第三卷 巴尔特•罗恩与王国太子 第二章 狼人王之国 回锅炸伯特芋

找到一个能吃到故乡撒尔班经常食用的布兰之地定居下来。不,说不定长在库拉斯库的布兰,就是用他从撒尔班带去的种子栽种而来。对库拉斯库的人们来说,好吃的布兰就等于是故乡的味道。

  巴尔特也明白了葛斯如此了解布兰处理方式的原因。想必恰可也是如此。在撒尔班的盐湖里肯定能捕获恰可。对葛斯而言,布兰和恰可都是他非常熟悉的食材。

  话又说回来,食物真的能为人心带来很大的抚慰效果。

  吃完午餐的时候,巴尔特想起他还有一件事要问。

  「你到葛立奥拉皇国后,有否代我向法伐连侯爵问好?」

  「嗯。」

  「有没有被邀请到其他人的宅邸?」

  「确实接到不少邀约,但是我拒绝了。于是侯爵就来拜托我,希望我至少一定要去皇宫,所以我就进宫一趟。结果,这一进宫就是六天,不过当然我一次都没输过。」

  进宫六天但一次都没输过,这段奇妙的报告中,明显缺了什么重要的部分。虽然少了这些部分,但是巴尔特觉得不要深入追问比较好。反正这是他未来也永远不会到访的国家。

  巴尔特一直确信,他与葛立奥拉皇国的缘分已绝。

  7

  当天晚餐家主也一同入席。难得连夫人、孩子们及具重要地位的骑士们也同桌共进晚餐。巴里•陶德和葛斯也同在座上。

  朱露察卡似乎跑到城里四处闲晃,买了什么食物回来吃。现在应该待在别馆的仆人房用餐吧,巴尔特心想,等等得叫他也让自己试试味道。

  晚餐结束后,巴尔特才在想不知道今天的甜点是什么,卡缪拉带著推餐车的助手走进来。他看了看放在餐车上的东西,心里惊呼一声。

  ──这是绿炎石啊,火力还相当强烈。为什么上个餐后甜点会需要火?

  助手把平锅放在燃烧中的绿炎石上,然后把盖子拿起来。一股带著浓烈甜味的高雅香气立刻飘了过来。香气中不只有甜味,是一股还带著酸味的浓郁香气。

  卡缪拉一边用大汤匙戳著平锅中的食物,一边开始说明。

  「锅里先放入牛油,再把面粉和蛋液混合过后的面糊平铺在锅底煎过后,将煎好的面皮摺叠起来。酱汁是以七种水果榨出来的果汁,再加上以艾勃果实酿的蒸馏酒制成。艾勃的蒸馏酒本身的滋味不足,但在加热后会带出高雅的甜味。而且……」

  卡缪拉用小型火夹子夹起绿炎石,再把它放在平锅上方。平锅里的酱汁缓缓燃烧了起来,冒出紫色的火焰。

  「喔喔!」

  巴尔特不禁喊了出声。

  阴暗的房间中,刚才点燃的火焰看起来有股神秘的美,映照著每个人的脸庞。

  「像这样点火燃烧酱汁,酒气就会蒸发,并带出极佳的香气。来,如同贵妇需要花束点缀,让我用香气来点缀这道料理。」

  卡缪拉说这句话的同时,拿起大汤匙舀酱汁淋上料理。火焰立刻熄灭了,但是众人的视线全都牢牢地盯著料理。助手递出盘子后,卡缪拉把平锅里的料理分装在盘子上。站在卡缪拉身侧的助手又从壶里舀出某个东西放在料理上。

  「我为这道料理取名为拉娉迪。」

  在让家主过目后,料理终于被端到主宾巴尔特面前。

  「请您别等待,要立刻享用。」

  巴尔特听到家主这么一说,立刻把料理送入口中。

  虽然煎熟的面皮味道清爽且口感扎实,但由于它吸满了酱汁,所以也相当柔软。这是巴尔特从未体验过的口感及美味。

  ──不过,这是什么?这颗被孤零零地放在甜点上的东西该不会是……

  巴尔特用汤匙刮下那颗半球型的食物,放进嘴里。果然没错。

  这是冰果。在被料理温热的口腔中注入一股凛冽的冰凉感,令人心旷神怡。为因强烈酱汁而变得迟钝的舌头带来爽快的清凉感。他再舀起一匙送入口中。

  ──不会错的,这是用艾勃果实做的冰果。

  他先用艾勃蒸馏酒完成一道温热的甜点,在其上摆了艾勃果实制成的冰果。巴尔特将面皮与冰果一同吃下,口感温温热热的,但温热之余又十分冰凉,冰凉之余又带著几许温热。真是一道难以形容的奇妙料理。

  ──可恶!可恶!卡缪拉这家伙,怎么这么奢侈!

  「美食这种东西,当然需要以舌头来享用,但是也能以它的声音、颜色及香气取悦众人。请尽情享用这份餐后甜点。」

  今天依然是由卡缪拉大获全胜。

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