排好时烤箱也正好预热完成，把派皮放进烤箱烤。
「用烤派皮的时间来准备馅料……虽然这样说，也只是简单水煮虾子、花枝和蚕豆而已啦。」
「水煮后放在派皮上，然后淋酱？」
「很简单对吧？」
「那你打算在酱汁下功夫？」
「就是这样，然后我有点犹豫，我会做两种酱，你试吃之后再给我一点意见看哪一种好。」
「我的意见真的可以吗？我说不定会说『糟透了』喔？」
神原笑著说。
「如果你真的打算说『糟透了』，那你现在就不会先讲了，而会笑著说『包在我身上』之类的，然后夸奖不怎么好的那一个。」
「啊，这样啊……我失败了耶。」
秀尚对仍旧笑著说话的神原说出一直感觉到的事情：
「你的语调，总觉得让人很安心耶。」
「是吗？啊～～大概因为我不是京都人吧？就算不看这点，同班同学也说过『你感觉有点娘』，我有两个姐姐和一个妹妹，这大概也有影响吧。」
「总觉得是个让人超羡慕的组合耶。」
「才没你想得那么好……」
神原边说边歪过头。
「你是奈良人吧？」
「对，奈良北部，不过就算同为奈良，往南边走又会有点不同。」
「同样是关西也有那么大的不同吗？」
「关东的人大概感觉不太出来，像是发音的含意、语尾这类的，不同的地方很多喔。」
「语尾，大阪人会加上『的咧』之类的吗？」
秀尚说完后神原一笑。
「那在大阪应该也只有一小部分人会说喔，京都的『的呢』也是，一般会这样说话的人也不多。」
「……我刚来这里时听起来全都一样，但除去哪里人的差别后，果然会因为讲话的人的个性之类的完全不同耶。」
「这个……不管到哪里都一样吧？」
「嗯，也是啦……但下同样指示时，要是出自八木原前辈口中就会让人觉得有点火大。今天也是啊，你又不是只做甜点，大家工作都很忙，只是你好不容易刚好有空了才过去做甜点，他明明知道还那样说话。」
听见秀尚把中午的事情拿出来说，神原不禁苦笑。
「那也是没有办法的事，不能因为我们的状况就让客人等啊……我要是早一点请人帮忙就好了。」
「但是……除此之外也有很多我不能接受的事，你不觉得他超级蛮横吗？之前也是，明明是他忘记要下令做准备，却怪罪别人耶，然后老是拍主任马屁……」
八木原对立场比自己弱势的晚辈态度恶劣，不只有把麻烦事全推到晚辈身上的感觉，秀尚还看过他对回嘴的晚辈回以十倍以上的痛骂。
但他在主任面前却装得相当和善。
「那不就是职权骚扰吗？但是为什么大家什么也不说，默默当没这回事啊？我承认他技术的确很好，但他那种程度，东京厨房里也有好几个相同程度的前辈……如果要我一直在他底下做事根本就是折磨啊。」
「……你绝对不能在八木原前辈面前提到东京厨房的事喔。」
原本苦笑的神原突然换上一张认真的表情。
「他在东京发生什么事了吗？但那个人应该没来过东京吧？」
如果曾到过东京，秀尚应该会知道。还是，那是在秀尚进饭店工作前的事情呢？
神原稍微犹豫一会儿后，才开口回答秀尚的问题。
「和你现在一样，八木原前辈也因为员工交换到北海道去过，然后也有东京的员工去……结果被重用的是东京的人。八木原前辈只去北海道后就回来京都了，那个东京的人还去了福冈，应该是去年左右回东京的吧。」
「啊……是依田前辈。那个人是无人可及的王牌耶，东京的下一任主任。」
秀尚知道神原口中的人是谁。
遇到这个对手只能说八木原超级不幸运，但想到他的人品后也觉得这是理所当然的结果。
厨房的工作得要能够统率所有工作人员才行。
上层大概看穿八木原做不到这点，所以才让他回京都的吧。
「如果想要走上出人头地的道路，就有个要去另外两个据点后再回原本饭店的潜规则吧？没走上这条路似乎伤了他的自尊心，所以主任应该也有考量这一点吧……」
「那八木原前辈原本是更和善的人吗？」
「有点自恃甚高，还想要搞小团体吧……但他现在可能觉得大家都在嘲笑他只去了一个据点就被遣返，拜托，光是能出去交换已经够厉害了耶，又不是每年都有，对吧？」
正如神原所说，并非每年都会交换员工。
大概三到五年一个周期，各据点派出一个人，最多两个人。如果没有适合的人选，也可能不会派遣。
在这之中会被派遣到第二个据点的人，真的只有一小部分。
也就是说，这就是八木原自