p;「你还真有自信啊。」
「是的。我是对奇霸兽肉的滋味有信心,而不是对自己的厨艺有信心。」
当主厨狐疑地陷入沉默时,伯亚思放声大笑。
「明日太阁下,你太谦虚了。我也曾有幸品尝过你的料理,那道炸奇谬鸟肉真是堪称一绝!你年纪轻轻,厨艺就精湛卓越。正因如此,我才想找你商量这件事。」
「你过奖了,我深感光荣。」
我这么回答后,听到对方提起炸物,心中浮现一个疑问。
「这么说起来,我也有一个问题。煎过的软包可以保存多久?还有,煎过的软包乾燥后,口感会出现变化吗?」
「软包煎过放一晚后就会变得硬邦邦。还是刚煎好的软包最美味了。」
「……煎过的软包就算放几天也不会腐败。如果旅途不长,听说许多旅人会带着乾燥软包,搭配水和收乾的蔬菜汤食用……但乾燥后的软包其实没有比波糖好吃多少。到头来,旅行者还是会选择价格低廉的波糖。」
我对主厨的回答很满意。
「谢谢,我其实想把乾燥后的软包磨碎当作炸物的面衣。我打算今天就去购买软包,试着乾燥一晚。」
波糖与小麦极为相似。只要我将煎过的软包乾燥后,拿去乾煎,绝对能取代面包粉。毕竟捣碎的仙贝和花生也能取代面包粉。
「你要把乾燥后的煎软包磨成粉?真是稀奇的手法。这种东西有办法制作成美味料理吗?」
「是的。这道料理应该不输给你上次品尝的日式炸奇谬鸟。」
只要我再去买鸡蛋,就能挑战制作炸肉排和炸可乐饼了。
这两道菜肴需要大量的奇霸兽肉脂,不太可能在驿站城市贩卖──然而,光是想像爱‧法等人的反应,我就满心期待。
这时我突然想起米凯尔说的话──奢侈的餐点会引发内脏疾病。
(……炸物是高卡路里餐点的代表食物吧。)
森边居民每天辛勤工作,如果只是卡路里偏高的食物,应该不用太担心。不过,要是我制作脂肪含量更高的菜肴,就会让人有点担心了。
(那么,我就准备大量蔬菜当作配菜──毕竟食物纤维和柠檬酸最重要,我就准备堤诺叶、塔拉帕和季芶吧?只要为饕油加些变化,就能制作出味道类似伍斯特酱的酱汁了。不过,我还是准备席露果汁,让森边居民吃得清爽一点好了。)
如同米凯尔说的,我绝对不想端出会让人搞坏身体的料理。
「很好!」
当我思考着这些事情时,伯亚思活力充沛地大喊。
「那么,我马上派使者去妲巴克!只要支付铜币,应该明天中午就能带着卡龙奶回来了。杨,你要做好准备,我们必须在两天内完成前置工作。」
「咦?你们后天就要开始做生意了吗?」
「嗯。可以的话,我甚至希望能在明天开始做生意。总之,我们必须在赛克雷乌斯爵士察觉前展开行动。听萨修马阁下所述,你们也希望在白月十五日前留下某些成果,让对方忐忑不安吧?」
「确实是这样没错……」
再过四天就是白月十五日了。
如此仓促赶工,真的能有所收获吗?
「不要紧。这件事对我来说也是重要关键,关系到我父亲是否会放弃我。为了达雷姆伯爵家、森边居民和杰诺斯领民的光明未来,我会卯足全力。你先期待两天后的成果吧!」
伯亚思抛下这句话,直到最后为止,他都保持着微笑。
2
我们跟伯亚思道别后,风平浪静地结束了当天的工作。
我们将凌奈‧卢制作的『奇霸肉汤』和奇霸兽鲜肉卖给《南之大树亭》和《玄翁亭》,我也在《奇谬鸟尾巴亭》努力开发卡龙肉制作的菜肴。希拉‧卢等人则利用这段时间努力在摊位做生意。
值得一提的是,摊位的料理各卖出了一百份,一点也不剩。
这样的气势会持续到什么时候呢?我明天只能先准备相同数量的料理,持续观察了。
然后,米拉诺‧马斯昨晚终于开始贩卖『奇谬鸟肉丸』了。他尝试了类似梅乾的奇奇乾沾酱后,判断这道料理可以卖得出去。米拉诺‧马斯给我的感想是:「托你的福,剩了一堆卡龙肉。」
于是,他今晚要推出我之前试做过的『炒卡龙肉丝』。我敲打坚韧的卡龙腿肉,使肉的组织纤维变得松散。接着,尽量将肉切成细丝,与亚力果和堤诺叶一起拌炒。我使用水果酒,以及驿站城市居民必须花钱购买的皮果叶调味。
若能添加饕油,这道料理将更为美味。但纳乌帝斯是米拉诺‧马斯的商场对手,米拉诺‧马斯不愿意用对方的门路购买饕油。
「光是使用水果酒和皮果叶就已经够奢侈了。不会有客人对这道菜有怨言。」
米拉诺‧马斯这么告诉我。
《奇谬鸟尾巴亭》的料理风评不佳,要是能颠覆这个评价,我肯定会庆幸不已。
「那么,我会从明天开始开发汤品和炖煮菜肴。卡龙腿肉本来就适合这种类型的料理,一定会很顺利。」
「但我们不能使用饕油,实在令人扼腕……既然如此,我们可以像制作炖菜时一样,