第七卷 七月二十八日(前篇)

br />   「虽然很忙碌,但这里是由我负责的部分。我会把工作全部完成的。」

  「可是,调理的速度好像有点慢。虽然状况还算稳定,但客人可能快要开始抱怨了。」

  「嗯,的确没错。」

  即使正在忙碌着,但银兵卫仍很冷静。

  「话虽如此,我可不能敷衍了事啊。我打算将自己所有的力量,全都倾注在这个工作上。即使调理速度因此而耽误,那也是无可奈何的事情吧。」

  「呃,话是那么说没错——」

  说到一半,我才察觉到。

  虽然因为这里是厨房,本来就该备齐调理器具及各种调味料,这件事情在事前的新人训练时也已经确认过了,但总觉得厨房里还多了许多没看过的菜刀、平底锅以及香辛料与调味料等物品……

  「这是业主夫妇所准备的。」

  或许是察觉到我的目光,银兵卫向我说明:

  「我请他们临时准备了我认为有必要的物品。对于一口答应我的业主夫妇,我想向他们的度量深表感谢与敬意。」

  「……嗯?意思是……?」

  「虽然这么说对业主夫妇很不好意思……」

  银兵卫先做了这样个开场白。

  「老实说,这间店所提供的餐点,与一般的水准相比,称不上特别高。不,如果说得更明白些,那些餐点实在是不好吃。」

  「那也是……没办法的吧?」

  「我当然也明白。海滩餐厅本来就是这样。如果从商业的观点来看,将低成本的商品加上附加价值而贩卖,可说是极为合理的事情。但是,这间海滩餐厅的经营状况,真的可算是顺利吗?」

  「看起来……是很顺利啊。如你所见,客人可说是人山人海了吧。」

  「嗯,的确是生意兴隆。店里可以说是多到人挤人的程度了。但是,明年或后年又如何呢?谁可以保证能重现今天这样的人潮?」

  应该无法重现吧。

  说穿了,现在之所以会有这么多客人前来,是因为大厅里的成员们个个都是美女,或者是会长的宣传持续发挥效用的结果。海滩餐厅『白滨』与其他同业相比,其实并不是特别高档的店,因此结论呼之欲出。

  「虽然现在我只是一介工读生……」

  银兵卫一边忙碌,一边说道:

  「但如果可以,我希望能尽可能地帮雇主追求最大的利益。而且既然是以不收钱的立场工作,我也希望除了工作之外,能得到一些对自己的履历有所帮助的经验。」

  「具体来说是什么?」

  「就是改革这间店。我要替原本只是平凡海滩餐厅的呵白滨‘担任顾问,令店里的营收倍增。然后建立起能够再顺利经营个十年、二十年的稳固基础。」

  「事、事情的规模好像有点大啊……」

  「还好吧。身为继承猿渡家的人物,怎能不发挥这点程度的商业才能呢?更何况做料理是我擅长的领域,我认为成功是理所当然的结果。」

  她持续动着手。

  「好了,回到一开始的话题。既然这里是餐饮店,最重要的当然就是餐点——话虽如此,但与其他大部分的海滩餐厅相同,『白滨』也未能提供美味的餐点给客人。因此,如果不先改善这一点,就算在其他地方下工夫,最后都是徒劳无功的。」

  「可是啊,银兵卫,老实说,海滩餐厅应该无法提供太耗成本或太费工夫的餐点吧?」

  「当然是有限度的。不过,要在有限的预算及时间当中将餐点做得美味,那绝非不可能的事情。」

  「唔……?」

  仔细一看,银兵卫现在在做的是咖哩饭。

  不,以『做』来形容似乎有语病。咖哩这种食物,在熬煮完成的时候就已经算是结束调理了。接下来只要加热并淋在饭上应该就算完成。

  但银兵卫却又当场调配不知从哪里买来的香辛料,藉此替咖哩调味。然后,也许是展现了成果,原本应该只是便宜货的咖哩调理包,如今正在释放出非常浓郁的香味。

  「毕竟香料的成本其实相当低廉。只要找对地方进货,就能便宜弄到手。而所谓的咖哩,正是只要稍微加上一点香料就能剧烈改变味道的料理代表……好,让你久等了,咖哩饭一份完成了。接下来呢——」

  银兵卫接下来面对的,是一个正在熬煮的大锅。

  锅里正煮着拉面用的面条,旁边还有装了面汤的大碗公……嗯嗯?那好像也和『白滨』一般贩卖的拉面不太一样?明明是随处可见的袋装生面,味道却意外地香。

  「鲤鱼、竹荚鱼还有鲭鱼的磨粉,还加上了猪油——虽然只是救急措施,但效果非常好。毕竟香味及口味都提升了一个层次呢。当然,那些也都不是什么高成本的东西。」

  说着,银兵卫捞起面条。

  她以熟练的动作将水沥掉,然后装进碗公里。

  喔喔……这是怎么回事啊?虽然她用救急措施来形容,但至少在香味上已经变成不输给专门拉面店的程度了。当然,因为碗公的样式及配料都和原来的一样,给人的印象并没有太大的改变,不过只费了一点工夫就让拉面大幅升级,仍是不可动摇的事实。

  「话虽如此,这也只是扮家家酒般的工夫罢了。」

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