第一卷 东京和乐融融名古屋化计划 第四盘 名古屋人不会迁就于普通咖啡

满天不需要讲任何义气,既然如此,不如闭嘴站到格兰厨房那一边才是明智之举,没有其他办法。

  拿早餐组合决胜负?磨练每个人的技术?

  我们顶多只能以这种等级思考事情。

  从战略的规模就比不上格兰厨房。

  「可、可是你们这样守得住比率吗?一个人两百五十圆以内的自助餐,怎么可能办得到!」

  最上同学忍不住这么说。的确如此。

  自助餐的餐点,有奶油面包卷、牛角面包、白饭、什锦饭、味噌汤、两种面类与两种沙拉,其他还有煎蛋与炸物等单品料理,甚至还有三种甜点,三种饮料也无限续杯。

  「格兰厨房办得到,因为我们有自己的进货管道与兰普。」

  星野同学充满自信地说。

  ○原理

  「格兰厨房在全国拥有八百家食堂,使用的食材都是从严选的两家食材业者集中进货,因此能够以最低价格买进食材。不只如此,这次几乎所有生鲜食品都是从本公司自有农场直接进货的。」

  这点就是与满天的决定性差异。

  规模的力量,资本的力量。

  食材业者对满天这样规模微小的顾客,只能以一般价格贩卖食材,但如果获得格兰厨房这种大笔订单,就可以薄利多销。

  而且还有公司的自有农场,大概也有自己的物流吧。

  只要利用这些优势,当然就不会产生批发差额。一般公司根本不可能有自己的农场与物流,星野同学将自己公司的优势发挥到最大极限,并且为每种食材设计了最适合的低价进货路线。

  「而且我们还有兰普在,她能将废弃损失减到最低。兰普不会让食材白白丧命,她能对剩下的料理做点变化,让料理重生,将废弃损失降低到无限接近百分之零。」

  「把饭剩下,浪费妖怪会跑出来。」

  兰普同学不知道什么时候像鬼魂一样出现了。

  「兰普会被称为死灵法师,就是因为这样哟。」

  这就是实现一个人两百五十圆以内的自助餐原理。

  将进货价格与废弃损失减低到极限。

  这种做法我们实在办不到。

  星野同学的真正厉害之处,果然不在蛮力或厨艺。

  而是食堂经营方面的智慧,与大胆的发想。

  恐怕就算格兰厨房单独推出自助餐,也足以胜过我们的早餐组合吧,但她却想出了更强大的策略。

  况且规则也没有禁止这种做法。

  而时间是无情的,到了上午十点。

  『学园开放日活动正式开始!爆发吧肠胃!燃烧吧学食魂!祝各位有好的表现!』

  我们想不出任何对策,只能急急忙忙准备开店。

  受到太大的打击,我们连开店准备都忘了。

  ○欢迎光临

  「那么,让我们打一场精彩的仗吧?」

  星野同学与兰普同学悠然自得地回到大本营。

  就算没有她们,格兰厨房当然早已准备齐全。

  没有一丝破绽。

  其他店也是一样,毫无窒碍地逐步准备开店。

  我们陷入沉默。

  大群客人涌入食堂。

  所有人都好像早就决定了路线,走向格兰厨房。

  就像是严肃而整齐的队伍。

  让人产生一种本来仿照森林设计的整个学食,仿佛变成了大海的错觉。

  一艘小小的木筏浮在大海上,即将被海盗的大舰队吞没。

  超乎想象的广大,超乎想象的设备,价格与味道都在传闻之上。

  即使到场来宾发出欢呼,也全都是对格兰厨房的赞赏。

  自助餐用的汤炉与大型推车冒着令人垂涎三尺的香气与热气,里面的料理转眼间就进了到场来宾的肚子。

  然后又补上新的料理,挑逗着到场来宾的食欲,一再重复。

  满天完全置身事外。

  在宣布开战的瞬间,满天的客群就被抢夺一空,好似遭受海盗船的洗劫。

  「请问一下〜这里有在做吗?」

  女性客人。是爱看奇怪的事物,还是来看笑话的?

  孤单冷清的满天,即使偶尔有客人上门──

  「请问一下〜这里是咖啡店吗?」

  我们也没能立刻做出反应,唯一的一个客人显得很困惑。

  重要的客人,让我们获胜的客人,让满天能继续经营的客人。

  我们已经放弃了。

  不过,只有一个人例外。

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