emsp; 「不好意思，那是卡龙躯体的肉吗？」
「……这是卡龙的背部肉。」
卡龙的味道与牛肉相似，就部位来说，那应该是里肌肉。罗伊将肉块切分成一公分厚的肉片后，将肉片切成五公分左右的方块。
他用抹了卡龙脂肪的铁锅煎肉，拿了与刚刚不同的香草，连茎带叶下去煎。香草带着一抹刺激的辛香味。他煎好肉后，只取出香草，连同脂肪和肉汁倒入炖煮蔬菜的锅子中。
我本来以为他已经料理完毕了，没想到他放着煮滚的铁锅，消失在粮库中。罗伊再次出现时，手中拿着两颗多多斯蛋。多多斯蛋相当巨大，跟橄榄球差不多大小，重约一点五公斤左右。
他将多多斯蛋放在工作台上，从墙上取下一个奇异的厨具。那是一个前端呈现圆形的金属棒，长约二十公分，约三公分粗。我一直猜不出那是什么器具。
他使用金属棒前端用力敲击蛋的顶端。他似乎使出相当大的力气，但只让蛋壳出现裂痕。
当裂痕愈变愈大时，他开始不停用工具敲击龟裂处。碎裂的蛋壳开始掉落在工作台上，让人吃惊的是，蛋内侧的薄膜却没有破裂。
他去除顶部四分之一的蛋壳后，用菜刀切开松软的薄膜。接着，他才将蛋壳内部放入新的铁锅中。
多多斯蛋的蛋黄接近鲜橘色，蛋白透明。他用木铲随兴地打散蛋黄后，没有经过搅拌，直接倒进煮沸的锅中。他等蛋倒入锅中后，才开始搅拌。
锅里放了肉、蔬菜、多多斯蛋、大量乳脂和宛如西洋菜的香草。他用汤勺搅拌着各种食融为一体的锅子，用小木匙试味道。看来不用添加其它调味料，罗伊沉默地将火力调弱。
我以为这道菜终于大功告成，没想到他将装有软包粉的大袋子搬了过来。袋子里面还残留不少软包粉，约十公斤左右。看到他东倒西歪的模样，我有些担忧。
他用金属碗舀出软包粉，加水后，开始捏起面团。将面团形状捏成乒乓球大小的球体。他的手法相当俐落迅速。流理台上摆着一块巨大砧板，上面已经摆着数量惊人的软包球。
我估计他大概准备了两百个软包球后，他小心翼翼地将球体放入锅中，避免汤汁喷溅。这道料理终于大功告成了。
他盖上锅盖后，等待十分钟，最后再次确认味道，望向紧闭的门。此时，我首次开口询问。
「煮好了吗？可以让我试吃看看吗？」
既然他也试吃了奶油炖菜，就算我做出这种要求，他也不会责骂我吧。罗伊瞬间面露疑惑，马上绷着脸，从锅前退开一步。我重新拿起一个木匙，站在炉灶前。
汤煮得滚烫。由于他放入大量乳脂，虽然刚经过搅拌，汤的表面仍结出一张油脂的薄膜。汤的香气混合了乳脂与香草，相当独特。
我试吃一口后――扩散在口中的味道并不差。
蔬菜自然的高汤和宛如高汤块的鲜味，与乳脂和宛如西洋菜的香草混合在一起，其中还融入了煎肉的风味。我只试喝了汤，多多斯的蛋花混在汤中，蛋黄颗粒状的口感和蛋白滑嫩的口感让人感到很畅快。
总之，味道相当复杂。
但我不讨厌这样的味道。
由于我不曾品尝过味道接近的料理，所以无法形容这道料理的滋味。
是我的话，应该会煮得更简单一些。他使用乳脂的方式也太过豪迈，让我担心会造成营养不均衡。不过，我清楚感受到他们绝不是随便搭配这些食材。
为了孕生出这样的味道，他们一定精挑细选过使用的蔬菜和香草，注意火侯，反复试吃――我清楚感受到他们的苦心。
「真美味，我一定想不出这种食材的组合。」
我这么开口后，罗伊面露相当复杂的表情。
最后，他只是啧了一声，朝外面大喊：
「喂！佣人的料理做好了！叫负责的人过来！」
戚风·切尔露面后，恭敬地回答：「我知道了……」
看来这道料理不需要试毒。
「……明日太大人，你准备好了吗……？就快要正午了……」
「这样啊，我也来准备料理吧。」
我将事先混好的面糊捏成平板的圆型后，放在平底锅中，我使用煎松饼的手法，煎出两枚厚约一公分，直径十五公分的软包松饼。
软包松饼煎成漂亮的黄褐色后，我将两枚松饼堆叠在白色陶瓷器皿上。我将帕纳姆蜜、亚萝果酱、以及取代奶油的卡龙乳脂分别装在小型银色器皿中，放在旁边。
「那么，我来试毒……」
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戚风·切尔开口后，我点了点头，罗伊用调理刀切下重叠的软包松饼边缘。他将切下的松饼装在其他木盘中，涂上三种酱料。跟昨天相比，他今天处理我的料理时，似乎怀着敬意，手法比较温柔。
戚风·切尔珍惜地将松饼一片片送入口中后，满足地叹了口气
「哎呀……相当美味……帕纳姆蜜跟软包的质地湿滑地融合在一起……散发的蛋香也很棒……」
仔细想想，戚风·切尔每次都担任试毒的工作，也就是说，她与主人们品尝着相同的料理。
就算试毒时只会吃到一口料理，嘴巴自然也会愈来愈刁钻――听到戚风·切尔称赞我做的料理，我或许该深感光荣。
「这么说起来，明日太大人，你昨晚什么都没吃