「就是嘛！要是把拔知道葛格讨厌味噌，肯定会把葛格五花大绑，在鼻子里点驱虫水烟然后放一整个晚上的呢！」
可恶！哪来这么棘手的家庭！根本邪教！味噌的一神教是吧！
「那就来看看那古乃拼命想出来的料理吧！」
语毕，进到休息室，拿著一小叠多孔活页纸回来。
纸面上有水彩画。看来每一页都绘制了一道料理。
喔喔～做得还挺不错的嘛。接下纸张，一边感叹一边翻阅。
「呜噗……」
情不自禁一阵反胃。眼前只见一片味噌世界。有如一席暗黑宴飨，正蹂躏著无辜的高级纸。
这啥东东啊？百鬼夜行吗？人是可以这么残忍的吗？
味噌黑轮丼。味噌棋子面。味噌生鱼片。不过是滥用味噌而已嘛！
众多菜色均包含大量合黑混浊液体，彷佛味噌才是主食一般的份量。插画也很恐怖。几乎都是黑的。不然就是深茶色。喂喂喂，彩度低过头了吧。这不是能让小孩子看到的东西啊。拿去当做字典「绝望」一字的插图还比较到位。
「葛格？怎么啦？看起来很好吃对吧？」
那古乃一脸得意地挺胸宣告。呃啊，这份天真太可恨！还开心地鼓著滑嫩的脸颊！好想用力捏下去！呜……又想反胃了……。
「呃，那古乃。我有点不舒服，可以给我杯喝的吗？水也可以……」
「咦？葛格没事吧？等等喔！马上拿来！」
见我面色苍白，那古乃终究感到担忧，冲进厨房后又回来。
这家伙真体贴。没料到她放到我眼前的竟然是一个陶锅，还沸腾著。
「请用！味噌乌龙面！」
「我要的是饮料！」
「味噌乌龙面是饮料啊！」
「固体物比例太高了啦！」
瘦身
我从名为味噌的活地狱里逃脱后，开口提议。
「总、总而言之！重点不在有没有味噌！要决定菜单，我认为还需要考虑很多状况！」
「很多状况是指……？」
「说起来，菜式不是多如繁星吗？我们应该更加深入探究！招牌料理也需要具备战略优势吧？进货、处理难易度、保存期限等等，这些都该考虑。其中最重要的就是客人的需求与成本率。」
听闻我的热切论游，那古乃捶了手心应道「原来如此」。
「就是说，用价钱便宜的味噌就行了。」
「嗯嗯……不对啦！先脱离一下味噌好吗！？味噌是你救命恩人还啥的吗！？」
此时，最上同学双手抱胸思考后开口。
「也是呢。最基本的，招牌料理卖不好就没意义了。再仔细想想吧。」
「哼……」
「好啦，别闹别扭。并不是说那古乃想的料理不好。只是也该考量一些其他的，例如最近流行的要素之类的。懂吗？」
「……看在佳子妹妹的面子上……就算了……」
原本嘴唇揪得高高的那古乃，被最上同学轻拍过头后便老实退下。
真了不起呢。最上同学总是拿那古乃有办法，十分佩服。
如此成熟又冷静的她，肯定能让讨论变得更顺畅。
正是如此啊。毕竟她是咱家的料理长，针对新菜单的点子值得期待！
「说起来，最近流行什么呢……」
听闻最上同学的低语，天之川同学语气轻软地应答。
「这么说来，听说某处的公司食堂推出的健康料理蛮受欢迎的唷～？减重菜单之类的如何呢？」
嗯，确实是最近颇受注目的走向。不仅美味，持续食用还能改善身体状况之流。
减重或美容的需求应该不低。强力推动餐厅口碑的也通常都是女性呢。
最上同学灵光一现似地拍手一语「我想到了」。喔！浮现好点子了吗？
「在菜色里加入地中海贻贝的腹泄性毒素如何？没有其他后遗症，目前也未出现死亡的案例。这样就能安心又有效率地变瘦啦。或者是更传统一点，利用以人类为最终宿主的寄生虫——」
「可恶！这人也不靠谱啊！」
成本率
说实话并非全无预感，总之菜单修正计画从起头便困难不断。于是我只好发言。
「容我以店里财务负责人的身份，先行讨论成本率的问题。」
反正菜单的讨论势必会再偏题，在考量新菜色之前，想先定好基本条件。
适当过滤选项之后，多少也能引导出讨论方向。
「早餐的成本率偏高，也就是毛利偏低。因此新料理希望能选定一种能稳定获得收益的项目做弥补。」
「什么意思？」那古乃偏头表示疑惑。
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