第十卷 第二章 白月一日,明日太的一天(后)

尔达斯等人曾提过这件事。

  「杰诺斯也有砂糖。但我在石墙外不曾看过有人贩售。」

  「看来砂糖十分稀有,只有城下镇有卖吧。嗯〜这座驿站城市的调味料实在太少了。要不是跟南方的旅行商人有特殊交情,否则我们也买不到饕油吧?这么说起来,除了岩盐之外,市面上没有贩卖其他调味料吗?」

  「『没有』应该是最标准的答案。每个人的想法不同,有人把咩姆视为蔬菜,也有人视它为辛香料。」

  「原来如此。」

  我将小小的木柴抛入炉灶中,点头回答:

  「说到这个,几乎也没有人贩售皮果或粒萝叶。我偶尔才会在贩卖岩盐的店家看到这两种食材。」

  「这附近唯摩尔加森林能采收到皮果或粒萝叶。所以只有森边居民能尽情采收它们,这也算是各位少有的特权吧。」

  我能感受到纳乌帝斯慎选词汇,使自己说的话听起来不像讽刺或挖苦。纳乌帝斯一定也留意着不对我们抱持别样眼光。

  「那么,如果想在驿站城市保存肉品,只能使用盐巴腌肉的方式吧。」

  「是啊。每天购买新鲜的肉也很费功夫。再说,必须一口气购买大量的肉才能压低价格。所以大家几乎都会买好几天份的肉,用盐保存。」

  「原来如此。」

  要是顺利,我说不定能使用卡龙肉和奇谬鸟肉教导米拉诺·马斯下厨。我有办法使用奇霸兽之外的肉做出上得了台面的料理吗?整件事的走向大大刺激了我的挑战精神。

  「啊,不好意思。」

  我认为料理应该煮得差不多了,于是掀起铁锅。

  下一瞬间,蕴含着饕油和水果酒香气的水蒸气大量四散。

  本来盖过食材的水分只剩下一半。

  我用木铲在铁锅中绕了一圈后,试着用古栗牙签刺穿恰奇。

  牙签轻而易举地陷入恰奇之中。

  那么,味道又如何呢?

  我用牙签插起一块碎恰奇和五花肉,送入口中。

  恰奇炖肉滋味温和,带着一抹淡淡的甘甜。恰奇松软,肉软嫩适中。一口咬下后,甜味与鲜味更进一步融合,在口中扩散开来。

  (甜味果然太淡了,味道如果重一些会更理想。)

  我从土瓶中倒出半匙饕油,倒在木盘上后,与高汤混合,加入锅中。

  为了不让马铃薯碎掉,我小心翼翼地搅拌,等汤汁再次沸腾后,尝试味道。

  感觉很不错。这道菜肴跟东坡肉一样,必须等放凉后,滋味才会更渗入食材中。但是就算在这个阶段,味道已经让人心满意足。

  我再次拿出一块木盘,将铁锅的内容物舀至盘中。

  「请试吃看看,这是半份餐点的量。」

  盘中大概有一百二十公克左右的肉,半颗亚力果和四分之一颗恰奇。

  我本来想使用更多恰奇,不过,若要将成本压至与『奇霸兽东坡肉』相同,这样的量已经是极限了。毕竟恰奇的售价高昂,是亚力果的二点五倍。

  (若把亚力果和波糖的便宜售价当作基准,恰奇的价格确实有些昂贵。)

  我这么思索,将剩下的半人份盛入另一个木盘中。

  「凌奈·卢,我来看炉火,你可以帮我试吃看看吗?」

  「欸,可以吗?」

  凌奈·卢宛如孩童般露出心花怒放的表情。

  纳乌帝斯的脸上也堆满笑容,不输凌奈·卢。

  两人同时将木匙送入口中,一脸欣喜。

  「明日太,好好吃喔!」

  「嗯,这道菜真是美味。」

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  纳乌帝斯表现得特别明显,他的眼角和眉毛深深弯了起来。

  「啊,真是美味。松软的恰奇非常可口,甜美入味的亚力果更是让人无话可说。奇霸兽肉也很好吃……比起名为东坡肉的料理,这道料理更加凸显了蔬菜的味道哪!」

  「谢谢你……『恰奇炖肉』跟东坡肉和肉汤不同,没有使用粒萝叶。口味也不重,我只是有点担心南之民客人不能接受奇霸兽特殊的味道。」

  「这一点应该没问题。话说回来,奇霸肉汤应该也不需要加粒萝叶。我总觉得粒萝叶的强烈香气有点妨碍到饕油的风味。」

  他精辟地指出要点。

  要是粒萝叶真的与『奇霸肉汤』如此契合,从我在法家炖煮这道料理时就会加入粒萝叶了。我会加入这种香草,只是为了除去腥臭的苦肉计。

  「我本来就不觉得奇霸兽肉特别辛臭。听到有客人讨厌这种肉的风味,我甚至觉得有些不可思议。」

  纳乌帝斯笑容满面,疑惑地歪着头。

  尽管他是有着一脸大胡子的壮年男子,这样的举动看起来却相当迷人。

  「大概是因为他们已经有先入为主的观念,认为奇霸兽肉不是人吃的食物吧?奇霸兽肉的味道确实与卡龙和奇谬鸟大相径庭,风味也比较强烈,一旦有了先入为主的观念,可能真的会对奇

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