十几天后的早晨。
纳尔森宅邸内的工作室里，一良与吉珂妮亚正探头看著脱油机的内部。
脱油机是圆桶状的机械，使用时，要先打开上方的盖子，把材料放入其中。
按下按钮后，圆桶内部就会高速旋转，利用离心力强制脱水。
顺带一提，电力是来自放在室外的发电机。
「这样就行了。希望能顺利榨油。」
一良把必须由双手抱住的大型布袋放入桶中，喀嚓一声锁住顶盖。
布袋中装的是蒸过后稍微压碎的豆子。
「油就是从这里流出来的吗？」
吉珂妮亚蹲在脱油机前，望著桶子下方的排油管。
管中当然黑到什么都看不见。
「嗯，开始旋转后，油应该就会立刻流出来了。要不要试著按看看按钮？」
「咦？可以吗？」
一良以毛巾擦手并问道。吉珂妮亚开心地回问。
「欢迎欢迎。请把那个绿色的按钮按下去。」
吉珂妮亚起身走到一良身旁，把手指放在顶盖的按钮上。
看到吉珂妮亚的模样，一良突然兴起恶作剧的念头。
「对了，按下去时要说『啪叽』哦。」
「那、那是什么？为什么要说那句话？」
「这句话类似咒语，用意是祈求机器运作顺利。好了，请按吧。」
「嗯、嗯。」
吉珂妮亚再次看向按钮，在手指上使力。
「『啪叽』。」
随著有点傻愣的声音，脱油机发出低沉有如地鸣的声音。
而且还哐啷哐啷地开始抖动起来。吉珂妮亚露出了不安的表情。
「这、这样没问题吗？它好像摇到快坏了，而且声音很大……您为什么在偷笑！？果然不需要说那句话对吧！？」
发现一良的嘴角憋笑到变形，吉珂妮亚的脸涨得通红。
「对、对不起！我的确是故意的！啊，你看，油开始流出来了！」
「什么叫『的确』是故意的……啊！真的耶！好厉害哦！」
两人正在闲聊，排油管的出口便已经咕嘟咕嘟地流出混著油的液体了。
液体呈淡淡的黄色，看起来有点像日本的沙拉油。
吉珂妮亚回到排油管前，像刚才那样蹲下来观察脱油机出口。
「哦哦──愈流愈多了……平常要花一天以上的时间才能榨出这么多油，有这样一台机器，就能大大提升效率了呢。」
「要、要花那么多时间啊？对了，这是什么豆子呢？」
「这叫『冬豆』，刚采收的豆子可以榨油，保存用和食用的话，要先在太阳下晒乾才行。」
「哦，要先晒乾啊。这种豆子可以做什么料理呢？」
「可以用来煮汤或粥，或是拿来炖煮。我还住在故乡时，入冬后每天都是喝豆子汤，都吃腻了。」
脱油机转动了约十五分钟后，再也流不出液体。
一良停止脱油机的动作，打开顶盖，从其中拿出榨完的豆渣，装到其他桶子里。
接著把新的豆子装入布袋里，再次放进脱油机，按下按钮。
「今天也会下雪吗？」
「好像会呢。洗好的衣服不能晾在外头实在很麻烦。我有听到艾菈这么抱怨。」
过完年后，伊斯提利亚一带几乎天天下雪。
放晴的日子少到几根手指数得出来，整座城被染成雪白。
温度也降得极低，一大清早走到户外时，脸颊甚至会被冻到刺痛。
「唔──最近一直在下雪呢。每年都是这样吗？」
「不，今年的降雪量比往年多上许多。是因为夏天太热，冬天才会变得更冷吗？」
「哦哦，夏天太热的话，冬天也会特别冷，我有听过这种说法……吉珂妮亚小姐，你好像很高兴？有什么好事吗？」
总觉得吉珂妮亚的声音听起来很愉快，一良问道。
吉珂妮亚一面蹲著观察流出的液体，一面笑嘻嘻地说：
「天气这么冷的话，就可以制作很多冰块了。我很期待今年夏天哦。」
「说的也是。冰窖和冰池都建造得很顺利，可以好好期待呢。」
设置于西北山地的冰池，已经在开始降雪前灌满水了。
透过吉珂妮亚居中斡旋，冰池和冰窖是由山脚的村落管理，管理体制相当万全。
假如气温能一直维持在这个冷度，应该能储存许多冰块吧。
「这样一来，就能用天然冰做刨冰了呢。也差不多该试做冰箱了……对了，乾脆趁现在建造吉珂妮亚小姐专用的冰窖