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「好香喔。可以直接喝吗？」
「当然啦。假使留到明天早上，只能做成乳脂和干酪了。」
「乳脂？」
跟干酪一样，我也不曾听过这个词汇。
此时，我的脑中闪过一个想法。
「乳脂指的是奶做成的油脂吗？难道说……」
罗伊嫌麻烦似地挥了挥手，打断我说话后，从柜上拿出一个小壶。隐藏在盖子下方，香气馥郁，闪耀着奶油色光芒的物体――确实是奶油一类的食材。
「欸！真了不起！其他土瓶或壶里还装着什么东西？」
「……这瓶是雷登油、这壶是卡龙脂肪。下一层是马马利亚水果酒、从加喀尔进货的发泡酒、西姆的伽马奶酒。还有马马利亚做的醋。」
「醋！这里甚至有醋啊！」
我忍不住大喊，罗伊皱起眉头，似乎觉得我很吵。
「马马利亚的醋又不罕见。不要突然大吼大叫。」
「驿站城市没有卖醋喔。雷登油该不会是植物油吧？」
罗伊的脸上写着「当然啦」三个字。
我只知道驿站城市的事物，罗伊只知道城下镇的事物。因此，看到乳脂、植物油和醋出现在我的眼前，他不能理解我的讶异。我的心中混合着与森边同胞分离两地的焦躁，以及邂逅陌生食材的激动，感到一阵头晕脑胀。
「这一排是加喀尔进口的调味料。分别是饕油、砂糖和帕纳姆蜜。」
加喀尔产的砂糖宛如蔗糖一样，呈现出黄褐色，颗粒也粗。
帕纳姆蜜呈现金黄色，闪烁着光辉，是种宛如枫糖浆的液体。
再来是我熟悉的岩盐、皮果叶和粒萝叶等数种香草。厨房里也准备了酥脆的红色的奇多果实干。
干酪有两种，分别是伽马奶干酪和卡龙奶干酪。我见过的伽马奶干酪宛如康门贝尔乳酪，味道浓厚有层次，卡龙奶干酪奶味较重，充满弹性，口感柔软，外观雪白，宛如高级的莫扎瑞拉乳酪。
最后登场的是带着一抹黄色的神秘粉末。
「这是我们用奇谬鸟骨架和卡龙肩部肉，以及许多蔬菜炖煮后制作成的高汤粉。」
获得罗伊许可后，我尝了一口高汤粉。
鲜明又强烈的盐味与鲜味在我的舌尖起舞。这个浓缩了鲜味的高汤粉，让我联想到固体高汤。
「真了不起。你们用什么方式把炖煮过的高汤凝固成粉？」
我以为只有使用冷冻干燥的技术才能办到这一点，没想到罗伊的回答却相当简单。
「取出高汤后，将研磨成粗粒的软包粉和岩盐颗粒倒入高汤中，再把它干燥凝固。」
也就是说，这是吸满高汤的软包粉末啊。
软包是驿站城市也能品尝得到，宛如面粉的食材，由于森边居民以波糖当主食，所以我只吃过几次软包。
「这间厨房只有这点调味料，驿站城市的厨师先生，你有什么不满吗？」
「我怎么可能会感到不满。」
奶、乳脂、植物油、动物油、醋、砂糖、蜜、固状高汤——这些让我望眼欲穿的调味料竟然大量出现在我的眼前。我之前究竟为什么要那么辛苦呢？我忍不住这么思索。
然而，这不是我份内的工作。我现在的工作是使用驿站城市受限的食材和调味料，绞尽脑汁开发出美味料理。我困惑又激昂的心情逐渐冷静下来后，心情愈来愈愤怒。
（石墙内外的差距也太大了。森边居民狩猎奇霸兽，守护农田、农夫们在田里种菜、驿站城市的人们要跟旅客做生意——城下镇的人们究竟做了什么，可以过上如此富足的生活？）
我在日本长大，只有在受教育时，学习过贵族和王族掌控的封建社会的相关知识。所以，我难以接受贵族和平民之间的巨大差距。
「我必须使用卡龙奶和奇谬鸟肉做料理吧？对方希望我做什么样的料理？」
我压抑着心中的不满，询问罗伊。
「既然要使用卡龙奶，可以做炖菜或火锅，或是搭配烤肉食用吧。不管怎么说，你都必须使用其他调味料来增添味道，否则做不出料理吧？」
「你说的没错。嗯……是不是做奶油炖菜比较好……」
「奶油炖菜？」
「那是我故乡的料理。不知道合不合贵族大人的口味。」
不管合不合他们的口味，我也只能端出我知道的料理。
我必须先确认卡龙奶和乳脂的味道。
「喂，如果你想尝看看卡龙奶，要先摇一摇土瓶。」
「欸？为什么？」
「……要是不这么做，水和脂肪不会融合在一起。」
原来如此，生乳没有经过均值化处理，放了一会后，便会油水分离。
接获罗伊的建议后，我仔细摇过土瓶后，确认卡龙奶的味道。跟牛奶相比，卡龙奶的口感更黏稠，风味浓郁。
我本来以为卡龙奶会很腥臭，其实不然。他们多少也有先低温杀菌吧。总之，卡龙奶味道浓郁，脂肪比牛奶更丰富