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莲这么说，王宫的公主殿下很开心地点头。
「是的。我光是听您们聊起，就觉得似乎非常美味，所以我非常期待！」
「嗯……讲解做法是可以……」
不过，梨于奈面有难色地回答。
「不过制作难度相当高喔，毕竟这可是跟『发酵』工序相关的技术啊。」
换个地点，在王宫厨房──
莲、梨于奈以及卡珊德拉公主等人正在这有著古式炉灶，及排列各式厨具的空间里。
在厨房工作的奴隶从远处围观著他们的一举一动。
接著，梨于奈缓缓开口说明：
「世界上有两种面包──让面团发酵的面包以及无发酵面包。」
「发酵……是泡菜之类的经常听到的名词啊。」
「是的。腐败与发酵只有一线之隔，那既让我们人类的饮食文化变得极为多采多姿，相反地，也是强迫我们采取极为麻烦的做法的暴君。」
莲随口附和，举识渊博的日本少女就流畅地说道。
「超级大略地说，只要将面粉与水等物揉在一起，基本的面团就完成了。不过，若是直接拿去烤就成了无发酵面包，也就是地球上的墨西哥薄饼或印度烤饼。饺子皮应该也能归进这一类里。」
既然如此，广义来说，连大阪烧或章鱼烧似乎也能分进同一类。
在如此理解的莲面前，梨于奈继续说明：
「在揉面粉时，只要加入酵母菌等酵母，并放置一段时间后，面团就会像气球一样逐渐膨胀，道就是『发酵』。等发酵后再拿去烤，面包就完成了。」
位于厨房一隅的扁面包──
梨于奈指著刚才在午餐时享用的食物。
「那应该是以即将腐败的面团，当作酵母发酵而成的──形式极为古老的面包。这是从这片大地的水土中诞生的味道，如果屏除个人好恶，我认为它的完成度很髙。」
「不过经梨于奈一说，我也这么想──如果能够根据当天的心情，选择要吃『柔软』还是『酥脆』的面包就更好了啊。」
「而创造出这种口感的决定性方法之一，就是发酵。」
梨于奈彷佛认为「莲的感想正合我意」般下了结论。
「因此需要发酵面团，让那种扁面包膨胀成更有份量的四方形或山型，再加以烘烤的工序。」
「那么，梨于奈大人！就请您传授我们所谓的『发酵』技术吧！」
双眼因好奇心而闪闪发亮的卡珊德拉表示。
「如果可以，虽然还不成材的我也想尝试看看！」
「殿下的提议令我不胜惶恐。但关于接下来的具体制作方法，我没办法指导，因为后续就是专家的智慧与技巧的领域了。必须配合这个土地的气候、温度来制作面团，选择适当的酵母，掌握发酵所需时问……我身为料理白痴，实在无法想像。」
「欸，梨于奈，既然这样，你为什么会知道这些事？」
莲威到疑惑地询问。
「照理来说，如果是料理白痴，打从一开始就不会注意面包的作法吧？」
「我在因为这份工作而开始潜入神话世界前，也完全不感兴趣。不过，虽然不是殿下，但在来到这种地方的机会多了之后，我也开始思考……如果能在异世界找到做出我喜爱口味的厨师，或许就能将现代地球上的知识传授给对方，让对方制作许多菜肴了……」
「啊～听起来似乎很有意思。」
「而我认为，如果要重现构成我们现代人饮食的根基……调味料、酒、面包等，关于『发酵』的知识是不可或缺的，于是才会找时间研究。」
「这么说来，酱油及味噌也是发酵食品啊。」
「哎，我认为调味料或许能在特洛伊这里找到替代品。不过话题回到面包上，如果想重现我喜欢的酥脆面包，也必须开发新型炉灶呢……」
「靠那边那种炉灶不行吗？」
「神域‧特洛伊的气候水土与地球上的地中海沿岸十分相似，这个区域整体而言偏乾燥，树木稀少。与更北边的森林地带相比，木材也十分珍贵，所以用在烹饪上的燃料需求愈低愈好。换言之，就发展出以小火力也能简单制作的料理来了。而这类料理的典型就是那种扁面包。」
梨于奈移动到古式炉灶前开口：
「如果要烤出大而膨胀的面包，就需要能使用大量柴薪、从全方位加热的烤箱。不过，如果只是薄而扁平的面饼，只要用平底锅这种的就够了吧？」
「哦哦～」
听完全部内容后，莲啪啪地鼓掌。
虽然他来过祌话世界好几次，却从来没在意过那种事。
然后，莲瞄了一眼得知要重现膨胀酥脆面包的难度很高，而略显遗憾的卡珊德拉后，又转向看了看厨房里的各式食材及调味料──
接著，他这么说。
「哎，不过聊了这么多之后，让我也有点想吃现代风格的料理了……来稍微挑战一下好了。」
「咦？六波罗先生，您会做菜吗！？」
几小