信的来源。
「所以我听到有东京员工要来的时候有点担心,担心他会不会对你很不客气。」
「目前看起来是还没有问题。」
「嗯,所以啊,我想他是不是稍微振作起来了。」
神原说完后柔柔一笑。
「……神原前辈你前世是天使还是什么吗?我总觉得我看到你背后散发光芒耶。」
秀尚佩服地说,神原则边摇头挥手,边苦笑回应「才不是、才不是」。
但是,神原的人品高尚到让人会这样觉得。
秀尚出社会后稍微修正,懂得踩煞车了,但他原本的个性有点粗暴,并不是沉著稳重的那种人。
小时候附近邻居说他从外表来看是「开朗又活泼的好孩子」,但大概是因为在兄弟打闹中长大的关系,他的活泼朝不怎么好的方向发展。
所以才更深有所感吧。
「我要生气时也是会生气的喔。」
「周期七十年一次之类的吗?」
「我没想到竟然会有人用竹子开花的周期来形容啊。」
神原笑著回应时,烤箱烘烤完成的声音响起。听到声音后,中途停下手的秀尚急忙回去水煮食材。
等待烤好的派皮冷却时,开始制作两种酱料。他把做好的酱汁放到冰水中冰镇,趁此时把水煮的虾子、花枝和蚕豆摆到派皮中央的凹陷处,确定完全冷却后淋上酱汁。
「……完成之后就是这种感觉。」
一个淋上塔塔酱,另一个淋上加入味噌提味的酱汁,秀尚把两个派递到神原面前。
「喔~~看起来不错呢!」
神原边笑边说,从各个角度观察派。秀尚拿出自己的手机,拍摄提交食谱时要附上的照片。
「那么,我要开动了。」
神原规矩地双手合十后,用叉子从中央将派一分为二。
「外面烤过之后看不出颜色,但里面的绿色很明显呢……和虾子的红色相互映衬之后真漂亮。」
神原边说感想,首先只吃配料,接著再搭配派皮一起吃,比较两种酱汁的味道。
「如何啊?」
「我觉得两种都好吃。右边的塔塔酱,加入一半优格,一半的腌黄瓜也换成苹果后,清淡的甜味明显,清爽的感觉很棒;左边提味的味噌创造出浓郁感,很鲜美,只不过颜色比较深,和右边比较起来,右边外表的清爽感稍显逊色。两个味道都很棒,完全看个人喜好了……我喜欢左边这个。」
秀尚也大致同意神原对两者的评价。
「左边啊……我也比较喜欢这个。我小时候不敢吃塔塔酱里的腌黄瓜,所以外公就加苹果还用优格调和,做出我专属的酱,然后我就变得敢吃了……这一次我想要多一点浓郁感,所以又加入味噌。」
「你真的是在爱中长大的呢。」
神原感慨甚深地说著。
实际上秀尚也这样认为,但承认也让他害臊。
「我是个挑食、让他们费很多心的孙子,他们像是用尽各种手段要让孩子吃东西的感觉。」
秀尚语带滑稽地说完,神原也跟著说:
「在外公、外婆的专业厨师精神上点火了啊。」
「应该是这样说,多亏有他们,我现在几乎没有什么讨厌到不敢吃的东西。」
神原对此说了「要感谢他们呢」后,指著剩下的试作品:
「……我可以再吃一个吗?」
「啊,请用,别说一个,请尽量吃,配料也请随意拿。」
为了预防失败,秀尚尽可能多准备了一点派皮,烤盘上留有许多没摆上配料的派皮,碗里也还有许多配料,秀尚便指著这些说。
「谢谢,总觉得有点饿了。」
「啊,那么,这边整理好之后要不要一起去吃饭?」
秀尚开口邀约后,神原点点头。
「那我请客,我今天原本要谢谢你的。」
「那种小事不用在意啦……但是,多谢招待了。」
自己邀约还让对方请客也有点过意不去,但秀尚决定接受他的好意,秀尚把配料随意放到剩下的派皮上,顺便当成清食物。
*
两天后,秀尚提交完成的食谱。
他把食谱放进信封里拿到主任办公室时,主任刚好和进货业者开会不在。
要是等主任回来,就会超过上班时间,而且主任事前有说如果他不在,就把东西放进抽屉里,所以秀尚就把食谱放进抽屉后去上班。
食谱提交期限是三天后。
十天后公布获选食谱。
当然也常见没有任何食谱获选的状况,所以秀尚想著要保持平常心,尽量别太期待,但这道食谱里有太多回忆,让他比平常更在意。
但还能从容在意这件事也只到提交食谱的隔天为止。