msp; 我使用了奇谬鸟的胸部肉。由于这道奶油炖菜是主菜,我比平时使用更大量的肉。
幸好宅邸里的奇谬鸟肉有带皮。带皮的奇谬鸟肉相当昂贵,但贵族大人应该不会在意这点小钱吧。
还有,这间厨房准备的切肉刀和切菜刀都极为锋利。真是得天独厚的环境。我感到有些讽刺。
「不好意思,我可以借用乳脂来炒肉和蔬菜吗?」
「什么?随便你啦,不要一直问。真是麻烦的家伙。」
「乳脂很珍贵吧?就算使用大量的奶,也只能做出一点点乳脂吧?」
我听说用牛奶制作奶油时,一公升的鲜奶只能制作二十公克的奶油。
「哈!」
罗伊发出嘲笑声。
「确实是这样没错啦。可是啊,这栋宅邸会买进喝不完的奶,制作吃不完的乳脂。与其让多余的乳脂腐坏,你拿去做些粗食还比较好。」
「让乳脂剩下腐坏……你们该不会把那些乳脂拿去丢掉吧?」
「除了丢掉外,我们也束手无策吧?难道我们要跟王都的公主殿下一样,把那些东西涂在皮肤上吗?――算了,上头认为与其在需要时不够用,不如一次买多一点,就算用不完也无所谓,这就是贵族的习性。」
这种习性真是糟糕透顶。卡龙奶、乳脂和干酪都是驿站城市找不到的食材。倘若是因为这些食材太过高级而无法贩售,也是没办法的事――可是,就是因为贵族们胡乱囤积这些食材,食材价格才变得这么昂贵吧?
(这么说起来,城下镇也买走了所有卡龙躯体肉。)
这件事真让人火大。
不管我能作出多么美味可口的奶油炖菜,一想到只有贵族能品尝到这道料理,我就感到空虚不已。
(我能不能想个办法让驿站城市贩卖卡龙奶呢?只要我们有办法将卡龙奶加工成乳脂和干酪,料理的种类也能变得更五花八门。)
有门路的话,我也可以直接跟旅行商人购买伽马干酪和饕油。只要调查行销通路和价格,驿站城市说不定也能贩卖卡龙奶、雷登油和加喀尔产的砂糖。应该说,我对此求之不得。
「喂,你再继续拖拖拉拉真的会来不及喔?」
听到罗伊找碴的语气,我转头望向他。
他是一位没有任何特征的西方年轻人。虽然嘴巴恶毒,但我不认为他是坏人。但是他似乎不了解自己的生活环境有多幸福。
「……我再借一下炉灶。」
总之,我现在必须赶快结束这个非我所愿的工作,晚一点再来思念森边和驿站城市。然而,遇到这种不讲理的事,我认为自己非得带一些有益情报回去不可。
我这么思索,开始用乳脂炒切成大块的奇谬鸟胸肉。由于我刚刚有用盐腌过,所以只用皮果叶调味。
等肉表面变成茶褐色,我放入蔬菜。等蔬菜炒得差不多,倒入水,用小火炖煮。
过了三十分钟,听到远方传来四次浑厚的钟声时,就连最难煮透的恰奇也变得相当柔软。
我使用的不是奇霸兽肉,这里也有类似高汤粉的食材,应该不用炖煮太久。由于放了一段时间,刚才制作乳白色酱汁变得更为浓稠。我将酱汁倒入锅中。
我维持小火,仔细搅拌,等酱汁热了后确认味道。
我加了少许岩盐,以及提味的饕油。
滋味就像怀念的奶油炖菜。
我没想到自己能在这个世界做出这道料理。
如果我能让爱·法、森边居民和驿站城市的人们品尝这道料理,该有多幸福呢?我深深体会到这一点,对罗伊宣告:
「我做好了。」
「哼,你的动作意外地迅速嘛――喂,料理完成了!」
罗伊嚷嚷后,紧闭的厨房门打开,戚风·切尔出现在我们面前。
「明日太大人、罗伊大人,辛苦了……哎呀,我闻到卡龙奶的香气了……」
戚风·切尔陶醉地眯起眼睛。
「不要啰唆,先完成你的工作吧。」
罗伊抢走我手中试味道用的木盘。
他用汤勺舀起刚煮好的奶油炖菜,装在盘子里,塞给戚风·切尔。戚风·切尔朝我行了一礼,接过木盘。
「那么,我要试毒了……」
这位女性还有负责这种工作啊。
我沮丧地望着她――戚风·切尔尝了一口炖菜后,杏眼圆睁。
「哎呀……」
她的表情泛起讶异与赞赏。
「怎么回事……太美味了……我有生以来第一次品尝到这么可口的料理……」
下一瞬间,罗伊扬起眉毛。
「喂,女奴隶,想谄媚也有个极限吧。你可别忘了自己每天在帮谁的料理试毒。」
「不,我并不是在贬低其他厨师做的料理……只是这道菜肴太美味了……」
「看来你不了解状况。这座宅邸聚集了杰诺斯首屈一指的厨师。我给你一个忠告,要是你胆敢出言藐视他们,小心挨皮鞭