。呃~要几匙啊……我连忙翻阅食谱的笔记。

  我现在光是要记住材料器具放在何处以及摆盘方式,就已经耗尽全力了,换作是料理新手肯定会更慌张吧。我觉得平常在家里有做菜的习惯真是太好了。

  除此之外……

  「你是新来的?好像很紧张喔~」

  「啊、是、是的,啊哈哈哈……」

  最超乎预料且让人头疼的问题是,在客人眼中厨房的情景一览无遗,我也必须和坐在吧台旁的客人交谈。我实在没想过,不只是女仆,居然连厨房人员都要接待客人。而且听说新开张的店铺也采取这种形式。

  当客人一走进店内,女仆就会询问座位要选吧台还是餐桌,不过在厨房工作的除了一部分的资深女仆之外,几乎都是男性打工人员和正职员工。明知道会与男性面对面,但不知为何还是不时有客人会选择吧台座位,找我们这些厨房里的打工人员或男性员工搭话。

  当然女仆也会来向吧台座位的客人搭话,但是论时间长短,女仆们停留在餐桌区的时间比较长。明知如此,为什么会有男性顾客特地选择吧台座位,我实在难以理解。和男人聊天有什么开心的?

  店长也曾经要求我,要多和顾客交谈。

  而且不只是对方搭话要回应,是要求我自己主动向对方搭话耶……

  「您、您来这间店很多次了吗?」

  我一面煮义大利面,一面挤出话题。要一边料理或作业的同时还分神交谈,更是让人吃不消。我也曾经因为忙著交谈,差点让蛋包饭的蛋皮烧焦。

  「咦~什么,前辈没跟你讲喔?我已经算是熟客中的熟客了。至少要记住常来的客人才可以喔~」

  「啊、啊哈哈哈,不好意思,今天起我会好好记住的……」

  我原本是想和可爱的女仆打好关系才来打工的,为什么非得和大叔交谈不可啊?

  除了客人之外,我目前讲话的对象只有店长和教导我工作的厨房前辈。至于和女仆间的交谈,就仅止于打招呼而已。

  当下已经有太多事超乎预期,脑袋都快当机了。

  这时我好不容易完成最后一道餐点。

  「麻烦了~」

  「来了~」

  我对著店内的女仆呼喊,请对方将料理送上桌,这时应声并走向我的女仆正好是二科。基本上在打工现场,特别是在客人们众目睽睽的情境下,厨房人员禁止与女仆亲密交谈(同事间的交谈还无所谓,不可以看起来比这更加亲近),因此我们在打工时的对话也仅限于工作上的事项。

  二科将料理送上桌了。我看著二科将料理送到之后的应对,虽然难免有些不自然,但她还算是和颜悦色地与客人交谈。

  看得出来,尽管二科依旧不习惯向男性攀谈,还是尽自己所能在努力。

  「哦哦,辛苦了。」

  这天打工结束后,我在秋叶原车站的剪票口内侧与二科会合。

  店里有一条规则,禁止女仆与男性一同走在秋叶原的街道上。

  也因此,我和二科就算打工时段相同,下班时也会各自离开咖啡厅,在车站里头碰头。

  「你好像和客人满有话聊的啊。」

  「嗯。大概是之前拉著你陪我练习的成果吧,感觉稍微习惯了……不过客人和前辈还是说我态度不太自然。今天第一次有客人拜托跟我合照,虽然我觉得很努力摆出笑容了,但拍起来笑得超僵硬的……」

  「咦!?有人找你合拍喔,这不是很好吗?」

  「嗯,开心是开心……不过邀前辈合拍的人数比我多超多的,我也得更加努力才行……你那边状况怎样?」

  「工作本身算

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