emsp; 如果在相同时段工作，他不认为自己能冷静下来。
──工作归工作。
既然是专业厨师，只要进厨房，就要对眼前的料理尽心尽力。
他脑袋明白只能这样做。
虽然明白，但只要一回神就会发现自己开始在想，该怎么样才能证明那是自己的食谱，导致他小错误不断。
「加之原，这个没有淋酱。」
服务生看见出餐柜台上的料理后对他说，秀尚慌慌张张淋上酱汁。因为慌张，连不必要的地方也沾上酱汁了。
「啊！」
「冷静一点，沾到的地方稍微擦掉就好了啦。」
简单就能解决的小错误。
但当错误不是一、两次，而是不停重复后，这让他好沮丧。
如果只有一天，身边的人还会宽容。
但秀尚过了三天还没振作，反而更加恶化。
像是准备食材时用错切法，搞错要做的酱汁种类，最后竟然，
「……啊！」
把摆好盘的料理端到出餐柜台时，手一滑掉在地上。
「哐当」一声，盘子破了。
「对不起！」
秀尚慌慌张张蹲下身收拾，主任走过来抓住他的手。
「加之原，你过来一下。」
「呃……但是，我得先收拾这个才行。」
「别理那个，谁过来收拾一下。」
说完后，不由分说地将秀尚带离厨房，走进主任办公室。
「加之原，你明天开始休假一周吧。」
一进办公室，主任如此说。
「咦……不，我没事，很不好意思。」
秀尚慌张回应，但主任摇摇头。
「什么没事，脸色这么差，是不是没有好好睡？」
被主任说中了，秀尚沉默不语。
大概是精神状况不稳，他常觉得该只有自己一人的房间里好像有其他人。
下班回家后，明明和出门时没有任何不同，他却觉得气氛不太一样。
正如同柜子被谁打开──当然可能不是这样，但秀尚只能这样认为──这房间的门也被谁擅自打开，想到这里，一点动静都会吵醒他，甚至连窗外风吹动树枝的声音都会吵醒他。
「从日野住院那时以来，就没让你休息过，你大概是累了吧。先好好休息一次重新振作吧，今天已经过尖峰时段了，你就直接回家，等下一次班表决定后再通知你。」
主任语调温和，却有著不容拒绝的威严。
「……我、我明白了……不好意思，我先出去了。」
秀尚朝主任一鞠躬后走出办公室。
要是能单纯想成主任是慰劳他累了就好，但他也知道不只是如此。
工作时态度不积极，也会传染其他人。
所以才要他休长假，明明神原都还没回来就要他休长假。
因为主任判断，秀尚在这里所带来的负面影响比他不在更大。
而秀尚因为自己只能有这种工作表现，而陷入自我厌恶。