等下次有多一点时间,我再来尝试炖煮类的料理吧。
「我想实验一种料理方式,可以麻烦你再升起炉火吗?」
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我取出一百公克左右的奇谬鸟胸肉,剁成绞肉,混入少量季芶泥后,捏成椭圆形的小肉丸。
我将肉丸放入锅中后,淡粉色的肉马上变成白色。我没有使用油,所以下方那一面会黏在铁锅上,翻面的时候需要多加注意。尽管如此,肉丸最后没有散开,大功告成。
「不知道好不好吃。米拉诺·马斯,请你试吃看看。」
口感如同我的想象。
由于光靠季芶无法带来太大的黏性,奇谬鸟肉丸比我熟悉的鸡肉丸更容易散开变形。因为调味也只靠腌肉时的盐巴,有些索然无味。
不过,这股清爽的滋味值得我下功夫研究。
「这跟你在摊位上卖的料理是同一种类型吧?这种柔软的口感很罕见,确实可能会受到好评——可是,尝过你料理的人,应该会觉得少了点什么。」
「说得也是。不过,只要下功夫调味,这种料理一定能创造出与汉堡排不同的美味。」
如果有办法使用饕油,我就可以用照烧的方式调味,解决这个问题——但我现在只能使用岩盐、水果酒和咩姆调味而已。塔拉帕酱汁与奇谬鸟肉丸也不搭调,只会让肉丸和汉堡排的差异更加明显吧。
奇霸兽肉的各种可能性真的为我带来莫大的帮助,我再次深深感受到这一点。光是烧烤撒上盐巴和皮果叶的奇霸兽肉就够美味了,就算用较重口味的方式调味,也不会盖过肉的存在感。正因如此,就算身处调味料短缺的环境,我也能端出像样的料理。
再说,卡龙腿肉和奇谬鸟几乎没有脂肪,驿站城市又没有调理油,奇霸兽光是富含脂肪这点,就已经为我带来莫大的优势。
「这是我必须解决的课题。我想去摊贩区域逛逛,找出适合奇谬鸟肉的香草。」
「香草?」
「是的,奇谬鸟肉味道清淡,我认为很适合搭配风味纤细的香草。」
简单来说,如果能找到味道与紫苏相似的香草,这道奇谬鸟肉丸将会变得美味无比。只要我切碎香草,与绞肉拌在一起,说不定用炖煮或火烤的方式都可行。
不知道有没有接近梅子风味的果实呢?若不能使用饕油,我认为和风调味最适合清淡的奇谬鸟肉。
「我还想试看看以水果酒为基底调制的酱汁。总觉得偏甜的调味很适合这种肉……啊,像席露那种酸酸的果汁说不定也会很搭调。我其实现在正在家里摸索席露果实的使用方式。」
「……你看起来很开心呢。」
米拉诺·马斯耸了耸肩。
「其实你只要像这样努力工作就够了。不过你竟然能从工作中获得这么大的乐趣,你必须更感谢神才行。」
◇
发现自己必须带着许多课题回家的同时,我在《奇谬鸟尾巴亭》的工作也顺利结束。
照这样的进度,两三天后,我应该就可以想出像样的菜单了。我竟然开始开发足以与奇霸兽抗衡的料理,虽然听起来很奇怪,但我认为这样的工作很有价值。
(况且,这让我清楚体会到一件事。奇霸兽肉果然是更甚于卡龙和奇谬鸟的高级食材。)
也就是说,奇霸兽肉是驿站城市所贩卖的肉品中最高级的一种肉。
而且奇霸兽跟牧场养殖的卡龙和奇谬鸟不同,数量稀少。只要能让大家抹去对奇霸兽和森边居民的恶劣印象,一定有办法提升奇霸兽肉的价值。最后,我的心中充满着这样的满足感,握住吉鲁鲁的缰绳。
「那么,我们回森边吧。」
我与收摊的成员会合,如此宣告。
不管是都拉大叔或米拉诺·马斯女儿遭遇的不幸,或是托兰的米凯尔所说——与赛克雷乌斯有关的骇人传闻,我今天听到了许多沉重的话题。尽管如此,我将用我的方式,与我的同胞——森边居民一起排除万难。
「我们会在前面开路,你们不要离得太远喔?」
骑着卢卢的路多·卢和信·卢走向前方。爱·法紧挨在车夫座位的正后方,分家的少年坐在货车后方。
然而——最后的最后,我们遇到了异状。我们踏上前往森边的归途后,不到几分钟,路多·卢发出「呜哇!」的惊呼,让卢卢紧急停下脚步。
幸好我们以正常步伐前进。我没有撞上抬起前脚站立的卢卢,及时紧紧拉住吉鲁鲁的缰绳。
「明日太,到后面去!」
伴随着爱·法的怒吼,我被拖到后方的货架上,爱·法取代我跳到车夫座位,她握住吉鲁鲁的缰绳,继续大喊:「路多·卢,怎么了!?」
「有人朝我们的脚边射箭!箭是从上面来的!」
路多·卢抛下这句话,举起爱用的柴刀。仔细一看,一支木箭确实深深地刺在卢卢脚边的地面上。
「是谁!滚出来!卑鄙小人,快现身!」
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路多·卢发出裂帛似的怒吼,抬头望着上方。
灌木上方的枝叶微微摇晃。
然后——
「……这群可恨的森边居民……」