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于是,白月九日就这么来临了。
这是我被绑架到这座宅邸的第五天早晨。
不管是哭是笑,这都是我最后一天在这座宅邸制作料理。接下来等着我的究竟是毁灭,还是与怀念的同胞重逢呢?――不管多么拼命,我都要让命运朝后者前进。我这么下定决心后,走向厨房。
「上面交代要你做出跟昨天和前天不一样的甜点。」
罗伊这么转达。
又是一个艰难的指令。除了松饼和饼干之外,我该做什么才好?
「嗯……可以问你一件事吗?」
「又怎么了啊?」
「杰诺斯的厨师会用高温的油油炸食物吗?」
「油炸料理啊,不怎么流行。」
「啊,可是,这里的设备可以做出油炸料理吧?」
使用柴火的炉灶真的能维持这么强的火力吗?我感到怀疑。
算了,只要不吝使用木柴,这并非难事。困难的是必须进行些微调整,维持一定的火力。
(那么,我只能使出最后的手段,试着制作甜甜圈了。做完甜甜圈后,我就黔驴技穷了。)
甜甜圈面团的制作方式与蛋糕和饼干大概相差无几吧。应该说,我对这方面的知识本来就不多。
(呃,我记得甜甜圈的材料也有蛋。)
我将奇谬鸟蛋和砂糖与卡龙奶混合在一起,接下来,我分批混入软包粉。由于我忘了要放多少奶油,我做了几个加了乳脂的试验品、加了帕纳姆蜜的试验品,以及加了两种食材的试验品。
接下来,我必须准备油。我借助罗伊的知识,并在他的帮忙下,在巨大的锅子中注入大量雷登油。光是这个步骤,不知道就要花费多少铜币。
再来就是不断焚烧柴火。不过,要注意不能添太多柴火。毕竟我要加入油,必须尽量提高警觉。
炸甜甜圈的油大概介于中温至高温之间。当热油开始摇晃后,我等待几十秒,利用木串取代筷子,戳了戳热油。由于木串的材质与我过去使用的筷子不同,所以我相当不安。但我只能用热油产生的泡泡大小当作确认油温的依据。
首先是高温。我算准油温大致达到一百八十度时,放入一个小的试验品。
我将捏成扁平圆形的试验品放入油中,发出悦耳的油炸声。但油温似乎有些不足。由于使用的油也不同,我很难拿捏出适当的油温。
于是,我增添了少量木柴,再放入一个试验品。像这样放入面团后,会使油温下降,所以不容易让油温维持一致。
但是,只要油的用量愈大,就愈能抑制油温的变化。所以我才在事后叫苦连天前,大致估算出油温。简单来说,我只要将油温控制在不会让面团烧焦的高温即可。我这么豁出去后,总算结束了修炼。
(嗯,我可以用奇霸兽的脂肪来油炸东西了。不会白费现在的修炼。)
我品尝试验品后,加了乳脂和蜜的试验品的味道最鲜明,所以我决定采用这种做法。
我再次开始捏面团。
我运用贫乏的知识想出了四种形状,方别是中间空洞的环状甜甜圈、浑圆的球状甜甜圈、笔直的条状甜甜圈、以及将细长棍状面团缠绕在一起的麻花甜甜圈。
我怕将甜甜圈炸得半生不熟,于是将甜甜圈做得比较小。因为这里没有泡打粉,甜甜圈口感将会相当扎实。贵族的下颚应该力气不大,若体积太大,他们可能会很难咀嚼。
那么,我该用什么来搭配甜甜圈呢?我手边还有足够制作卡士达酱的脱脂奶,但我怕对方会认为餐点太没有变化。
(对了,我可以简单地撒些砂糖在上面。)
只要我在甜甜圈上涂些融化的砂糖,让它干燥后,味道和外表就会与甜甜圈比较相似了。总之,我只能实际试看看了。
于是,我正式开始炸甜甜圈――此时,引发一场大事件。我放入几个甜甜圈,仔细观察面团变色的状况后,其中一颗甜甜圈爆炸开来。
「呜哇!」
高温的炸油四处喷溅。飞溅出锅外的油不多,但我就站在锅旁,忍不住感到生命受到了威胁。
「好烫!好烫、好烫!」
我拉扯溅到油的衣服,使衣服与我的皮肤保持距离。幸好油没有喷到我毫无遮蔽的脸和手上,真是侥幸。
「蠢蛋,你在做什么啊!」
罗伊将抹布放进水瓶中,拧过后丢给我。
我立刻将抹布放进我的胸口和衣服之间。接着,我下定决心,望向锅子内部。
爆炸的是球型甜甜圈。剩下三种甜甜圈发出吱吱声,炸出漂亮的颜色。
我用筷子救出这些甜甜圈,放在铁网上。炸裂开来的球型甜甜圈变成奇怪的形状,在油中翻滚。我也将它捞了起来。
「吓了我一跳……看来这样的形状无法承受面团内部的膨胀。」
我目前仍不知道甜甜圈爆炸的确切原因,只能当作是貌似最难炸熟的球型甜甜圈引发的悲剧。
「我才被你吓了一跳吧!竟然在最后的最后做出这种危险的举动!」
「对不起。」